第116章 严重的厌食症(2 / 3)

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  “谁说不是呢,可是他现在这个情况,我也实在没办法。唉……”李淑菲叹了一口气。
  快到中饭的时候。
  周麟看了看厨房里的菜,决定为曹海瑜和刘雯锦准备两道清淡的菜肴。
  一道是味道清淡的萝卜开会。
  另一道是并不油腻的拆烩鱼头。
  萝卜开会是一道以萝卜为主料的菜肴,周麟将萝卜切成细丝,加入适量的调料和清水煮制,煮至萝卜变得软烂。
  这道菜肴清淡爽口,非常适合曹海瑜现在的情况。
  拆烩鱼头则是以鳙鱼的鱼头为主料炖煮的。
  这道菜最难的地方在于拆,周麟需要将鱼头仔细拆开,将鱼肉和鱼骨分离,保证鱼肉里没有一根鱼刺,让食客毫无顾忌地享受美食。
  周麟先将鱼头放入清水中煮透。
  然后开始拆鱼头。
  拆鱼头需要非常仔细,因为鱼肉和鱼骨之间只有一层薄薄的膜,稍不留神就会让鱼刺混入鱼肉中。
  周麟徒手将鱼肉和鱼骨分开。
  他的动作熟练而仔细,确保每一块鱼肉都干干净净,没有一根鱼刺。
  拆好鱼头后,周麟开始炖煮这道拆烩鱼头。
  这道菜需要长时间的炖煮,让鱼肉充分吸收调料的味道。
  很快,一锅奶白色的拆烩鱼头做好了。
  这道菜不仅色香味俱佳,而且鱼肉鲜嫩多汁,没有一丝鱼刺,非常适合曹海瑜这位得了急性肠胃病的病号。
  周麟将炖好的拆烩鱼头盛入盘中,上面撒上一些葱花和香菜,使这道菜肴更加诱人。他期待着曹海瑜和刘雯锦品尝到这道菜后的满意表情,也期待着他们的健康能够尽快恢复。
  还没开饭。
  周麟贴心地为雪雪和刘雯锦,一人打了一小碗拆烩鱼头的汤来喝。
  奶白色的鱼汤里,飘着几片鱼肉,煞是好看。
  刘雯锦感激地接过鱼汤,眼里闪烁着期待的光芒。
  拆烩鱼头的鲜味,首先体现在它的色泽上面。
  当炖煮好的鱼头端上桌时,它的汤色呈现出诱人的奶白色,仿佛牛奶般浓郁。
  这奶白色的汤汁,正是鱼肉在炖煮过程中释放出的胶原蛋白和鲜味物质,让人一眼望去就食欲大增。
  接着,是鱼头的香气。
  拆烩鱼头的香气浓郁而不腻,那是鱼肉和汤汁中丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪在炖煮过程中释放出的香味。
  这些香气在空气中弥漫,让人忍不住垂涎三尺。
  “哇!这鱼汤就像牛奶一样的奶白色,还有这味道好香啊!我还没开吃,口水都快要流出来了!”刘雯锦的鼻子凑近鱼汤,忍不住感叹道。 ↑返回顶部↑

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