第128章 规划（2 / 2）
在实地考察过海底捞的服务水平和服务细节之后，结合悦丰酒楼的各种现状，我首先把等候区的规划排除在外。
毕竟虽然悦丰酒楼目前的生意也还不错，但是距离排队等座位这种火爆程度，还相差太远，俗话说‘饭要一口一口吃’，所以眼下，自然也就没有急于规划等候区的必要。
还有就是关于服务水平提高的问题，悦丰酒楼员工的业务知识，都是通过老员工带新员工，师傅带徒弟这种传统方式培训出来的。
就目前悦丰酒楼员工的职业素养来说，虽然相比于一般同行来说，未必就落了下风，但如果是与海底捞那种，经过统一岗前培训的员工比较，存在的差距，可就不是一点二两点儿了。
按理说想让酒店提供最优质的服务，首先就需要酒店员工具备最优秀的职业素养。
可是如果为了提高职业素养，就贸然让整个酒店一百多名员工，同时接受岗前培训的话，对酒店来说，那无疑将是一场不小的地震。
毕竟不管出于盈亏方面，还是形象方面考虑，酒店都是不能歇业的。
所以如何既能提高员工素质，又不至于过多影响到酒店的正常营业，就成了重中之重！ ↑返回顶部↑
毕竟虽然悦丰酒楼目前的生意也还不错，但是距离排队等座位这种火爆程度，还相差太远，俗话说‘饭要一口一口吃’，所以眼下，自然也就没有急于规划等候区的必要。
还有就是关于服务水平提高的问题，悦丰酒楼员工的业务知识，都是通过老员工带新员工，师傅带徒弟这种传统方式培训出来的。
就目前悦丰酒楼员工的职业素养来说，虽然相比于一般同行来说，未必就落了下风，但如果是与海底捞那种，经过统一岗前培训的员工比较，存在的差距，可就不是一点二两点儿了。
按理说想让酒店提供最优质的服务，首先就需要酒店员工具备最优秀的职业素养。
可是如果为了提高职业素养，就贸然让整个酒店一百多名员工，同时接受岗前培训的话，对酒店来说，那无疑将是一场不小的地震。
毕竟不管出于盈亏方面，还是形象方面考虑，酒店都是不能歇业的。
所以如何既能提高员工素质，又不至于过多影响到酒店的正常营业，就成了重中之重！ ↑返回顶部↑