第642章(2 / 4)
他把手中的香烟在烟灰缸里使劲摁灭,坐直了身子,语气中带着一丝惊讶与恼怒:“什么?这王氏全系饭店怎么想到来潍坊了?他们在东营已经赚得盆满钵满,还不满足,居然敢把手伸到咱们潍坊来,想抢咱们的地盘?”孙福站起身来,在办公室里来回踱步,眉头紧紧地皱成了一个“川”字。
思考了片刻后,他对赵强说道:“你去,赶紧把老钱、老李他们几个都叫来,咱们得好好商量商量对策,绝不能让他们这么轻易就得逞。”
赵强应了一声,转身快步出去通知人。
不一会儿,老钱、老李等几个食韵楼的骨干成员都来到了办公室。
老钱是食韵楼的大厨,身材魁梧,手臂粗壮有力,一看就是常年在厨房颠锅练就的。
他厨艺精湛,在潍坊餐饮界也算是小有名气,做出来的菜色香味俱佳,不少顾客都是冲着他的手艺来的。
老李则负责食韵楼的采购和对外联络,他为人圆滑,人脉广泛,在潍坊的商业圈子里混得如鱼得水。
等人都到齐了,孙福清了清嗓子,开口说道:“大家都知道了,王氏全系饭店要在潍坊开分店。
这可不是个小事儿,他们在东营做得那么成功,要是在潍坊也站稳了脚跟,咱们食韵楼的生意肯定会受到不小的影响。
大家都说说,咱们该怎么办?”老钱挠了挠头,瓮声瓮气地说道:“孙老板,我觉得咱们的菜做得也不差啊!他们来了,咱就跟他们比厨艺,凭咱们的手艺,还怕比不过他们?到时候,顾客一尝咱们的菜,自然就知道谁更厉害了。”
孙福摇了摇头,说道:“老钱,厨艺固然重要,但这可不是唯一的竞争手段。
他们能在东营把生意做得那么大,肯定有自己的一套经营方法和特色。
咱们不能光靠厨艺,还得想点别的办法,从其他方面给他们使使绊子。”
这时,老李眼珠子一转,开口说道:“孙老板,我觉得咱们可以先在业界散布一些关于王氏饭店的不实负面消息,就说他们的菜品不卫生,食材都是以次充好的。
这做生意啊,口碑可是大事儿,只要大家对他们有了不好的印象,就算他们真有本事,顾客也得掂量掂量。
另外,咱们在潍坊这么多年,认识的人多,关系也广。
在店铺租赁、食材采购渠道上,咱们都可以给他们使绊子,让他们在潍坊开不了店,就算勉强开了店,也经营不下去。”
孙福听后,眼睛一亮,脸上露出一丝狡黠的笑容,伸手拍了拍老李的肩膀,说道:“老李,你这主意不错!就这么办。
老钱,你回去跟厨房的人交代一下,让他们多留意着点,要是有顾客问起王氏饭店的事儿,就按咱们说的,给他们透露点负面消息,不过也别太刻意,别让顾客看出破绽来。
赵强,你负责散布消息这一块,多找些渠道,找那些爱传闲话的小商贩、出租车司机什么的,把消息传出去,传得越广越好。
老李,店铺租赁和食材采购那边,就靠你了,一定要把他们卡死,不能让他们有一丝机会。”
众人纷纷点头,表示会尽力去办。
老钱嘴里嘟囔着:“行吧,虽然我觉得还是厨艺最重要,但既然孙老板这么安排,咱就这么干。”
老李则一脸得意,仿佛已经看到王氏全系饭店被他们赶出潍坊的场景。
赵强也干劲十足,说道:“孙老板,您就放心吧,我一定把这事儿办得妥妥当当的。”
而此时,王建业和陈宇正在一家略显陈旧的咖啡馆里,商讨着在潍坊开店的具体事宜。
咖啡馆里人不多,墙上挂着几幅泛黄的老照片,播放着轻柔的音乐。
陈宇翻开那个破旧的文件夹,指着里面的资料说道:“王总,您看,我已经联系了几家合适的店铺,位置都相当不错,就在商业街附近,人流量大。
价格也在咱们的预算范围内,只要咱们再跟房东好好谈谈,应该能拿下。
