第七章（3 / 5）
周围一群吃瓜群众：简直活久见，今天要去买彩票，我要被迷傻了。
赵艾珈也想不到对方竟有这么能干，干脆又指使对方说：“那你去剥蒜吧。”说完立即让姜浩曲瑶进来，开始准备食材，做好录制麻婆豆腐的过程。
容璟特别乖巧的站在摄像机以外剥蒜，当姜浩说准备开始开拍时，赵艾珈还愣了愣，总感觉那里不适应，大概今天多了一个人在的原因吧。
“艾珈姐！”曲瑶已经在后面小声提醒赵艾珈了。
赵艾珈这才反应过来，摇了摇手，让姜浩重新录。
“hello，各位小伙伴们，今天我要教大家做的，就是：麻婆豆腐！”
这段开头白录制完后，赵艾珈就开始真正进入主题了，全程不怎么说话，自己认真做菜，偶尔举动稍微优雅点，给人一种小清新的感觉，后面成片剪辑技术全靠老刘那双厉害的双手了。
例如拍蒜，姜浩会给两个特写镜头，一次是蒜的原本形象，另外的就是蒜泥后的样子，老刘会把这个镜头剪在一起，给人一种干净利落的感觉。
中途不会浪费时间的讲解，后面制作时会在每个地方配上字幕，再加上符合美食节奏的bgm，几分钟的美食制作视频就出来了，可中间却耗时了两三天。
赵艾珈很认真的把豆腐切块，能把一块豆腐切好，刀法要利落速度，要不然豆腐可能就会黏刀，豆腐也就跟着不好看。
等材料准备齐全，准备开火时，曲瑶在镜头后面，忍不住开口了一句：“今天的艾珈姐，好像缺了什么？”
想了半天，曲瑶把视线落在了系着围裙的容璟身上。
容璟也听懂了，不过此时赵艾珈正在把食用油倒入锅内用花椒爆出香味，姜浩这边也正在给锅内特写。
当香味出来后，再把锅内的花椒捞出开始倒入自制的豆瓣酱还有蒜末。
香味一出来，整个屋内就开始飘香，刚刚拌好调料的肉末还有一部分，正好派上用场倒下去翻炒，与豆瓣合为一体。浓烈的香味进入鼻腔，惹人眼馋。
生冷的东西一下锅都有些水，与油脂融合就会从锅内弹出油溅到身上，赵艾珈对这些早就熟悉，所以并不当回事，手背翻炒时对于小颗粒油脂弹上来，也完全没多大感觉。
就在她专注注意锅内的动向时，突然感觉到自己背后有人，还不及她转过身去，自己身前已经被系上了围裙，对方的手指从前面抹平带子，从后面开始慢慢系上。
赵艾珈抬头，看着摄像头，发现姜浩并没有拍脸，镜头大概只在两人的腰部到厨房的灶台面距离，一种很特别的镜头，像是在特别拍摄系围裙似的，怕是后面的人跟姜浩就提前商量好了的。
原本有些动怒的赵艾珈心情顿时也就平复了下来。
也有些无可奈何，这人还真能做全方面打算，不但可以帮工作室的一群人完成愿望又可以让她不生气，真是为难他了。
赵艾珈还在想，身后的人就已经提醒说：“再不倒入水，锅内炒好的肉汁都要干了。”说完，对方就又默默的离开了镜头范围。
倒入小碗水煮沸，再轻轻的放入豆腐，只用锅铲背面轻轻的推开就行，要不然豆腐容易烂，卖相就不好看了。
出锅前再倒入水淀粉，原本的汤汁变得更加浓郁。
起锅装盘，觉得不够麻还可以在表面撒上一层花椒粉，撒上葱花，也就更加美味了。
全程录制结束后，曲瑶才忍不住插嘴问：“艾珈姐，你好像过程中都没放盐。”
赵艾珈用手推了推对方额头，笑呵呵的说：“你这小傻瓜，肉里面有盐，豆瓣酱里也有盐，不需要再多加了，到时候视频里标注清楚告诉大家就行了，不信你尝尝。”
尝过后的曲瑶一边烫的缩着嘴，一边好吃的不断回味说：“还真是。”
“亏你还跟了我们这么久。”
曲瑶笑得跟个傻子似的，目光还盯着盘里的麻婆豆腐，说：“哈哈哈，我再尝一口。”
