第147章 与众不同的方子（2 / 3）
至于制作方法，陆瑶是会的。
杨二嫂不认字，陆瑶只能手把手的传授给她，仔细的告诉她每一个步骤。
“这糁还要用鸡汤做底？”杨二嫂从来没熬过这么复杂的粥，或者说，她没有熬过这样的“肉粥”。
头一次做，感觉震惊极了。
原来粥，还可以这样熬吗？和这里的人们，祖祖辈辈喝的粥，感觉很不一样啊。
“所以这就是与众不同啊！谁能想的到你这粥的底汤，是用鸡熬的呢！”陆瑶神秘一笑。
鸡汤加麦仁熬粥，还加入了面粉糊勾芡，又撒上了细细的鸡肉丝。
最后还加了盐、胡椒、葱姜等调料。
如果这里的人们没有肉粥的制作概念的话，一时半会儿的是想象不出这做法的。
“大师的配方果然精妙啊！”已经闻到糁粥香味的杨二嫂，忍不住朝陆瑶竖起了大拇指。
“大师，您是怎么想出这种奇妙的方子的啊？”杨二嫂想起了这位大师，其实就是二狗子啊！
二狗子怎么能做的出这样的粥呢？
“说出来你可能不信，”陆瑶严肃又认真的说道：“其实这糁粥，是我爹发明的。”
“你爹？”
“嗯。”陆瑶认真的点了点头。
一个因为家里人口多，经常吃不饱，心灵手巧的爹爹就想尽了各种法子熬粥填饱肚子的故事，被陆瑶娓娓道来。
把杨二嫂听的十分佩服。
“确实！粮食不够的时候，大家都常常熬粥喝的！”
熬成粥能糊弄肚子，用少量的粮食维持住更多人的生命。
要不古代救灾的，总是熬各种粥，没有直接发干粮的呢。
“我家人擅长养鸡，但人这么多，一只两只的哪够吃，于是爹爹就想到了把鸡炖在粥里，大家都能喝，也就相当于吃到了鸡。
磕上了个鸡蛋也是为了省鸡蛋，再加上油、盐、葱姜啥的，能当饭也能当菜了！
这才养活了一大家子人，还把我养的这么壮！
我爹爹可会过日子了！”
陆瑶越编越溜了，忽然感觉爹爹那抠门的样子，真是没白抠，给她的灵感太多了！
“妙啊妙啊！”杨二嫂被深深折服了！
她的店里如果推出了这样的粥，就这香味，就这稀罕劲儿，杨二嫂很有把握，绝对能吸引来一大批食客。
“你一定要叫它糁，不要叫肉粥。”陆瑶又叮嘱了一下，“虽然它是一种肉粥，但叫它糁，会显得逼格更高些。这也是一种销售讲究。”
“是！大师！”
“材料是关键，别光为了省钱做的太稀了，这里面的鸡肉、鸡蛋花，都不能少，要保证口味。” ↑返回顶部↑
杨二嫂不认字，陆瑶只能手把手的传授给她，仔细的告诉她每一个步骤。
“这糁还要用鸡汤做底？”杨二嫂从来没熬过这么复杂的粥，或者说，她没有熬过这样的“肉粥”。
头一次做，感觉震惊极了。
原来粥，还可以这样熬吗？和这里的人们，祖祖辈辈喝的粥，感觉很不一样啊。
“所以这就是与众不同啊！谁能想的到你这粥的底汤，是用鸡熬的呢！”陆瑶神秘一笑。
鸡汤加麦仁熬粥，还加入了面粉糊勾芡，又撒上了细细的鸡肉丝。
最后还加了盐、胡椒、葱姜等调料。
如果这里的人们没有肉粥的制作概念的话，一时半会儿的是想象不出这做法的。
“大师的配方果然精妙啊！”已经闻到糁粥香味的杨二嫂，忍不住朝陆瑶竖起了大拇指。
“大师，您是怎么想出这种奇妙的方子的啊？”杨二嫂想起了这位大师，其实就是二狗子啊！
二狗子怎么能做的出这样的粥呢？
“说出来你可能不信，”陆瑶严肃又认真的说道：“其实这糁粥，是我爹发明的。”
“你爹？”
“嗯。”陆瑶认真的点了点头。
一个因为家里人口多，经常吃不饱，心灵手巧的爹爹就想尽了各种法子熬粥填饱肚子的故事，被陆瑶娓娓道来。
把杨二嫂听的十分佩服。
“确实！粮食不够的时候，大家都常常熬粥喝的！”
熬成粥能糊弄肚子，用少量的粮食维持住更多人的生命。
要不古代救灾的，总是熬各种粥，没有直接发干粮的呢。
“我家人擅长养鸡，但人这么多，一只两只的哪够吃，于是爹爹就想到了把鸡炖在粥里，大家都能喝，也就相当于吃到了鸡。
磕上了个鸡蛋也是为了省鸡蛋，再加上油、盐、葱姜啥的，能当饭也能当菜了！
这才养活了一大家子人，还把我养的这么壮！
我爹爹可会过日子了！”
陆瑶越编越溜了，忽然感觉爹爹那抠门的样子，真是没白抠，给她的灵感太多了！
“妙啊妙啊！”杨二嫂被深深折服了！
她的店里如果推出了这样的粥，就这香味，就这稀罕劲儿，杨二嫂很有把握，绝对能吸引来一大批食客。
“你一定要叫它糁，不要叫肉粥。”陆瑶又叮嘱了一下，“虽然它是一种肉粥，但叫它糁，会显得逼格更高些。这也是一种销售讲究。”
“是！大师！”
“材料是关键，别光为了省钱做的太稀了，这里面的鸡肉、鸡蛋花，都不能少，要保证口味。” ↑返回顶部↑