第631章（2 / 4）
山区的道路崎岖不平，山路蜿蜒曲折，四周是茂密的树林，偶尔传来几声清脆的鸟鸣。
在当地一位经验丰富的村民的带领下，他们在山林间仔细寻觅着那种具有独特香味的野生草药。
大家沿着山间小路，拨开茂密的草丛，仔细观察着每一株植物。
经过几个小时的努力，终于，在一处背阴的山坡上，李师傅发现了这种草药。
他兴奋地蹲下身子，仔细端详着眼前的草药，只见草药的叶子呈细长状，边缘略带锯齿，轻轻揉搓，一股独特的香味瞬间弥漫开来。
李师傅小心翼翼地将草药连根拔起，拿在手中，如获至宝。
他站起身来，对团队成员们说道：“就是这个，我们找到了！”大家纷纷围拢过来，看着这株草药，脸上洋溢着喜悦的笑容。
回到厨房后，李师傅顾不上休息，立刻开始尝试将草药融入不同的菜品中。
他和厨师们围坐在厨房的操作台前，面前摆放着各种食材和调料。
他们先是将黑猪肘用多种香料和特制的酱料腌制，让酱料充分渗透到肉里。
然后，将采摘回来的草药洗净、晾干，磨成粉末状。
接着，在腌制好的黑猪肘表面均匀地撒上磨碎的草药，放入烤箱中烤制。
烤箱内，温度逐渐升高，猪肘在高温的作用下，慢慢变得金黄酥脆，草药的香味也随着温度的升高，逐渐融入到肉中。
经过多次试验，不断调整烤制时间、温度以及草药的用量，一道新菜——草药香烤黑猪肘终于诞生了。
这道菜一端上桌，立刻吸引了众人的目光。
烤好的猪肘外皮金黄酥脆，泛着诱人的光泽，内部鲜嫩多汁，草药的香味弥漫其中，让人闻之垂涎。
品尝一口，先是感受到猪肘外皮的酥脆，接着是鲜嫩多汁的肉质，最后草药独特的香味在口中散开，口感层次丰富，给人带来全新的味觉体验。
饭店的工作人员们品尝后，纷纷竖起大拇指，对李师傅的创新赞不绝口。
然而，在商业竞争的舞台上，任何风吹草动都逃不过对手的眼睛。
“鲁香阁”的老板刘大山坐在自家饭店那装修古朴的办公室里，眉头紧锁，脸上满是焦虑。
他手中拿着一份市场调研报告，上面详细记录着王氏全系饭店近期的活动以及自家饭店客流量逐渐减少的趋势。
刘大山将报告重重地摔在桌子上，咬牙说道：“这个王氏全系饭店，最近动作不断，竟然把主意打到居民小区去了，我们的生意都受到影响了。
不行，我们不能坐以待毙，必须反击！”
刘大山迅速召集店内的管理人员和厨师团队，在会议室里召开紧急会议。
他站在会议桌前，神情严肃地说道：“大家都看到了，王氏全系饭店最近搞了不少样，我们的客流量在减少。
我们必须拿出应对之策。
我决定，推出一系列新的鲁菜套餐，主打家庭聚餐。
咱们鲁菜历史悠久，口味正宗，这是我们的优势。
我们要把这些新套餐包装好，突出实惠、美味、适合家庭聚会的特点。
同时，安排服务员在各个商业区、居民小区发放传单，大力宣传我们的新套餐和优惠活动。 ↑返回顶部↑
在当地一位经验丰富的村民的带领下，他们在山林间仔细寻觅着那种具有独特香味的野生草药。
大家沿着山间小路，拨开茂密的草丛，仔细观察着每一株植物。
经过几个小时的努力，终于，在一处背阴的山坡上，李师傅发现了这种草药。
他兴奋地蹲下身子，仔细端详着眼前的草药，只见草药的叶子呈细长状，边缘略带锯齿，轻轻揉搓，一股独特的香味瞬间弥漫开来。
李师傅小心翼翼地将草药连根拔起，拿在手中，如获至宝。
他站起身来，对团队成员们说道：“就是这个，我们找到了！”大家纷纷围拢过来，看着这株草药，脸上洋溢着喜悦的笑容。
回到厨房后，李师傅顾不上休息，立刻开始尝试将草药融入不同的菜品中。
他和厨师们围坐在厨房的操作台前，面前摆放着各种食材和调料。
他们先是将黑猪肘用多种香料和特制的酱料腌制，让酱料充分渗透到肉里。
然后，将采摘回来的草药洗净、晾干，磨成粉末状。
接着，在腌制好的黑猪肘表面均匀地撒上磨碎的草药，放入烤箱中烤制。
烤箱内，温度逐渐升高，猪肘在高温的作用下，慢慢变得金黄酥脆，草药的香味也随着温度的升高，逐渐融入到肉中。
经过多次试验，不断调整烤制时间、温度以及草药的用量，一道新菜——草药香烤黑猪肘终于诞生了。
这道菜一端上桌，立刻吸引了众人的目光。
烤好的猪肘外皮金黄酥脆，泛着诱人的光泽，内部鲜嫩多汁，草药的香味弥漫其中，让人闻之垂涎。
品尝一口，先是感受到猪肘外皮的酥脆，接着是鲜嫩多汁的肉质，最后草药独特的香味在口中散开，口感层次丰富，给人带来全新的味觉体验。
饭店的工作人员们品尝后，纷纷竖起大拇指，对李师傅的创新赞不绝口。
然而，在商业竞争的舞台上，任何风吹草动都逃不过对手的眼睛。
“鲁香阁”的老板刘大山坐在自家饭店那装修古朴的办公室里，眉头紧锁，脸上满是焦虑。
他手中拿着一份市场调研报告，上面详细记录着王氏全系饭店近期的活动以及自家饭店客流量逐渐减少的趋势。
刘大山将报告重重地摔在桌子上，咬牙说道：“这个王氏全系饭店，最近动作不断，竟然把主意打到居民小区去了，我们的生意都受到影响了。
不行，我们不能坐以待毙，必须反击！”
刘大山迅速召集店内的管理人员和厨师团队，在会议室里召开紧急会议。
他站在会议桌前，神情严肃地说道：“大家都看到了，王氏全系饭店最近搞了不少样，我们的客流量在减少。
我们必须拿出应对之策。
我决定，推出一系列新的鲁菜套餐，主打家庭聚餐。
咱们鲁菜历史悠久，口味正宗，这是我们的优势。
我们要把这些新套餐包装好，突出实惠、美味、适合家庭聚会的特点。
同时，安排服务员在各个商业区、居民小区发放传单，大力宣传我们的新套餐和优惠活动。 ↑返回顶部↑