结果筷子还没落下去，就被人还拿走了。 ↑返回顶部↑
赵艾珈也想不到对方竟有这么能干，干脆又指使对方说：“那你去剥蒜吧。”说完立即让姜浩曲瑶进来，开始准备食材，做好录制麻婆豆腐的过程。
容璟特别乖巧的站在摄像机以外剥蒜，当姜浩说准备开始开拍时，赵艾珈还愣了愣，总感觉那里不适应，大概今天多了一个人在的原因吧。
“艾珈姐！”曲瑶已经在后面小声提醒赵艾珈了。
赵艾珈这才反应过来，摇了摇手，让姜浩重新录。
“hello，各位小伙伴们，今天我要教大家做的，就是：麻婆豆腐！”
这段开头白录制完后，赵艾珈就开始真正进入主题了，全程不怎么说话，自己认真做菜，偶尔举动稍微优雅点，给人一种小清新的感觉，后面成片剪辑技术全靠老刘那双厉害的双手了。
例如拍蒜，姜浩会给两个特写镜头，一次是蒜的原本形象，另外的就是蒜泥后的样子，老刘会把这个镜头剪在一起，给人一种干净利落的感觉。
中途不会浪费时间的讲解，后面制作时会在每个地方配上字幕，再加上符合美食节奏的bgm，几分钟的美食制作视频就出来了，可中间却耗时了两三天。
赵艾珈很认真的把豆腐切块，能把一块豆腐切好，刀法要利落速度，要不然豆腐可能就会黏刀，豆腐也就跟着不好看。
等材料准备齐全，准备开火时，曲瑶在镜头后面，忍不住开口了一句：“今天的艾珈姐，好像缺了什么？”
想了半天，曲瑶把视线落在了系着围裙的容璟身上。
容璟也听懂了，不过此时赵艾珈正在把食用油倒入锅内用花椒爆出香味，姜浩这边也正在给锅内特写。
当香味出来后，再把锅内的花椒捞出开始倒入自制的豆瓣酱还有蒜末。
香味一出来，整个屋内就开始飘香，刚刚拌好调料的肉末还有一部分，正好派上用场倒下去翻炒，与豆瓣合为一体。浓烈的香味进入鼻腔，惹人眼馋。
生冷的东西一下锅都有些水，与油脂融合就会从锅内弹出油溅到身上，赵艾珈对这些早就熟悉，所以并不当回事，手背翻炒时对于小颗粒油脂弹上来，也完全没多大感觉。
就在她专注注意锅内的动向时，突然感觉到自己背后有人，还不及她转过身去，自己身前已经被系上了围裙，对方的手指从前面抹平带子，从后面开始慢慢系上。
赵艾珈抬头，看着摄像头，发现姜浩并没有拍脸，镜头大概只在两人的腰部到厨房的灶台面距离，一种很特别的镜头，像是在特别拍摄系围裙似的，怕是后面的人跟姜浩就提前商量好了的。
原本有些动怒的赵艾珈心情顿时也就平复了下来。
也有些无可奈何，这人还真能做全方面打算，不但可以帮工作室的一群人完成愿望又可以让她不生气，真是为难他了。
赵艾珈还在想，身后的人就已经提醒说：“再不倒入水，锅内炒好的肉汁都要干了。”说完，对方就又默默的离开了镜头范围。
倒入小碗水煮沸，再轻轻的放入豆腐，只用锅铲背面轻轻的推开就行，要不然豆腐容易烂，卖相就不好看了。
出锅前再倒入水淀粉，原本的汤汁变得更加浓郁。
起锅装盘，觉得不够麻还可以在表面撒上一层花椒粉，撒上葱花，也就更加美味了。
全程录制结束后，曲瑶才忍不住插嘴问：“艾珈姐，你好像过程中都没放盐。”
赵艾珈用手推了推对方额头，笑呵呵的说：“你这小傻瓜，肉里面有盐，豆瓣酱里也有盐，不需要再多加了，到时候视频里标注清楚告诉大家就行了，不信你尝尝。”
尝过后的曲瑶一边烫的缩着嘴，一边好吃的不断回味说：“还真是。”
“亏你还跟了我们这么久。”
曲瑶笑得跟个傻子似的，目光还盯着盘里的麻婆豆腐，说：“哈哈哈，我再尝一口。”
结果筷子还没落下去，就被人还拿走了。 ↑返回顶部↑