第四十一章 舌尖上的赛茵堡（中）（2 / 4）
他愣了愣神，什么时候，自己的脸轮廓变得这么深了啊？渐渐褪去了旧日的稚嫩，开始变得棱角分明。
不过很快，他又回过神来，将酒倒入了炖锅里，附带着的还有丁香、茴香以及八角、桂皮。
大火煮开用勺子撇去上面的一层浮沫，他便又拉动绑在炖锅上面的铁链，将锅身拉离柴火堆，达到调节温度的目的。
这算是古人控制温度的一种远古的智慧吧，虽然设计充满了巧思，但也并不方便。做一顿饭的功夫，倒是给弗雷德累出一身汗来。
在等待牛肉煮得烂熟的过程里，弗雷德也没有闲着，他洗干净了豌豆与胡萝卜，将萝卜切成大小相同的块状，盛入碗里，算准炖煮的时间，准备最后加进去。
原本以为做饭这件事对他来说轻而易举，但实际操作起来，麻烦并不少。
他想，自己缺少一些基本的做菜设备，这显然会限制自己的菜品类型，而要满足布拉德里克那张刁蛮的嘴，则是眼下需要搞定的第一要事。
当然，他还缺乏计时工具。沙漏实在是过于不精确，如果不配合自己在心底的默数，几乎是毫无卵用的摆设。
抬头看了眼拴着炖锅的铁链，他突然眼神发亮。
只要有金属，制造一个简易的自鸣钟似乎也不是难事。他记得，17世纪的时候，西方的机械钟表就已经进入了中国，这远早于工业革命的时间，所以算不上什么科技含量高的玩意儿。
那个时候，不少中国的手艺人，只是拆解了自鸣钟，便就已经能够仿照。
穿越来之前，他也是自小就接触过机械表，还曾经拆解过爷爷的老古董，只要有零件，现在还原出来并不困难。
快要黄昏的时候，他的红酒烩牛肉终于装盘出炉。
透过窗户，他能看到晚霞将天空染成了橙红色，在黑暗来临前，也有这样热烈而灿烂的光景。
尽管没有酱油，但红酒的底色还是将牛肉染成漂亮的绛红色，汤汁在银盘底铺陈，如同红丝绒地毯一般。
上面装点着青绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜丁、还有金黄色的牛筋。
第一份，当然属于三个男孩。
“我们真的能吃吗？”在动手前，菲比依然一脸惶恐。弗雷德完全没有理会，径直伸手拿起一块牛筋，送入口中。
“好吃吗？”两个男孩都看向了他，而此时，他正被牛筋烫得不轻，张着口久久说不出话来。
好半天，他才回过气来，“真他妈好吃！”
不知道是因为他的语气过于夸张，还是这句脏话深得人心，两个男孩脸上露出了久违的笑容，然后他们便也不客气的伸出手往盘子抓去。
酒精已经在高温中挥发，不过葡萄酒的酸涩味很好地裹入了炖得无比软烂的牛肉中，和其他香料一起，放大了牛肉本身的鲜美滋味。
菲比和比尔此时都能对着大地之神起誓，他们从来没吃过这么好吃的东西。
当然，好吃到让他们忘记了餐前祈祷这项传统。
当把盘子都舔得干干净净，两个人露出意犹未尽的表情看向弗雷德，异口同声地说道：“阿德，你就是个天才。”
弗雷德不由露出苦笑，这才哪到哪，他的天才之处可多得去了。
他拿出另外一个干净的银盘，往里面盛了一大份炖牛肉，准备给布拉德里克送去。临出门前，他回过头跟两个男孩说：“锅里还剩下不少，你们先别动。我估摸布拉德里克大人还要添。当然，最后剩下的就都是我们的了。”
两个男孩点点头，开始在心中祈祷，饿了一天的布拉德里克胃口没那么大。
此时，红发美男正在餐厅坐着，眉头紧皱。
