第687章（3 / 4）
王氏饭店镇江分店在融合菜品的助力下，生意愈发红火。
店内每天都是人声鼎沸，座无虚席。
点菜声、谈笑声、厨房的锅碗瓢盆碰撞声交织在一起，营造出一片热闹繁荣的景象。
随着客流量的不断攀升，食材的需求量也大增，这给王建业带来了新的挑战。
本地供应商长期服务于镇江的传统菜馆，他们习惯供应一些适合本帮菜的常规食材，对于徐州菜所需的特殊食材，供应情况总是不太稳定。
这就如同隐藏在平静表象下的暗礁，随时可能给饭店的日常经营带来麻烦。
在一个阳光明媚的早晨，王建业像往常一样来到店里，准备安排当天的食材采购。
他穿着一身整洁的西装，脚步匆匆，神情却有些凝重。
他知道食材供应的稳定性直接关系到饭店的菜品质量和生意兴衰。
刚走进厨房，厨房里弥漫着烟火气，厨师们正忙碌地为一天的营业做准备。
负责采购的小李满脸焦虑地跑过来，手里拿着一张采购清单，递给王建业：“老板，出大事了！咱们原定的优质五肉供应商突然打电话说爽约了，他们要优先供应老客户，这可怎么办才好？”王建业心里“咯噔”一下，他的脸色瞬间变得阴沉。
重要宴请就在明天，五肉是好几道招牌菜必不可少的食材，如果没有充足的供应，这宴请可就砸了。
他咬了咬牙，在心里暗暗骂道：“关键时刻掉链子，这群人太不地道了！”但身为老板，他必须保持冷静。
他深吸一口气，安慰小李：“别急，咱们想想办法。
你再联系一下其他本地供应商，看看有没有可能紧急调货？就算价格高一点，也先解决眼前的问题。”
小李赶紧跑去打电话。
王建业在厨房来回踱步，脑子飞速运转。
他想道：“本地供应商靠不住，只能想别的办法了。
徐州那边的老合作伙伴应该能帮上忙，只是路途遥远，时间紧迫。”
他果断地拿起手机，拨通了徐州老合作伙伴老张的电话。
电话接通后，王建业焦急地说：“老张啊，我是镇江的王建业。
你可得帮帮我！我这边遇上大麻烦了，有个重要宴请，五肉供应商突然爽约，咱们饭店好几道招牌菜都没法做了。
你那边能不能紧急给我调运一批优质五肉过来？”老张在电话那头有些为难地说：“建平啊，我这边也有难处。
最近供货量也挺大，库存有点紧张。
不过你这事儿这么急，我想想办法。
你要多少？”王建业赶紧说：“我至少需要200斤，最好是品质上乘的。
老张，这次可真得靠你了，以后我一定好好感谢你！”老张犹豫了一下说：“行吧，我先匀出200斤给你。
但是这运输是个问题啊，怎么运过去呢？”王建业思索片刻后说：“这样吧，我联系长途货运，争取连夜运过来，不然就来不及了。
你那边尽快准备好货物，我让货运车直接去装车。”
老张应道：“行，我这边马上安排，你赶紧联系货运吧。 ↑返回顶部↑
店内每天都是人声鼎沸，座无虚席。
点菜声、谈笑声、厨房的锅碗瓢盆碰撞声交织在一起，营造出一片热闹繁荣的景象。
随着客流量的不断攀升，食材的需求量也大增，这给王建业带来了新的挑战。
本地供应商长期服务于镇江的传统菜馆，他们习惯供应一些适合本帮菜的常规食材，对于徐州菜所需的特殊食材，供应情况总是不太稳定。
这就如同隐藏在平静表象下的暗礁，随时可能给饭店的日常经营带来麻烦。
在一个阳光明媚的早晨，王建业像往常一样来到店里，准备安排当天的食材采购。
他穿着一身整洁的西装，脚步匆匆，神情却有些凝重。
他知道食材供应的稳定性直接关系到饭店的菜品质量和生意兴衰。
刚走进厨房，厨房里弥漫着烟火气，厨师们正忙碌地为一天的营业做准备。
负责采购的小李满脸焦虑地跑过来，手里拿着一张采购清单，递给王建业：“老板，出大事了！咱们原定的优质五肉供应商突然打电话说爽约了，他们要优先供应老客户，这可怎么办才好？”王建业心里“咯噔”一下，他的脸色瞬间变得阴沉。
重要宴请就在明天，五肉是好几道招牌菜必不可少的食材，如果没有充足的供应，这宴请可就砸了。
他咬了咬牙，在心里暗暗骂道：“关键时刻掉链子，这群人太不地道了！”但身为老板，他必须保持冷静。
他深吸一口气，安慰小李：“别急，咱们想想办法。
你再联系一下其他本地供应商，看看有没有可能紧急调货？就算价格高一点，也先解决眼前的问题。”
小李赶紧跑去打电话。
王建业在厨房来回踱步，脑子飞速运转。
他想道：“本地供应商靠不住，只能想别的办法了。
徐州那边的老合作伙伴应该能帮上忙，只是路途遥远，时间紧迫。”
他果断地拿起手机，拨通了徐州老合作伙伴老张的电话。
电话接通后，王建业焦急地说：“老张啊，我是镇江的王建业。
你可得帮帮我！我这边遇上大麻烦了，有个重要宴请，五肉供应商突然爽约，咱们饭店好几道招牌菜都没法做了。
你那边能不能紧急给我调运一批优质五肉过来？”老张在电话那头有些为难地说：“建平啊，我这边也有难处。
最近供货量也挺大，库存有点紧张。
不过你这事儿这么急，我想想办法。
你要多少？”王建业赶紧说：“我至少需要200斤，最好是品质上乘的。
老张，这次可真得靠你了，以后我一定好好感谢你！”老张犹豫了一下说：“行吧，我先匀出200斤给你。
但是这运输是个问题啊，怎么运过去呢？”王建业思索片刻后说：“这样吧，我联系长途货运，争取连夜运过来，不然就来不及了。
你那边尽快准备好货物，我让货运车直接去装车。”
老张应道：“行，我这边马上安排，你赶紧联系货运吧。 ↑返回顶部↑