第2255章 正文(2 / 2)

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  那个餐厅在工作日的中午,有自助档,有几十种餐品可选,有炒菜,凉菜,水果,主食,杂粮,按照三四块钱一两,因为价格便宜,已经吸引到很多顾客来用餐,会排队的取餐和称重。
  以前有在那个时间段来餐厅用餐,看到有很多的人。因为那个餐厅的大堂的面积不到百平方米,如果顾客数百个,来拼桌的用餐,会显得拥挤,远远比不了百元自助餐厅的几百平方米的使用面积,感觉还不如作者大人在单位的职工食堂的用餐体验,没有那么多人一起用餐,要宽敞很多的。
  如果赶到工作日的中午,会在那边取餐,打包带走,有的时候会买价格低廉的卤味餐品。在中午的时候,在那边,也可以点餐,点餐的话,可以单用餐桌,如果用的自助午餐,那就是拼桌,但自助午餐要相当的优惠很多。那个餐厅的菜谱的有些餐品价格挺贵的,有二三百块钱的,但也有价格实惠的,像工作日的自助午餐,一两百块钱的优惠套餐,还有简易菜单的熟食餐品等,商家给了实惠和让利,吸引和留下了一些消费者。在一些时候,那个餐厅显得很忙的,导致员工很累,但看有些员工在那边工作多年,看来单位效益还可以,有些员工的服务态度确实不错,在郊区范围,已经算比较高档的餐厅了。
  这次吃东西比较慢,反正重读星莲故事近期章节的任务已经完成,回家再写一点文字和更新章节,就可以了,本来想把韭菜盒子剩两个,但觉得不错,也就都吃了,把剩的三黄鸡熟食,还有一些椒盐鸭架带走,椒盐鸭架和烤鸭皮会当夜宵用,剩的肉食,放到冰箱里储存,第二天吃,加些辣椒酱,味道要好一点。
  在三月份的时候,作者大人多次去市场买东西,有天上午,又去市场的室内建筑里的熟食店,买的酱猪头肉,干豆腐卷。
  那天那个店里摆的熟食不多,好像刚清货,不像上次到店里,摆了数量百个的熟食。看柴鸡肥一些,那是按斤称重的,整只得四五十块钱,觉得价格高,就没买货,还是买的小熏鸡,仍是二十五块钱一只。这是第二次去那个熟食店买货,过些天,又去买的商品,只是没买小熏鸡,而是买的火枪腿,卤味做的还行,只是不够肥腻。
  看网络视频,有的自制荣昌卤鹅,根据秘方,用了很多的配料香料,有的调味香料不好买到,还特意去中药店买的药材,经过烹饪,做的还挺成功,与熟食店的食品相近。在烹饪的时候,加了其他的食材,做成卤味食品,有借味儿的。
  观看详细的制作流程,有的美食,吃起来容易,制作起来,真费劲的,不是谁都有那份耐心的。制作成本加起来,可能与成品的价位相差不多,但自己动手做的卤味,会更加的卫生,会门手艺,也挺好的。 ↑返回顶部↑

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