另外,食材供应商这边,我也联系了几家,初步谈了一下,他们对咱们的合作意向都还挺高的,觉得咱们王氏全系饭店在东营的口碑好,跟咱们合作有前景。” ↑返回顶部↑
思考了片刻后,他对赵强说道:“你去,赶紧把老钱、老李他们几个都叫来,咱们得好好商量商量对策,绝不能让他们这么轻易就得逞。”
赵强应了一声,转身快步出去通知人。
不一会儿,老钱、老李等几个食韵楼的骨干成员都来到了办公室。
老钱是食韵楼的大厨,身材魁梧,手臂粗壮有力,一看就是常年在厨房颠锅练就的。
他厨艺精湛,在潍坊餐饮界也算是小有名气,做出来的菜色香味俱佳,不少顾客都是冲着他的手艺来的。
老李则负责食韵楼的采购和对外联络,他为人圆滑,人脉广泛,在潍坊的商业圈子里混得如鱼得水。
等人都到齐了,孙福清了清嗓子,开口说道:“大家都知道了,王氏全系饭店要在潍坊开分店。
这可不是个小事儿,他们在东营做得那么成功,要是在潍坊也站稳了脚跟,咱们食韵楼的生意肯定会受到不小的影响。
大家都说说,咱们该怎么办?”老钱挠了挠头,瓮声瓮气地说道:“孙老板,我觉得咱们的菜做得也不差啊!他们来了,咱就跟他们比厨艺,凭咱们的手艺,还怕比不过他们?到时候,顾客一尝咱们的菜,自然就知道谁更厉害了。”
孙福摇了摇头,说道:“老钱,厨艺固然重要,但这可不是唯一的竞争手段。
他们能在东营把生意做得那么大,肯定有自己的一套经营方法和特色。
咱们不能光靠厨艺,还得想点别的办法,从其他方面给他们使使绊子。”
这时,老李眼珠子一转,开口说道:“孙老板,我觉得咱们可以先在业界散布一些关于王氏饭店的不实负面消息,就说他们的菜品不卫生,食材都是以次充好的。
这做生意啊,口碑可是大事儿,只要大家对他们有了不好的印象,就算他们真有本事,顾客也得掂量掂量。
另外,咱们在潍坊这么多年,认识的人多,关系也广。
在店铺租赁、食材采购渠道上,咱们都可以给他们使绊子,让他们在潍坊开不了店,就算勉强开了店,也经营不下去。”
孙福听后,眼睛一亮,脸上露出一丝狡黠的笑容,伸手拍了拍老李的肩膀,说道:“老李,你这主意不错!就这么办。
老钱,你回去跟厨房的人交代一下,让他们多留意着点,要是有顾客问起王氏饭店的事儿,就按咱们说的,给他们透露点负面消息,不过也别太刻意,别让顾客看出破绽来。
赵强,你负责散布消息这一块,多找些渠道,找那些爱传闲话的小商贩、出租车司机什么的,把消息传出去,传得越广越好。
老李,店铺租赁和食材采购那边,就靠你了,一定要把他们卡死,不能让他们有一丝机会。”
众人纷纷点头,表示会尽力去办。
老钱嘴里嘟囔着:“行吧,虽然我觉得还是厨艺最重要,但既然孙老板这么安排,咱就这么干。”
老李则一脸得意,仿佛已经看到王氏全系饭店被他们赶出潍坊的场景。
赵强也干劲十足,说道:“孙老板,您就放心吧,我一定把这事儿办得妥妥当当的。”
而此时,王建业和陈宇正在一家略显陈旧的咖啡馆里,商讨着在潍坊开店的具体事宜。
咖啡馆里人不多,墙上挂着几幅泛黄的老照片,播放着轻柔的音乐。
陈宇翻开那个破旧的文件夹,指着里面的资料说道:“王总,您看,我已经联系了几家合适的店铺,位置都相当不错,就在商业街附近,人流量大。
价格也在咱们的预算范围内,只要咱们再跟房东好好谈谈,应该能拿下。
另外,食材供应商这边,我也联系了几家,初步谈了一下,他们对咱们的合作意向都还挺高的,觉得咱们王氏全系饭店在东营的口碑好,跟咱们合作有前景。” ↑返回顶部↑