第637章（4 / 4）
其中一位穿着休闲西装的老板急切地问道：“王总，你们饭店的品牌推广做得真好，有啥秘诀吗？我们一直在这方面犯愁呢。”
王建业笑着摆了摆手，说：“没啥秘诀，就是找准自己的特色，然后通过各种渠道宣传出去。
像我们把潍坊风筝和美食结合做品牌标识，突出了地域特色和餐饮属性，效果就挺好。
而且在广告投放上，我们结合了当地媒体和网络平台，全面覆盖不同年龄段的顾客群体。”
这时，一位戴着眼镜、看起来很斯文的老板又问：“那菜品创新这块，你们是咋做的？我感觉我们的菜品创新遇到了瓶颈。”
王建业不假思索地回答：“我们厨师团队经常去周边乡村找特色食材，挖掘那些不为人熟知但口感独特的食材。
同时，不断根据顾客反馈优化菜品。
比如我们的招牌菜萝卜海鲜面，根据顾客提出的萝卜口感、海鲜鲜度等问题，我们反复调整烹饪工艺和食材搭配，才有了现在的好口碑。”
旁边一位女老板忍不住插了句：“王总，你们这团队执行力真强，我们也知道要创新，可就是落实起来困难重重。”
王建业笑了笑，说：“关键还是要让团队有创新的意识和动力，大家齐心协力，就没有克服不了的困难。”
在另一边，李师傅带着厨师团队参加了一场厨艺交流大赛。
比赛现场位于一个宽敞明亮的烹饪大厅，几十组厨师团队各自占据一个灶台区域。
李师傅和团队成员们站在灶台前，面前摆放着新鲜的萝卜、活蹦乱跳的海鲜以及各种调料。
李师傅神色镇定，对团队成员们说：“大家别紧张，按平时训练的来。
我们准备的改良版萝卜海鲜面，口味独特，只要发挥出正常水平，肯定没问题。”
团队成员们纷纷点头，眼神中透着自信。
只见他们熟练地拿起刀具，开始切萝卜，动作精准而迅速，萝卜丝切得粗细均匀。
处理海鲜时，他们手法娴熟，迅速地去壳、清洗，动作行云流水。
旁边，其他厨师们也在全神贯注地制作自己的菜品，有的在精心摆盘，有的在调试火候。
一位来自外地的厨师路过李师傅他们的灶台，忍不住夸赞：“你们这团队配合得真默契，一看就是经过长时间磨合的。”
李师傅笑着回应：“大家一起工作了很久，为了做出更好的菜，没少下功夫。”(本章完) ↑返回顶部↑
王建业笑着摆了摆手，说：“没啥秘诀，就是找准自己的特色，然后通过各种渠道宣传出去。
像我们把潍坊风筝和美食结合做品牌标识，突出了地域特色和餐饮属性，效果就挺好。
而且在广告投放上，我们结合了当地媒体和网络平台，全面覆盖不同年龄段的顾客群体。”
这时，一位戴着眼镜、看起来很斯文的老板又问：“那菜品创新这块，你们是咋做的？我感觉我们的菜品创新遇到了瓶颈。”
王建业不假思索地回答：“我们厨师团队经常去周边乡村找特色食材，挖掘那些不为人熟知但口感独特的食材。
同时，不断根据顾客反馈优化菜品。
比如我们的招牌菜萝卜海鲜面，根据顾客提出的萝卜口感、海鲜鲜度等问题，我们反复调整烹饪工艺和食材搭配，才有了现在的好口碑。”
旁边一位女老板忍不住插了句：“王总，你们这团队执行力真强，我们也知道要创新，可就是落实起来困难重重。”
王建业笑了笑，说：“关键还是要让团队有创新的意识和动力，大家齐心协力，就没有克服不了的困难。”
在另一边，李师傅带着厨师团队参加了一场厨艺交流大赛。
比赛现场位于一个宽敞明亮的烹饪大厅，几十组厨师团队各自占据一个灶台区域。
李师傅和团队成员们站在灶台前，面前摆放着新鲜的萝卜、活蹦乱跳的海鲜以及各种调料。
李师傅神色镇定，对团队成员们说：“大家别紧张，按平时训练的来。
我们准备的改良版萝卜海鲜面，口味独特，只要发挥出正常水平，肯定没问题。”
团队成员们纷纷点头，眼神中透着自信。
只见他们熟练地拿起刀具，开始切萝卜，动作精准而迅速，萝卜丝切得粗细均匀。
处理海鲜时，他们手法娴熟，迅速地去壳、清洗，动作行云流水。
旁边，其他厨师们也在全神贯注地制作自己的菜品，有的在精心摆盘，有的在调试火候。
一位来自外地的厨师路过李师傅他们的灶台，忍不住夸赞：“你们这团队配合得真默契，一看就是经过长时间磨合的。”
李师傅笑着回应：“大家一起工作了很久，为了做出更好的菜，没少下功夫。”(本章完) ↑返回顶部↑