第341章 都是9．4（2 / 3）
何雨柱上前介绍。
这道菜通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、瑶柱等食材汇到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。口感软嫩柔润，浓郁荤香，有诗称 “坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。
伴随着浓郁的香气何雨柱对这道菜侃侃而谈。更搭配着优美的诗句。
杨厂长忍不住用勺子尝了一口。
“鲜，口感爽脆，味道醇香，整道菜是色香味俱全呀！”
他忍不住的夸赞道，这道菜用料扎实，搭配完美。
对于他的说法，其他评委也纷纷认同。其中陈父甚至忍不住直接把那一小坛佛跳墙都吃光了。
成功收获了旁边唐家兄弟的一连串白眼。
最终，这道菜获得了9.4分的高分。
这个分数让何雨柱非常的高兴，只是目前的最高分。现在就还有最后一个选手还没有上场了。
王师傅也闻到了那诱人的香气。这让他感到非常有压力。自己的菜并不是以香气着称的。
他的菜也是一小碗一小碗的，现在已经一一的放在了评委面前。
“决赛大家用的餐具都很不一般嘛。”
杨厂长调侃道。他看着面前那盖了盖子的小碗儿。感觉比刚才和何雨柱的那一坛小了很多。
不过，这样也好，那一坛的分量不少。要是再来那么一份，他自己肯定会吃撑的。
闻了闻味道，觉得有些差异。自己好像没有闻到什么。
打开一看，直接被惊艳到了。
只见碗中漂浮着像菊花一般的文思豆腐。那豆腐刀工精细，制作出的豆腐丝细如毛发，漂浮在清汤中，形态轻盈、洁白、精致。
他没想过菜还能这么做。
杨厂长被对方的刀功折服。都不忍心破坏。
“厉害呀，豆腐那么柔软的东西都能够切的这样细密。王师傅的刀工了得。”
唐凌天忍不住的夸赞对方。味道先不说，这个刀功就不一般。
随后他拿起勺子吃了一口。口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。
他露出了享受的表情。这道菜真的非常对他的胃口。
“这个是今天我觉得最惊艳的一道菜。它……”
唐凌天忍不住的夸了几句，然后给这道菜打了个高分。
最终，这道菜获得了9.4分的高分。
王师傅看见自己获得的得分有一些傻眼。
怎么还是9.4分。是不是刚才打分儿忘了更新了？这是他看见分数的第一反应。
不光是他，观众们看这个分数也引发了很大的热议。 ↑返回顶部↑
这道菜通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、瑶柱等食材汇到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。口感软嫩柔润，浓郁荤香，有诗称 “坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。
伴随着浓郁的香气何雨柱对这道菜侃侃而谈。更搭配着优美的诗句。
杨厂长忍不住用勺子尝了一口。
“鲜，口感爽脆，味道醇香，整道菜是色香味俱全呀！”
他忍不住的夸赞道，这道菜用料扎实，搭配完美。
对于他的说法，其他评委也纷纷认同。其中陈父甚至忍不住直接把那一小坛佛跳墙都吃光了。
成功收获了旁边唐家兄弟的一连串白眼。
最终，这道菜获得了9.4分的高分。
这个分数让何雨柱非常的高兴，只是目前的最高分。现在就还有最后一个选手还没有上场了。
王师傅也闻到了那诱人的香气。这让他感到非常有压力。自己的菜并不是以香气着称的。
他的菜也是一小碗一小碗的，现在已经一一的放在了评委面前。
“决赛大家用的餐具都很不一般嘛。”
杨厂长调侃道。他看着面前那盖了盖子的小碗儿。感觉比刚才和何雨柱的那一坛小了很多。
不过，这样也好，那一坛的分量不少。要是再来那么一份，他自己肯定会吃撑的。
闻了闻味道，觉得有些差异。自己好像没有闻到什么。
打开一看，直接被惊艳到了。
只见碗中漂浮着像菊花一般的文思豆腐。那豆腐刀工精细，制作出的豆腐丝细如毛发，漂浮在清汤中，形态轻盈、洁白、精致。
他没想过菜还能这么做。
杨厂长被对方的刀功折服。都不忍心破坏。
“厉害呀，豆腐那么柔软的东西都能够切的这样细密。王师傅的刀工了得。”
唐凌天忍不住的夸赞对方。味道先不说，这个刀功就不一般。
随后他拿起勺子吃了一口。口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。
他露出了享受的表情。这道菜真的非常对他的胃口。
“这个是今天我觉得最惊艳的一道菜。它……”
唐凌天忍不住的夸了几句，然后给这道菜打了个高分。
最终，这道菜获得了9.4分的高分。
王师傅看见自己获得的得分有一些傻眼。
怎么还是9.4分。是不是刚才打分儿忘了更新了？这是他看见分数的第一反应。
不光是他，观众们看这个分数也引发了很大的热议。 ↑返回顶部↑