第678章(3 / 4)
而且还有菜品的创意故事,原来是厨师根据自己家乡的特色改良的,好有意思。”
男孩也凑过来看,笑着说:“确实不错,感觉吃饭都更有乐趣了。
咱们也给个好评,提提建议。”
两人吃完饭,认真地在溯源卡界面上写下了对菜品的评价和对餐馆的祝福。
通过新“食材溯源卡”的推广和互动功能的设置,王建业收获了大量顾客的反馈和建议。
他组织厨师团队和管理人员对这些反馈进行仔细研究,根据顾客的需求对菜品进行调整和创新。
在一次菜品调整会议上,王建业拿着顾客的反馈报告说:“大家看,很多顾客反映我们的南通特色点心甜度太高,希望能稍微降低一点。
还有一些顾客希望能增加一些徐州菜的经典小吃。
我们要根据这些反馈来调整菜品。”
厨师们纷纷表示认同,并开始讨论具体的调整方案。
经过一番研究和试验,他们对南通特色点心的配方进行了微调,降低了甜度;同时推出了几款徐州经典小吃,如徐州蛙鱼、八股油条等,作为特色小吃套餐供顾客选择。
新菜品推出后,受到了顾客的热烈欢迎。
一位老顾客再次光顾时,高兴地说:“王老板,你们这调整得太及时了。
这点心甜度正好,吃起来不腻。
还有这徐州小吃,以前没吃过,口感真独特,好吃!”随着“食材溯源卡”的不断完善和菜品的优化调整,王氏分店在nt市民心中的地位越来越高。
不仅本地顾客对其青睐有加,很多外地游客来到南通,也将王氏分店列入必打卡的美食清单。
在南通旅游的旺季,一群来自上海的游客走进了王氏分店。
他们对店里的“食材溯源卡”和透明经营模式十分感兴趣。
其中一位游客好奇地问:“老板,你们这透明经营模式做得这么好,在全国都少见吧?”王建业谦虚地回答:“我们也是在不断探索和学习。
餐饮行业,顾客的信任最关键,我们希望通过这些努力,让大家吃得放心、吃得开心。”
游客们品尝完美食后,对菜品赞不绝口:“真不愧是南通的‘放心餐馆’,不仅味道好,吃得还特别安心。
回去我们一定推荐给朋友们。”
然而,成功的道路并非一帆风顺,随着王氏分店声誉的不断扩大,新的挑战也随之而来。
一些不良商家看到“食材溯源卡”的创意不错,也纷纷模仿。
但他们只是简单地照葫芦画瓢,并没有真正落实对食材的严格管理和透明经营,只是为了跟风获取利益。
这些仿冒的“食材溯源卡”存在很多问题,信息不准确、更新不及时,甚至有些根本就是虚假信息。
这让一些顾客开始对“食材溯源卡”产生质疑,也间接影响了王氏分店的声誉。
王建业得知后,十分气愤:“这些不良商家为了赚钱,一点诚信都没有,这不仅坑害顾客,也破坏了市场环境。
我们不能坐视不管。”
他迅速组织团队收集证据,向市场监管部门反映情况。 ↑返回顶部↑
男孩也凑过来看,笑着说:“确实不错,感觉吃饭都更有乐趣了。
咱们也给个好评,提提建议。”
两人吃完饭,认真地在溯源卡界面上写下了对菜品的评价和对餐馆的祝福。
通过新“食材溯源卡”的推广和互动功能的设置,王建业收获了大量顾客的反馈和建议。
他组织厨师团队和管理人员对这些反馈进行仔细研究,根据顾客的需求对菜品进行调整和创新。
在一次菜品调整会议上,王建业拿着顾客的反馈报告说:“大家看,很多顾客反映我们的南通特色点心甜度太高,希望能稍微降低一点。
还有一些顾客希望能增加一些徐州菜的经典小吃。
我们要根据这些反馈来调整菜品。”
厨师们纷纷表示认同,并开始讨论具体的调整方案。
经过一番研究和试验,他们对南通特色点心的配方进行了微调,降低了甜度;同时推出了几款徐州经典小吃,如徐州蛙鱼、八股油条等,作为特色小吃套餐供顾客选择。
新菜品推出后,受到了顾客的热烈欢迎。
一位老顾客再次光顾时,高兴地说:“王老板,你们这调整得太及时了。
这点心甜度正好,吃起来不腻。
还有这徐州小吃,以前没吃过,口感真独特,好吃!”随着“食材溯源卡”的不断完善和菜品的优化调整,王氏分店在nt市民心中的地位越来越高。
不仅本地顾客对其青睐有加,很多外地游客来到南通,也将王氏分店列入必打卡的美食清单。
在南通旅游的旺季,一群来自上海的游客走进了王氏分店。
他们对店里的“食材溯源卡”和透明经营模式十分感兴趣。
其中一位游客好奇地问:“老板,你们这透明经营模式做得这么好,在全国都少见吧?”王建业谦虚地回答:“我们也是在不断探索和学习。
餐饮行业,顾客的信任最关键,我们希望通过这些努力,让大家吃得放心、吃得开心。”
游客们品尝完美食后,对菜品赞不绝口:“真不愧是南通的‘放心餐馆’,不仅味道好,吃得还特别安心。
回去我们一定推荐给朋友们。”
然而,成功的道路并非一帆风顺,随着王氏分店声誉的不断扩大,新的挑战也随之而来。
一些不良商家看到“食材溯源卡”的创意不错,也纷纷模仿。
但他们只是简单地照葫芦画瓢,并没有真正落实对食材的严格管理和透明经营,只是为了跟风获取利益。
这些仿冒的“食材溯源卡”存在很多问题,信息不准确、更新不及时,甚至有些根本就是虚假信息。
这让一些顾客开始对“食材溯源卡”产生质疑,也间接影响了王氏分店的声誉。
王建业得知后,十分气愤:“这些不良商家为了赚钱,一点诚信都没有,这不仅坑害顾客,也破坏了市场环境。
我们不能坐视不管。”
他迅速组织团队收集证据,向市场监管部门反映情况。 ↑返回顶部↑