第689章(2 / 4)
老王大声号召后厨的伙计们:“大伙加把劲啊,今天这单量大,咱们得抓紧时间,可别掉链子!”伙计们齐声回应,迅速分工合作,火热地忙碌起来。
这边,小李也带着服务员们紧张有序地为客人服务。
他时刻关注着后厨的出菜情况,及时与老王沟通协调上菜顺序。
当一道菜出锅时,小李亲自快速准确地端到客人桌上,并微笑着向客人介绍菜品。
整个用餐过程十分顺利,客人对饭菜和服务赞不绝口。
事后,客人专门写了一封表扬信,称赞饭店“不仅菜品美味,服务更是让人感到宾至如归”。
这个月的“和谐班组奖”毫无悬念地颁给了老王和小李所在的团队。
在颁奖仪式上,王建业笑着对大家说:“看,只要大家心往一处想,劲往一处使,就没有办不成的事。
咱们这个团队,就是要在南北文化的碰撞中,找到属于我们的闪光点,把饭店越办越好。”
老王和小李相视一笑,走上台领奖。
此时的他们,心中充满了成就感和对彼此的认可。
经过这段时间的磨合,团队氛围明显改善,大家互相帮助、互相学习,相处得十分融洽。
原本的地域文化差异,不仅没有成为团队的阻碍,反而成为了团结共进的动力。
看着大家团结一心的模样,王建业倍感欣慰。
他深知,解决员工之间因文化差异产生的矛盾只是饭店发展中的一个阶段,但却是极为关键的一步。
只有团队和谐稳定,饭店才能在激烈的市场竞争中稳健前行。
现在,他相信凭借这个充满活力与凝聚力的团队,王氏饭店镇江分店定能迈向更加辉煌的未来,在镇江这片土地上绽放出独特而绚烂的光彩。
#破局之役:王氏饭店的逆袭之路在镇江热闹非凡的餐饮江湖里,王氏饭店分店经过一番摸爬滚打,终于凭借独特的融合菜品站稳了脚跟。
店内常常宾客盈门,欢声笑语不断,员工们忙碌而有序地穿梭其中,洋溢着一片繁荣景象。
然而,这如日中天的生意却引来了一些同行的眼红与嫉妒,平静的湖面下,一场恶意的风暴正在悄然酝酿。
镇江城有几家传承多年的老字号餐馆,他们有着深厚的根基和广泛的客源。
看到王氏饭店分店异军突起,分走了不少市场份额,这些老字号的老板们坐不住了。
其中,德馨楼的孙老板,是个精明且有些狭隘的人,他召集了其他几家老字号的负责人,在德馨楼的雅间里,商议着应对之策。
屋内,雕的门窗紧闭,一张古老的圆桌上摆满了精致却无人动筷的菜肴,气氛压抑得让人有些喘不过气。
孙老板紧皱着眉头,手中的折扇一下下敲着桌面,眼神中透着一丝阴狠:“你们说说,这王氏饭店分店如今势头越来越猛,咱们的生意都被抢走不少,怎么办?”旁边老字号醉仙楼的李老板,胖嘟嘟的脸上挤出一丝无奈的苦笑:“我也正愁呢!这王氏饭店不知用了什么法子,把那些顾客迷得团团转。
咱传统的镇江菜最近食客都少了很多。”
聚福斋的张老板,扶了扶鼻梁上的眼镜,眼睛转了转,压低声音说:“哼,既然他们抢了咱们的生意,那就别怪咱们不客气。
我听说这王氏饭店食材采购渠道不明,卫生条件说不定也不咋样。
咱们在市场上稍微放放风,让顾客们知道这事儿,看他们还敢不敢去。”
众人相互对视,心领神会地点点头。 ↑返回顶部↑
这边,小李也带着服务员们紧张有序地为客人服务。
他时刻关注着后厨的出菜情况,及时与老王沟通协调上菜顺序。
当一道菜出锅时,小李亲自快速准确地端到客人桌上,并微笑着向客人介绍菜品。
整个用餐过程十分顺利,客人对饭菜和服务赞不绝口。
事后,客人专门写了一封表扬信,称赞饭店“不仅菜品美味,服务更是让人感到宾至如归”。
这个月的“和谐班组奖”毫无悬念地颁给了老王和小李所在的团队。
在颁奖仪式上,王建业笑着对大家说:“看,只要大家心往一处想,劲往一处使,就没有办不成的事。
咱们这个团队,就是要在南北文化的碰撞中,找到属于我们的闪光点,把饭店越办越好。”
老王和小李相视一笑,走上台领奖。
此时的他们,心中充满了成就感和对彼此的认可。
经过这段时间的磨合,团队氛围明显改善,大家互相帮助、互相学习,相处得十分融洽。
原本的地域文化差异,不仅没有成为团队的阻碍,反而成为了团结共进的动力。
看着大家团结一心的模样,王建业倍感欣慰。
他深知,解决员工之间因文化差异产生的矛盾只是饭店发展中的一个阶段,但却是极为关键的一步。
只有团队和谐稳定,饭店才能在激烈的市场竞争中稳健前行。
现在,他相信凭借这个充满活力与凝聚力的团队,王氏饭店镇江分店定能迈向更加辉煌的未来,在镇江这片土地上绽放出独特而绚烂的光彩。
#破局之役:王氏饭店的逆袭之路在镇江热闹非凡的餐饮江湖里,王氏饭店分店经过一番摸爬滚打,终于凭借独特的融合菜品站稳了脚跟。
店内常常宾客盈门,欢声笑语不断,员工们忙碌而有序地穿梭其中,洋溢着一片繁荣景象。
然而,这如日中天的生意却引来了一些同行的眼红与嫉妒,平静的湖面下,一场恶意的风暴正在悄然酝酿。
镇江城有几家传承多年的老字号餐馆,他们有着深厚的根基和广泛的客源。
看到王氏饭店分店异军突起,分走了不少市场份额,这些老字号的老板们坐不住了。
其中,德馨楼的孙老板,是个精明且有些狭隘的人,他召集了其他几家老字号的负责人,在德馨楼的雅间里,商议着应对之策。
屋内,雕的门窗紧闭,一张古老的圆桌上摆满了精致却无人动筷的菜肴,气氛压抑得让人有些喘不过气。
孙老板紧皱着眉头,手中的折扇一下下敲着桌面,眼神中透着一丝阴狠:“你们说说,这王氏饭店分店如今势头越来越猛,咱们的生意都被抢走不少,怎么办?”旁边老字号醉仙楼的李老板,胖嘟嘟的脸上挤出一丝无奈的苦笑:“我也正愁呢!这王氏饭店不知用了什么法子,把那些顾客迷得团团转。
咱传统的镇江菜最近食客都少了很多。”
聚福斋的张老板,扶了扶鼻梁上的眼镜,眼睛转了转,压低声音说:“哼,既然他们抢了咱们的生意,那就别怪咱们不客气。
我听说这王氏饭店食材采购渠道不明,卫生条件说不定也不咋样。
咱们在市场上稍微放放风,让顾客们知道这事儿,看他们还敢不敢去。”
众人相互对视,心领神会地点点头。 ↑返回顶部↑