第一百二十八章 更胜一筹(2 / 3)
包括赵老在内的所有成员自然从善如流,纷纷重新夹起一块生鱼片蘸上当黄色的酱料,而被酱料覆盖的生鱼片表面仿佛涂了一层淡淡金色,在灯光照射下,反射出耀眼的光芒。
重新把这块蘸了酱料的生鱼片放入口中之后,所有人顿时表现出比刚才还要夸张的陶醉神情。
肉质紧实的蔚蓝旗鱼由于布伦特选择的特殊环境,被真空的负压给直接扩散,因此肉质变得松软,极易入口,而且每一片虽然看起来非常厚实,但这都是在蓬松之后视觉效果,气势按照正常来说,每一片生鱼片都是薄如蝉翼。
这一道菜品保持了足够的鲜香,把大海中的味道完美的保持了下来,却又没有多少腥味,实在是难得的极品。
“你这道酱料中放入了莱檬?”
赵老品尝之后,微笑着向布伦特问道,而布伦特也是立马回答了他的问题,的确是如同赵老所言,放入了莱檬,彻底的去除了生鱼片中还残留的微小腥味,让其中的鲜味更加突出,也让整道菜品的美味更上了一个台阶。
“不错!”
赵老轻轻的说了一句之后,便闭目养神起来,没有马上打分,显然是要等到最后所有的菜都上完之后在进行排名。
不过得到赵老的这句评价之后,布伦特也是满脸笑容的退了下去,要知道他可是得到了一位美食鉴赏协会正式成员的称赞,这种含金量十足的称赞对他以后的路途也是很有帮助的。
“我的菜肴也料理完毕,请各位评委品尝。”
又是一道声音从比赛场地中传来,所有人转头看去,才发现这次做好料理的真是滨云学院的富丽雅。
由于这里也是滨云学院,因此拥有主场又是的富丽雅顿时获得了几乎所有人的欢呼,无数的加油声不绝于耳,整个赛场顿时热闹了起来。
如同布伦特一样,富丽雅也是托举着一个大号的餐盘端上了评委桌前。
“【松鼠旗鱼】请品尝。”
揭开盖子后,放置在下方的菜肴也终于呈现在了大家的面前。
首先映入大家眼帘的就是那一根极长的旗鱼吻,不过由于餐盘的限制,这里的旗鱼吻只有其中一段,不过也很壮观,就这么直接树立在盘子的中间,如同一个高高的尖塔。
下方的鱼肉色泽金黄,所有的旗鱼肉块都围绕在这根旗鱼吻的旁边,围了一圈又一圈,而在这些鱼肉的上方还淋上了红色的酱汁,看上去就让人食欲大增。
“松鼠鱼,居然用这种蔚蓝旗鱼来做,看来你也有把握能够把这道菜做好咯?”
赵老随意的说了一句,随后夹起一块鱼肉蘸上一些酱汁后便品尝的起来。
“咔滋咔滋。”
虽然这个时候赛场不算太安静,但是赵老的咀嚼声音依旧传了出来,所有人在这一刻都安静了下来,整个赛场仿佛只剩下来赵老品尝东西的声音。
其他的成员这时候也同样的品尝起了富丽雅的这道松鼠旗鱼,顿时会场中充斥了这种咀嚼的声音。
当这一道松鼠旗鱼放入嘴中的瞬间,赵老就感受到了什么叫做酥脆可口,由于蔚蓝旗鱼的肉质坚硬,而这正好成为了这道菜最关键的地方。
越是坚硬的肉质,在酥炸之后,都会变得鲜香可口,表面旗鱼肉在这一刻仿佛变成了最美味的面衣,加上酱汁的一点点酸味,让鱼肉更加入味,尤其是在吃完外面的酥脆的外壳后,里面的鱼肉如同鲜香的汤汁瞬间就融化在了自己的嘴中。
“很好!”
赵老也对着富丽雅微微的点了点头,不过却没有继续品尝下去了,反而是其他的几位预备成员吃的那叫一个开心,依然还在不断地‘咔呲咔呲’的吃着。
“哎呀,看来我是最后一个料理完毕的啊,不过看来应该还来得及,我的料理也做完了,请各位评委品尝。”
终于,最后还在赛场中做菜的陶铁也是把自己的料理做完了,学着另外两人一样,直接托着一个大号的盘子就端到了他们的面前。
“请你们品尝我做的这道【极道蔚蓝旗鱼汤】!”
