第217章 小林家的糖醋鱼（1 / 5）
第二百一十四章小林家的糖醋鱼
第二个完成者，是那位性感火辣的御姐。
此刻，全场都在注视她，不过性感御姐心理素质相当不错，脚步稳健，端着盘子没有一丝颤抖，显然已经习惯了大场面。
“这就是我的料理！”
将料理端上考官席后，性感御姐开口说道。
“糖醋鱼？”堂岛银指了指盘子，里面摆着一条被糖醋酱淋湿的鱼。
“对，是一种中华传统美食，年年有余糖醋鱼。”性感御姐不慌不忙答道。
“年年有余？”
大部分厨师一脸茫然。
“鱼象征了「年年有余」，象征来年的各种好运多到有「剩余」，通常会一整条鱼完整地烹调后上菜，中华传统习俗认为这道鱼料理不能通通吃完，必须「余」下一些以讨吉利。
而且糖醋鱼是浙江菜菜系中很有特色的菜式之一，糖醋鱼以草鱼为主要材料，烹饪以炸为主，口味属于糖醋味……”
性感御姐见众人茫然，便充当解说员解说了一下。
堂岛银点头，“这道中华料理还是很常见的吧？”
“嗯，可以这么说，糖醋鱼是很多人喜欢的一种菜，糖醋鱼的味道是酸酸甜甜的，我们在吃的时候对食欲是很有帮助的，特别是在炎热的天气的时候, 很多人没有胃口, 吃这道菜是再好不过的了，是可以很好的提升自己的食欲的。”
“而且我还发现……”
性感御姐话还未说完, 就被堂岛银挥手打断。
“你先不用介绍，等我们品尝后，给出评审意见！”堂岛银这般说，拿起了筷子。
宫原秀二和星野玲美, 对这道料理似乎也不存有期待感, 并未多说，同样拿起了筷子。
夹起一块鱼肉送到嘴边，咬了一口。
“味道还不错的样子……”
堂岛银心中噫了一声，原本以为只是很平常的一道料理, 可随着料理入口, 他不禁坐直了身体。
“油锅里炸至七成熟吗？火候控制得很好，满分！”
“咦？好脆的口感，混在鱼肉中的味道是什么？有点熟悉的样子, 还有这股酸甜的口感，让肉质更为鲜美了。除此以外还有淡淡的洋葱和辣椒味，越嚼越是好吃，唔，我的食欲又被唤醒了……”
念头至此，堂岛银咽下嘴里的食物，目中透着一丝凝重，仔细观察夹在面前的鱼肉。
舌尖被酸甜可口的味道刺激得分泌出了更多的口水。
堂岛银接着又夹起一块鱼肉, 吞咽进口。
唔！
瞬间睁大眼睛！
味道更加强烈了, 鲜嫩的肉块在舌尖起舞，旋转跳跃。
强大的鲜味瞬间充斥整个口腔, 不仅仅是罗非鱼之鲜, 另一种美味程度的鱼肉，也在他的味蕾中, 绽放出不一样的鲜味。 ↑返回顶部↑
第二个完成者，是那位性感火辣的御姐。
此刻，全场都在注视她，不过性感御姐心理素质相当不错，脚步稳健，端着盘子没有一丝颤抖，显然已经习惯了大场面。
“这就是我的料理！”
将料理端上考官席后，性感御姐开口说道。
“糖醋鱼？”堂岛银指了指盘子，里面摆着一条被糖醋酱淋湿的鱼。
“对，是一种中华传统美食，年年有余糖醋鱼。”性感御姐不慌不忙答道。
“年年有余？”
大部分厨师一脸茫然。
“鱼象征了「年年有余」，象征来年的各种好运多到有「剩余」，通常会一整条鱼完整地烹调后上菜，中华传统习俗认为这道鱼料理不能通通吃完，必须「余」下一些以讨吉利。
而且糖醋鱼是浙江菜菜系中很有特色的菜式之一，糖醋鱼以草鱼为主要材料，烹饪以炸为主，口味属于糖醋味……”
性感御姐见众人茫然，便充当解说员解说了一下。
堂岛银点头，“这道中华料理还是很常见的吧？”
“嗯，可以这么说，糖醋鱼是很多人喜欢的一种菜，糖醋鱼的味道是酸酸甜甜的，我们在吃的时候对食欲是很有帮助的，特别是在炎热的天气的时候, 很多人没有胃口, 吃这道菜是再好不过的了，是可以很好的提升自己的食欲的。”
“而且我还发现……”
性感御姐话还未说完, 就被堂岛银挥手打断。
“你先不用介绍，等我们品尝后，给出评审意见！”堂岛银这般说，拿起了筷子。
宫原秀二和星野玲美, 对这道料理似乎也不存有期待感, 并未多说，同样拿起了筷子。
夹起一块鱼肉送到嘴边，咬了一口。
“味道还不错的样子……”
堂岛银心中噫了一声，原本以为只是很平常的一道料理, 可随着料理入口, 他不禁坐直了身体。
“油锅里炸至七成熟吗？火候控制得很好，满分！”
“咦？好脆的口感，混在鱼肉中的味道是什么？有点熟悉的样子, 还有这股酸甜的口感，让肉质更为鲜美了。除此以外还有淡淡的洋葱和辣椒味，越嚼越是好吃，唔，我的食欲又被唤醒了……”
念头至此，堂岛银咽下嘴里的食物，目中透着一丝凝重，仔细观察夹在面前的鱼肉。
舌尖被酸甜可口的味道刺激得分泌出了更多的口水。
堂岛银接着又夹起一块鱼肉, 吞咽进口。
唔！
瞬间睁大眼睛！
味道更加强烈了, 鲜嫩的肉块在舌尖起舞，旋转跳跃。
强大的鲜味瞬间充斥整个口腔, 不仅仅是罗非鱼之鲜, 另一种美味程度的鱼肉，也在他的味蕾中, 绽放出不一样的鲜味。 ↑返回顶部↑