第233章：比赛现场（7）（2 / 2）
李玲巧嫁到林家寨后一直坚持用传统手艺做锅盔，林然就是从母亲李玲巧那里学到锅盔手艺。
烙锅盔是细法活，关键环节是和面和压面；冯静怡、周瑾是南方人当然没见过如此奇葩的压面过程。
考察团有个名叫姚芊羽的姑娘是陕西彬县人，对制作锅盔用木杠子压面团很熟悉，便就做起了现场解释。
林然、红光、黄州人坐在杆子的两头对烙锅盔面团进行挤压，姚芊羽从周瑾手中拿过麦克风对现场围观的英国观众用英语解释——姚芊羽是外语学院毕业的学生——“木杠子压面团类同于工业制造过程的锻压！”
“简而言之，锻压就是打铁！打铁大家一定熟悉吧！”姚芊羽挥挥洒洒说着：“锻压是锻造和冲压的合称，利用锻压机械的锤头、砧块、冲头或通过模具对坯料施加压力，使之产生塑性变形，从而获得所需形状和尺寸的制件的成形加工方法！最初人们靠抡锤进行锻造，后来出现通过人拉绳索和滑车来提起重锤再自由落下的方法锻打坯料；14世纪以后出现了畜力和水力落锤锻造……”（未完待续） ↑返回顶部↑
烙锅盔是细法活，关键环节是和面和压面；冯静怡、周瑾是南方人当然没见过如此奇葩的压面过程。
考察团有个名叫姚芊羽的姑娘是陕西彬县人，对制作锅盔用木杠子压面团很熟悉，便就做起了现场解释。
林然、红光、黄州人坐在杆子的两头对烙锅盔面团进行挤压，姚芊羽从周瑾手中拿过麦克风对现场围观的英国观众用英语解释——姚芊羽是外语学院毕业的学生——“木杠子压面团类同于工业制造过程的锻压！”
“简而言之，锻压就是打铁！打铁大家一定熟悉吧！”姚芊羽挥挥洒洒说着：“锻压是锻造和冲压的合称，利用锻压机械的锤头、砧块、冲头或通过模具对坯料施加压力，使之产生塑性变形，从而获得所需形状和尺寸的制件的成形加工方法！最初人们靠抡锤进行锻造，后来出现通过人拉绳索和滑车来提起重锤再自由落下的方法锻打坯料；14世纪以后出现了畜力和水力落锤锻造……”（未完待续） ↑返回顶部↑