第四章（6 / 6）
“不过，最大的麻烦还是在砧板方面。”徐照雄拿出被切了个缺口的木砧板“这是我跟内人到日本时买回来的。”
斑阪拓接过砧板看了看，说：“这是赤太做成的顶级砧板。”
“我们经理说，这是由雌银杏木心取出的‘赤太’所做的顶级砧板。”奈央翻译著。
涂照雄赞许的点头“没错，这片砧板就是取生长七年的银杏木的木心做出来的，据说五千棵银杏木只有七十棵拥有顶级木心，又花了三年才慢慢阴干、做出来的顶级砧板。”
他拿出被切下的那块给他们看“我做了硬度测试，又照它的硬度以陶瓷做同样硬度的砧板。”拿出薄薄的陶瓷砧板，以陶瓷剁刀试剁鸡腿，砧板应声而裂。
“你们看，陶瓷砧板果然还是不行。”
斑阪拓边听翻译，边拿起陶瓷砧板的碎片察看“这个分子很细，做了奈米化处理了？”
“是的。”涂照雄说，又转身搬来几片陶瓷砧板“你们看，这些每一片都掺用不同的微量金属做出来的，食用安全也都在国家标准之内，可是，没有一片的韧性是够的。”
斑阪拓皱着眉，一一察看那些有破损的陶瓷砧板“麻烦再烧一次这些砧板，这次，每一种砧板请做出不同的厚度，然后以机器依剁力大小施压，再记录破损或是龟裂的情形。”
奈央懂得他的意思，转述完之后补充说：“即使龟裂也算成功了，起码我们找出哪一种厚度或添加哪一种微量金属能增加陶瓷的韧性。剩下的就是不断的试验啰！”
涂照雄点头“我知道了，就这么做。接下来你们还是会过来工厂讨论吧？”
奈央征询过高阪拓之后，回答：“会的，我们经理说在完成之前，我们照样每天都会过来工厂看看的。” ↑返回顶部↑
斑阪拓接过砧板看了看，说：“这是赤太做成的顶级砧板。”
“我们经理说，这是由雌银杏木心取出的‘赤太’所做的顶级砧板。”奈央翻译著。
涂照雄赞许的点头“没错，这片砧板就是取生长七年的银杏木的木心做出来的，据说五千棵银杏木只有七十棵拥有顶级木心，又花了三年才慢慢阴干、做出来的顶级砧板。”
他拿出被切下的那块给他们看“我做了硬度测试，又照它的硬度以陶瓷做同样硬度的砧板。”拿出薄薄的陶瓷砧板，以陶瓷剁刀试剁鸡腿，砧板应声而裂。
“你们看，陶瓷砧板果然还是不行。”
斑阪拓边听翻译，边拿起陶瓷砧板的碎片察看“这个分子很细，做了奈米化处理了？”
“是的。”涂照雄说，又转身搬来几片陶瓷砧板“你们看，这些每一片都掺用不同的微量金属做出来的，食用安全也都在国家标准之内，可是，没有一片的韧性是够的。”
斑阪拓皱着眉，一一察看那些有破损的陶瓷砧板“麻烦再烧一次这些砧板，这次，每一种砧板请做出不同的厚度，然后以机器依剁力大小施压，再记录破损或是龟裂的情形。”
奈央懂得他的意思，转述完之后补充说：“即使龟裂也算成功了，起码我们找出哪一种厚度或添加哪一种微量金属能增加陶瓷的韧性。剩下的就是不断的试验啰！”
涂照雄点头“我知道了，就这么做。接下来你们还是会过来工厂讨论吧？”
奈央征询过高阪拓之后，回答：“会的，我们经理说在完成之前，我们照样每天都会过来工厂看看的。” ↑返回顶部↑