第633章（2 / 5）
菜贩们大声吆喝，摊位上摆满了琳琅满目的蔬果。
李师傅一行人穿梭其中，仔细打量每一种食材。
“师傅，这羊肉咋卖？”李师傅停在一个肉摊前，询问摊主。
摊主热情回应：“这可是正宗的临沂黑山羊，肉质鲜嫩得很，您瞅瞅。”
李师傅伸手摸了摸羊肉，又凑近闻了闻，眼睛一亮。
经过多方探寻，他们确定了黑山羊作为研发新菜品的主要食材。
回到厨房，厨师们围在操作台前，开始反复试验。
“先把羊肉切成薄片，注意厚度均匀。”
李师傅一边示范，一边叮嘱。
羊肉切好后，放入盆中，李师傅亲自调配独特的酱料，将葱姜蒜、辣椒、香料等一一放入石臼中，用杵臼用力捣碎，不一会儿，酱料的香气便弥漫开来。
腌制好的羊肉与手工制作的面条一起下锅炖煮，炖煮过程中，加入当地特色香料和新鲜蔬菜。
“火候再小点，让汤汁慢慢入味。”
李师傅时刻关注着锅里的情况。
经过多次调整，一道融合菜——黑山羊烩面终于诞生。
……
在李师傅这边，他带着厨师团队一头扎进临沂的大街小巷。
清晨的菜市场，热闹非凡。
菜贩们大声吆喝，摊位上摆满了琳琅满目的蔬果。
李师傅一行人穿梭其中，仔细打量每一种食材。
“师傅，这羊肉咋卖？”李师傅停在一个肉摊前，询问摊主。
摊主热情回应：“这可是正宗的临沂黑山羊，肉质鲜嫩得很，您瞅瞅。”
李师傅伸手摸了摸羊肉，又凑近闻了闻，眼睛一亮。
经过多方探寻，他们确定了黑山羊作为研发新菜品的主要食材。
回到厨房，厨师们围在操作台前，开始反复试验。
“先把羊肉切成薄片，注意厚度均匀。”
李师傅一边示范，一边叮嘱。
羊肉切好后，放入盆中，李师傅亲自调配独特的酱料，将葱姜蒜、辣椒、香料等一一放入石臼中，用杵臼用力捣碎，不一会儿，酱料的香气便弥漫开来。
腌制好的羊肉与手工制作的面条一起下锅炖煮，炖煮过程中，加入当地特色香料和新鲜蔬菜。
“火候再小点，让汤汁慢慢入味。”
李师傅时刻关注着锅里的情况。 ↑返回顶部↑
李师傅一行人穿梭其中，仔细打量每一种食材。
“师傅，这羊肉咋卖？”李师傅停在一个肉摊前，询问摊主。
摊主热情回应：“这可是正宗的临沂黑山羊，肉质鲜嫩得很，您瞅瞅。”
李师傅伸手摸了摸羊肉，又凑近闻了闻，眼睛一亮。
经过多方探寻，他们确定了黑山羊作为研发新菜品的主要食材。
回到厨房，厨师们围在操作台前，开始反复试验。
“先把羊肉切成薄片，注意厚度均匀。”
李师傅一边示范，一边叮嘱。
羊肉切好后，放入盆中，李师傅亲自调配独特的酱料，将葱姜蒜、辣椒、香料等一一放入石臼中，用杵臼用力捣碎，不一会儿，酱料的香气便弥漫开来。
腌制好的羊肉与手工制作的面条一起下锅炖煮，炖煮过程中，加入当地特色香料和新鲜蔬菜。
“火候再小点，让汤汁慢慢入味。”
李师傅时刻关注着锅里的情况。
经过多次调整，一道融合菜——黑山羊烩面终于诞生。
……
在李师傅这边，他带着厨师团队一头扎进临沂的大街小巷。
清晨的菜市场，热闹非凡。
菜贩们大声吆喝，摊位上摆满了琳琅满目的蔬果。
李师傅一行人穿梭其中，仔细打量每一种食材。
“师傅，这羊肉咋卖？”李师傅停在一个肉摊前，询问摊主。
摊主热情回应：“这可是正宗的临沂黑山羊，肉质鲜嫩得很，您瞅瞅。”
李师傅伸手摸了摸羊肉，又凑近闻了闻，眼睛一亮。
经过多方探寻，他们确定了黑山羊作为研发新菜品的主要食材。
回到厨房，厨师们围在操作台前，开始反复试验。
“先把羊肉切成薄片，注意厚度均匀。”
李师傅一边示范，一边叮嘱。
羊肉切好后，放入盆中，李师傅亲自调配独特的酱料，将葱姜蒜、辣椒、香料等一一放入石臼中，用杵臼用力捣碎，不一会儿，酱料的香气便弥漫开来。
腌制好的羊肉与手工制作的面条一起下锅炖煮，炖煮过程中，加入当地特色香料和新鲜蔬菜。
“火候再小点，让汤汁慢慢入味。”
李师傅时刻关注着锅里的情况。 ↑返回顶部↑