说完陶铁自信的揭开了餐盘,在整个赛场中观看比赛的观众这个时候仿佛看到了一道光芒从盘子中闪耀而出,所有人顿时都被这道光芒所吸引。 ↑返回顶部↑
重新把这块蘸了酱料的生鱼片放入口中之后,所有人顿时表现出比刚才还要夸张的陶醉神情。
肉质紧实的蔚蓝旗鱼由于布伦特选择的特殊环境,被真空的负压给直接扩散,因此肉质变得松软,极易入口,而且每一片虽然看起来非常厚实,但这都是在蓬松之后视觉效果,气势按照正常来说,每一片生鱼片都是薄如蝉翼。
这一道菜品保持了足够的鲜香,把大海中的味道完美的保持了下来,却又没有多少腥味,实在是难得的极品。
“你这道酱料中放入了莱檬?”
赵老品尝之后,微笑着向布伦特问道,而布伦特也是立马回答了他的问题,的确是如同赵老所言,放入了莱檬,彻底的去除了生鱼片中还残留的微小腥味,让其中的鲜味更加突出,也让整道菜品的美味更上了一个台阶。
“不错!”
赵老轻轻的说了一句之后,便闭目养神起来,没有马上打分,显然是要等到最后所有的菜都上完之后在进行排名。
不过得到赵老的这句评价之后,布伦特也是满脸笑容的退了下去,要知道他可是得到了一位美食鉴赏协会正式成员的称赞,这种含金量十足的称赞对他以后的路途也是很有帮助的。
“我的菜肴也料理完毕,请各位评委品尝。”
又是一道声音从比赛场地中传来,所有人转头看去,才发现这次做好料理的真是滨云学院的富丽雅。
由于这里也是滨云学院,因此拥有主场又是的富丽雅顿时获得了几乎所有人的欢呼,无数的加油声不绝于耳,整个赛场顿时热闹了起来。
如同布伦特一样,富丽雅也是托举着一个大号的餐盘端上了评委桌前。
“【松鼠旗鱼】请品尝。”
揭开盖子后,放置在下方的菜肴也终于呈现在了大家的面前。
首先映入大家眼帘的就是那一根极长的旗鱼吻,不过由于餐盘的限制,这里的旗鱼吻只有其中一段,不过也很壮观,就这么直接树立在盘子的中间,如同一个高高的尖塔。
下方的鱼肉色泽金黄,所有的旗鱼肉块都围绕在这根旗鱼吻的旁边,围了一圈又一圈,而在这些鱼肉的上方还淋上了红色的酱汁,看上去就让人食欲大增。
“松鼠鱼,居然用这种蔚蓝旗鱼来做,看来你也有把握能够把这道菜做好咯?”
赵老随意的说了一句,随后夹起一块鱼肉蘸上一些酱汁后便品尝的起来。
“咔滋咔滋。”
虽然这个时候赛场不算太安静,但是赵老的咀嚼声音依旧传了出来,所有人在这一刻都安静了下来,整个赛场仿佛只剩下来赵老品尝东西的声音。
其他的成员这时候也同样的品尝起了富丽雅的这道松鼠旗鱼,顿时会场中充斥了这种咀嚼的声音。
当这一道松鼠旗鱼放入嘴中的瞬间,赵老就感受到了什么叫做酥脆可口,由于蔚蓝旗鱼的肉质坚硬,而这正好成为了这道菜最关键的地方。
越是坚硬的肉质,在酥炸之后,都会变得鲜香可口,表面旗鱼肉在这一刻仿佛变成了最美味的面衣,加上酱汁的一点点酸味,让鱼肉更加入味,尤其是在吃完外面的酥脆的外壳后,里面的鱼肉如同鲜香的汤汁瞬间就融化在了自己的嘴中。
“很好!”
赵老也对着富丽雅微微的点了点头,不过却没有继续品尝下去了,反而是其他的几位预备成员吃的那叫一个开心,依然还在不断地‘咔呲咔呲’的吃着。
“哎呀,看来我是最后一个料理完毕的啊,不过看来应该还来得及,我的料理也做完了,请各位评委品尝。”
终于,最后还在赛场中做菜的陶铁也是把自己的料理做完了,学着另外两人一样,直接托着一个大号的盘子就端到了他们的面前。
“请你们品尝我做的这道【极道蔚蓝旗鱼汤】!”
说完陶铁自信的揭开了餐盘,在整个赛场中观看比赛的观众这个时候仿佛看到了一道光芒从盘子中闪耀而出,所有人顿时都被这道光芒所吸引。 ↑返回顶部↑