他用右手枕着脸，尽量不想表露出自己的不耐烦。 ↑返回顶部↑
不过很快，他又回过神来，将酒倒入了炖锅里，附带着的还有丁香、茴香以及八角、桂皮。
大火煮开用勺子撇去上面的一层浮沫，他便又拉动绑在炖锅上面的铁链，将锅身拉离柴火堆，达到调节温度的目的。
这算是古人控制温度的一种远古的智慧吧，虽然设计充满了巧思，但也并不方便。做一顿饭的功夫，倒是给弗雷德累出一身汗来。
在等待牛肉煮得烂熟的过程里，弗雷德也没有闲着，他洗干净了豌豆与胡萝卜，将萝卜切成大小相同的块状，盛入碗里，算准炖煮的时间，准备最后加进去。
原本以为做饭这件事对他来说轻而易举，但实际操作起来，麻烦并不少。
他想，自己缺少一些基本的做菜设备，这显然会限制自己的菜品类型，而要满足布拉德里克那张刁蛮的嘴，则是眼下需要搞定的第一要事。
当然，他还缺乏计时工具。沙漏实在是过于不精确，如果不配合自己在心底的默数，几乎是毫无卵用的摆设。
抬头看了眼拴着炖锅的铁链，他突然眼神发亮。
只要有金属，制造一个简易的自鸣钟似乎也不是难事。他记得，17世纪的时候，西方的机械钟表就已经进入了中国，这远早于工业革命的时间，所以算不上什么科技含量高的玩意儿。
那个时候，不少中国的手艺人，只是拆解了自鸣钟，便就已经能够仿照。
穿越来之前，他也是自小就接触过机械表，还曾经拆解过爷爷的老古董，只要有零件，现在还原出来并不困难。
快要黄昏的时候，他的红酒烩牛肉终于装盘出炉。
透过窗户，他能看到晚霞将天空染成了橙红色，在黑暗来临前，也有这样热烈而灿烂的光景。
尽管没有酱油，但红酒的底色还是将牛肉染成漂亮的绛红色，汤汁在银盘底铺陈，如同红丝绒地毯一般。
上面装点着青绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜丁、还有金黄色的牛筋。
第一份，当然属于三个男孩。
“我们真的能吃吗？”在动手前，菲比依然一脸惶恐。弗雷德完全没有理会，径直伸手拿起一块牛筋，送入口中。
“好吃吗？”两个男孩都看向了他，而此时，他正被牛筋烫得不轻，张着口久久说不出话来。
好半天，他才回过气来，“真他妈好吃！”
不知道是因为他的语气过于夸张，还是这句脏话深得人心，两个男孩脸上露出了久违的笑容，然后他们便也不客气的伸出手往盘子抓去。
酒精已经在高温中挥发，不过葡萄酒的酸涩味很好地裹入了炖得无比软烂的牛肉中，和其他香料一起，放大了牛肉本身的鲜美滋味。
菲比和比尔此时都能对着大地之神起誓，他们从来没吃过这么好吃的东西。
当然，好吃到让他们忘记了餐前祈祷这项传统。
当把盘子都舔得干干净净，两个人露出意犹未尽的表情看向弗雷德，异口同声地说道：“阿德，你就是个天才。”
弗雷德不由露出苦笑，这才哪到哪，他的天才之处可多得去了。
他拿出另外一个干净的银盘，往里面盛了一大份炖牛肉，准备给布拉德里克送去。临出门前，他回过头跟两个男孩说：“锅里还剩下不少，你们先别动。我估摸布拉德里克大人还要添。当然，最后剩下的就都是我们的了。”
两个男孩点点头，开始在心中祈祷，饿了一天的布拉德里克胃口没那么大。
此时，红发美男正在餐厅坐着，眉头紧皱。
他用右手枕着脸，尽量不想表露出自己的不耐烦。 ↑返回顶部↑