第144章 烹饪几道拿手菜,用豆瓣酱和辣椒酱为配料(3 / 3)
周麟转过头,看着叶青峰,微笑着解释:“这一半做醉蟹,醉蟹就是要突出一个甜味,我准备熬这个甜味的汁。”
“还有一半,就清蒸,因为小朋友可能不喜欢吃醉蟹。”周麟继续说道。
他一边说,一边小心翼翼地搅拌着锅中的调料。
等糖完全化了之后,他再把之前准备好的柠檬片、姜、蒜、小葱、陈皮等调料加入汤汁中。
叶青峰看着周麟专注的神情,心中对这位大厨的敬意油然而生。 ↑返回顶部↑
“还有一半,就清蒸,因为小朋友可能不喜欢吃醉蟹。”周麟继续说道。
他一边说,一边小心翼翼地搅拌着锅中的调料。
等糖完全化了之后,他再把之前准备好的柠檬片、姜、蒜、小葱、陈皮等调料加入汤汁中。
叶青峰看着周麟专注的神情,心中对这位大厨的敬意油然而生。 ↑返回顶部↑