高考失利,她捡了一个修仙种田系统 第406节(3 / 4)

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  弹幕一时间也无语凝噎。
  看白丝的卡多希(小号多任性):“所以?禁我言的意思是???”
  看白丝的卡多希(小号多任性)被禁言24小时。
  接着。
  便是到了最关键的步骤。
  熬煮。
  陈恩静和谌可月一人一边,提着已经满桶的蔗汁,来到了临时搭建的炉灶旁边。
  满桶70斤的蔗汁,两人费力的扛起,将其倒在大铁锅上。
  最后将柴火点燃。
  火焰猛烈跳动,十五分钟之后,甘蔗汁开了。
  大量的水蒸气弥漫而开。
  镜头都短暂的出现了白雾,然后迅速恢复正常。
  五百度的彭玉婷:“谢谢,我已经在擦眼镜了。”
  熬煮蔗糖没有太多的技巧,就是把火烧得越旺越好,力求最短的时间内蒸干水分。
  渐渐的,青黄色的蔗汁变得深沉了起来。
  随着水分的不断减少,沸腾的大气泡,变成了浓密的小气泡。
  这个时候,70斤的蔗汁已经只剩下16斤左右。
  “家人们,现在我们要开始搅拌了。”
  谌可月和陈恩静各自拿了一个大锅铲。
  一手拿着锅铲,一手拿着湿毛巾,包裹住锅耳,将大铁锅暂时移开。
  可以停火了。
  然后,两人用大锅铲,不断的搅拌剩余的蔗汁。
  这是一个名为起沙的过程。
  随着不断的搅拌,蔗汁的颜色达到了最深,还伴随着小气泡。
  这个时候如果停手,等待蔗汁凝固,那就是一块块的红糖了。
  但是谌可月和陈恩静继续搅拌。
  将粘稠的蔗汁,搅拌得颜色由深变浅。
  最后冷却凝结。
  如此,这次手工蔗糖的目标成品终于完成了。
  红糖沙。 ↑返回顶部↑

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