120.第120章 牛蛙的美味（2 / 3）
吃到一半姜黎就有点被辣的受不了了。
她拿过之前在小摊上买的凉虾，其中一份递给林家英。
林家英也被辣的不行，嘴巴一圈都有点小红肿。
两人对视了一眼，然后笑了出来。
姜黎也没好到哪里去，两个人都被辣的斯哈的，但是牛蛙还是一个一个的往嘴里送。
辣成这样，姜黎打开凉虾准备稍微缓一缓。
山城这边的凉虾味道清甜，是用红水做的汤底，满满的凉虾粒浸泡在里面，甜而不腻。这个凉虾的口感滑糯清爽，因为它形状头大尾细，类似虾，因此得名。
姜黎猛猛喝了一大口，凉虾在口中滑过，带来一丝凉意，清爽宜人。
清清爽爽的感觉瞬间征服了姜黎，被辣的有些小难受的嗓子都被缓解了不少。
吃完一盒凉虾，姜黎也舒服了不少，继续投入到了吃牛蛙的大业之中。
不得不说，吃这个牛蛙还真的有点上瘾。
边吃边吐骨头，还有点费嘴呢。
吃了不少牛蛙和鱼肉，姜黎当然没忘记之前林家英拿过来的素菜。
其实绿叶蔬菜，比如菠菜和生菜等等，都是火锅非常不错的选择。
它们在火锅里稍微煮一下就能熟，还能保持着原有的鲜嫩口感，同时又能吸收到麻辣汤底的香味。
蔬菜本身的清新口感与麻辣的味道搭配在一起，产生了一种独特的美味。
恰好中和了肉吃多了以后，给姜黎和林家英带来的油腻感。
林家英还拿了不少耐煮的素菜，比如腐竹、豆干、鱼豆腐什么的。
它们在锅底里煮了很久以后就会变得更加入味，口感更加滑嫩。
不同的素菜在锅里煮熟以后，会有不同的口感。
土豆片煮熟以后口感绵软，竹笋的口感会很脆嫩，海带则具有软烂入味的特性。
这一餐，就由冰粉结束了。
之前怕冰粉口感不好，林家英就麻烦服务员帮忙冰一下。
毕竟冰粉嘛，最主要的一个特点就是冰，这也是它在夏天受欢迎的原因，也是吃火锅的绝佳伴侣。
这个冰粉里面也是带着红水的，红本身带有浓郁的甜味，还伴随着一种微妙的苦涩，最后是令人愉悦的回甘。
这种多层次的味道，就让红冰粉在甜度上既不过于甜腻，又有着丰富的层次感。
说实话，姜黎尝了一口，这个冰粉本身没有太大的味道。
但它有着清爽的口感，能够很好地衬托出红的香甜。
姜黎刚吃完一顿热气腾腾的火锅，本来还有些燥热。
毕竟现在还没有正式到夏天，店里还没开空调。 ↑返回顶部↑
她拿过之前在小摊上买的凉虾，其中一份递给林家英。
林家英也被辣的不行，嘴巴一圈都有点小红肿。
两人对视了一眼，然后笑了出来。
姜黎也没好到哪里去，两个人都被辣的斯哈的，但是牛蛙还是一个一个的往嘴里送。
辣成这样，姜黎打开凉虾准备稍微缓一缓。
山城这边的凉虾味道清甜，是用红水做的汤底，满满的凉虾粒浸泡在里面，甜而不腻。这个凉虾的口感滑糯清爽，因为它形状头大尾细，类似虾，因此得名。
姜黎猛猛喝了一大口，凉虾在口中滑过，带来一丝凉意，清爽宜人。
清清爽爽的感觉瞬间征服了姜黎，被辣的有些小难受的嗓子都被缓解了不少。
吃完一盒凉虾，姜黎也舒服了不少，继续投入到了吃牛蛙的大业之中。
不得不说，吃这个牛蛙还真的有点上瘾。
边吃边吐骨头，还有点费嘴呢。
吃了不少牛蛙和鱼肉，姜黎当然没忘记之前林家英拿过来的素菜。
其实绿叶蔬菜，比如菠菜和生菜等等，都是火锅非常不错的选择。
它们在火锅里稍微煮一下就能熟，还能保持着原有的鲜嫩口感，同时又能吸收到麻辣汤底的香味。
蔬菜本身的清新口感与麻辣的味道搭配在一起，产生了一种独特的美味。
恰好中和了肉吃多了以后，给姜黎和林家英带来的油腻感。
林家英还拿了不少耐煮的素菜，比如腐竹、豆干、鱼豆腐什么的。
它们在锅底里煮了很久以后就会变得更加入味，口感更加滑嫩。
不同的素菜在锅里煮熟以后，会有不同的口感。
土豆片煮熟以后口感绵软，竹笋的口感会很脆嫩，海带则具有软烂入味的特性。
这一餐，就由冰粉结束了。
之前怕冰粉口感不好，林家英就麻烦服务员帮忙冰一下。
毕竟冰粉嘛，最主要的一个特点就是冰，这也是它在夏天受欢迎的原因，也是吃火锅的绝佳伴侣。
这个冰粉里面也是带着红水的，红本身带有浓郁的甜味，还伴随着一种微妙的苦涩，最后是令人愉悦的回甘。
这种多层次的味道，就让红冰粉在甜度上既不过于甜腻，又有着丰富的层次感。
说实话，姜黎尝了一口，这个冰粉本身没有太大的味道。
但它有着清爽的口感，能够很好地衬托出红的香甜。
姜黎刚吃完一顿热气腾腾的火锅，本来还有些燥热。
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