第662章（4 / 5）
马强不假思索：“八角、桂皮、椒，最重要的是辣椒面！”
王建业点点头，取来一小撮辣椒面：“先少放点试试。”
张德海在一旁直摇头：“胡闹，胡闹”
但随着炖煮的进行，一股奇特的香气渐渐弥漫开来——既有徐州把子肉特有的酱香，又带着陕西人熟悉的麻辣气息。
两个小时后，第一锅“西安特供把子肉”出锅了。
王建业切了一小块尝了尝，眼睛顿时亮了起来：“这个味道.太神奇了！”
张德海将信将疑地尝了一口，表情从抗拒慢慢变成了惊讶：“这这还是把子肉吗？”
“当然是！”王建业兴奋地说，“只是多了点西安的灵魂！”
马强也尝了尝，竖起大拇指：“王总，这个味道西安人肯定喜欢！”
第二天，王建业又有了新想法。
他找到附近一家有名的面馆老板赵师傅，虚心请教陕西面食的做法。
“油泼面？简单！”赵师傅豪爽地演示起来，“关键是辣子要香，油要热，'刺啦'一声，那才叫一个美！”
王建业看得入迷，突然灵机一动：“赵师傅，您说要是把我们的把子肉切成丁，放在油泼面上”
赵师傅眼前一亮：“咦？这倒是个新鲜吃法！”
经过反复试验，一套全新的“南北融合”菜单诞生了：“香辣把子肉盖饭”、“把子肉油泼面”、“把子肉夹馍”.甚至还有一道创新的“泡馍把子肉”，将陕西最负盛名的牛羊肉泡馍与徐州把子肉相结合。
新菜单推出的第一天，王建业特意在门口立了块黑板，用粉笔写着“西安特供——南北融合新口味”。
最先光顾的是一位穿着时尚的年轻女孩，她好奇地点了份“把子肉油泼面”。
当服务员小杨将面端上桌时，红艳艳的辣子油上铺着琥珀色的把子肉丁，香气扑鼻。
女孩先是用手机拍了照，然后小心翼翼地尝了一口。
“哇！”她惊喜地叫出声，“这也太好吃了吧！”
这一声引来了周围食客的注意。
很快，越来越多的客人开始尝试新菜品。
到了午餐高峰时，店里竟然破天荒地排起了队。
张德海站在厨房门口，看着满座的餐厅，表情复杂。
王建业走过去，递给他一碗刚做好的“香辣把子肉”。
“张师傅，尝尝？”
老厨师接过碗，慢慢品尝起来。
良久，他长叹一口气：“王总，我服了。
这确实还是把子肉，但更活了。”
王建业笑了：“这就是融合的魅力啊。” ↑返回顶部↑
王建业点点头，取来一小撮辣椒面：“先少放点试试。”
张德海在一旁直摇头：“胡闹，胡闹”
但随着炖煮的进行，一股奇特的香气渐渐弥漫开来——既有徐州把子肉特有的酱香，又带着陕西人熟悉的麻辣气息。
两个小时后，第一锅“西安特供把子肉”出锅了。
王建业切了一小块尝了尝，眼睛顿时亮了起来：“这个味道.太神奇了！”
张德海将信将疑地尝了一口，表情从抗拒慢慢变成了惊讶：“这这还是把子肉吗？”
“当然是！”王建业兴奋地说，“只是多了点西安的灵魂！”
马强也尝了尝，竖起大拇指：“王总，这个味道西安人肯定喜欢！”
第二天，王建业又有了新想法。
他找到附近一家有名的面馆老板赵师傅，虚心请教陕西面食的做法。
“油泼面？简单！”赵师傅豪爽地演示起来，“关键是辣子要香，油要热，'刺啦'一声，那才叫一个美！”
王建业看得入迷，突然灵机一动：“赵师傅，您说要是把我们的把子肉切成丁，放在油泼面上”
赵师傅眼前一亮：“咦？这倒是个新鲜吃法！”
经过反复试验，一套全新的“南北融合”菜单诞生了：“香辣把子肉盖饭”、“把子肉油泼面”、“把子肉夹馍”.甚至还有一道创新的“泡馍把子肉”，将陕西最负盛名的牛羊肉泡馍与徐州把子肉相结合。
新菜单推出的第一天，王建业特意在门口立了块黑板，用粉笔写着“西安特供——南北融合新口味”。
最先光顾的是一位穿着时尚的年轻女孩，她好奇地点了份“把子肉油泼面”。
当服务员小杨将面端上桌时，红艳艳的辣子油上铺着琥珀色的把子肉丁，香气扑鼻。
女孩先是用手机拍了照，然后小心翼翼地尝了一口。
“哇！”她惊喜地叫出声，“这也太好吃了吧！”
这一声引来了周围食客的注意。
很快，越来越多的客人开始尝试新菜品。
到了午餐高峰时，店里竟然破天荒地排起了队。
张德海站在厨房门口，看着满座的餐厅，表情复杂。
王建业走过去，递给他一碗刚做好的“香辣把子肉”。
“张师傅，尝尝？”
老厨师接过碗，慢慢品尝起来。
良久，他长叹一口气：“王总，我服了。
这确实还是把子肉，但更活了。”
王建业笑了：“这就是融合的魅力啊。” ↑返回顶部↑