第464章 点心大全（2 / 4）
照例是章光航在前面领路，只不过昨天章光航是把两人领到大厅让他们入座，今天是把两人领进厨房让他们做点心。
客人爆改打工仔。
别说，芬园的厨房还挺大的。
四合院改的私房菜馆就是不一样，主打一个复古和大。芬园的厨房里既有现代化的厨艺台、灶台、烤箱，也有现在只能在农村老房子里看到的土灶台，不知道多少年，但是一看就觉得年代很久远的漆都掉了的放杂物的木柜子，角落里甚至还有木柴和簸箕。
当然，秦淮觉得最现代化的还是墙上的监控屏幕。
屏幕正对，极其高清，可以将大厅和包厢食客们的动态一览无遗，唯一让人感到奇怪的是有一小块屏幕是黑的。
见秦淮将目光投向黑掉的屏幕，章光航淡定解释：“那块屏幕坏了来不及修。”
“厨房里的食材都可以用，蒸笼在那边，芬园平时很少做点心，有的器具可能没有你们将就着用。”章光航指了两个厨艺台给秦淮和赵诚安，“晚点我和我师父会来厨房备菜，灶上的锅不能碰。”
秦淮连忙道：“夏老师傅这么早就要开始备菜，每天真是太辛苦了！”
赵诚安：？不是兄弟，你拍马屁前不给我使个眼色吗？我反应不过来，不知道接什么呀。
章光航没说话，把厨房留给两人，默默离开。
章光航一走，赵诚安就窜到冰柜前强势围观食材，连连惊呼：
“品质这么好的燕窝！”
“这么大的干鲍！”
“这么大个的辽参！”
“哇，这墙上的火腿！”
要不是知道这一世的赵诚安没有之前的手艺，秦淮都要以为赵诚安是来了北平之后记忆觉醒，打算在夏穆苪这里打响他重回业界的第1票。
“行了，别看了，赶快想想今天想吃什么吧。”秦淮嘴上说着别看了，实际上自己也在四处打量，在看到架子上那熟悉的八宝斋礼盒之后，昨天有些想不明白的事情瞬间豁然开朗。
“就我昨天说的那些呀。”赵诚安还在强势围观珍贵食材，“来点简单能当饭吃的馒头、米糕就行，昨天好几道菜的汤汁我都好想蘸馒头，可惜没有馒头。”
“行，那就先做馒头。”秦淮点头，赵诚安真正想吃的肯定是最容易完成任务的，现在秦淮做馒头能稳定在a-级。
夏穆苪的红案显然是s级的，用a-级的馒头配s级的大菜是有些寒碜，但勉强也还算说得过去，毕竟这年头能做出s级点心的白案师傅绝对是凤毛麟角，周师傅的点心都不能稳定s级。
任务当头，秦淮肯定是要专注任务的。
秦淮开始认真揉面。
赵诚安在围观完所有食材后也回到厨艺前干活，只不过他干的活不是揉面，而是处理山药和泡糯米，纯打下手。
“秦淮，你说我们俩今天算不算是吃上自助餐了？自主动手做点心。”赵诚安还说了个冷笑话，说完把自己逗笑了。
然后他就笑不出来了。
夏穆苪来了。
秦淮和赵诚安之前都没有见过夏穆苪。
作为名厨录前十里唯一的现役中餐厨师，夏穆苪虽名声在外，但人其实挺神秘的。
大家都说他脾气很暴躁，可是真的能有幸被他骂过的厨师其实很少。尤其是这几年，夏穆苪不怎么愿意出门，食材都是相熟的供应商每天送货上门。章光航在的时候，上菜的工作由章光航负责，章光航不在的时候，上菜的工作由钟点工或者夏穆苪的保姆负责。 ↑返回顶部↑
客人爆改打工仔。
别说，芬园的厨房还挺大的。
四合院改的私房菜馆就是不一样，主打一个复古和大。芬园的厨房里既有现代化的厨艺台、灶台、烤箱，也有现在只能在农村老房子里看到的土灶台，不知道多少年，但是一看就觉得年代很久远的漆都掉了的放杂物的木柜子，角落里甚至还有木柴和簸箕。
当然，秦淮觉得最现代化的还是墙上的监控屏幕。
屏幕正对，极其高清，可以将大厅和包厢食客们的动态一览无遗，唯一让人感到奇怪的是有一小块屏幕是黑的。
见秦淮将目光投向黑掉的屏幕，章光航淡定解释：“那块屏幕坏了来不及修。”
“厨房里的食材都可以用，蒸笼在那边，芬园平时很少做点心，有的器具可能没有你们将就着用。”章光航指了两个厨艺台给秦淮和赵诚安，“晚点我和我师父会来厨房备菜，灶上的锅不能碰。”
秦淮连忙道：“夏老师傅这么早就要开始备菜，每天真是太辛苦了！”
赵诚安：？不是兄弟，你拍马屁前不给我使个眼色吗？我反应不过来，不知道接什么呀。
章光航没说话，把厨房留给两人，默默离开。
章光航一走，赵诚安就窜到冰柜前强势围观食材，连连惊呼：
“品质这么好的燕窝！”
“这么大的干鲍！”
“这么大个的辽参！”
“哇，这墙上的火腿！”
要不是知道这一世的赵诚安没有之前的手艺，秦淮都要以为赵诚安是来了北平之后记忆觉醒，打算在夏穆苪这里打响他重回业界的第1票。
“行了，别看了，赶快想想今天想吃什么吧。”秦淮嘴上说着别看了，实际上自己也在四处打量，在看到架子上那熟悉的八宝斋礼盒之后，昨天有些想不明白的事情瞬间豁然开朗。
“就我昨天说的那些呀。”赵诚安还在强势围观珍贵食材，“来点简单能当饭吃的馒头、米糕就行，昨天好几道菜的汤汁我都好想蘸馒头，可惜没有馒头。”
“行，那就先做馒头。”秦淮点头，赵诚安真正想吃的肯定是最容易完成任务的，现在秦淮做馒头能稳定在a-级。
夏穆苪的红案显然是s级的，用a-级的馒头配s级的大菜是有些寒碜，但勉强也还算说得过去，毕竟这年头能做出s级点心的白案师傅绝对是凤毛麟角，周师傅的点心都不能稳定s级。
任务当头，秦淮肯定是要专注任务的。
秦淮开始认真揉面。
赵诚安在围观完所有食材后也回到厨艺前干活，只不过他干的活不是揉面，而是处理山药和泡糯米，纯打下手。
“秦淮，你说我们俩今天算不算是吃上自助餐了？自主动手做点心。”赵诚安还说了个冷笑话，说完把自己逗笑了。
然后他就笑不出来了。
夏穆苪来了。
秦淮和赵诚安之前都没有见过夏穆苪。
作为名厨录前十里唯一的现役中餐厨师，夏穆苪虽名声在外，但人其实挺神秘的。
大家都说他脾气很暴躁，可是真的能有幸被他骂过的厨师其实很少。尤其是这几年，夏穆苪不怎么愿意出门，食材都是相熟的供应商每天送货上门。章光航在的时候，上菜的工作由章光航负责，章光航不在的时候，上菜的工作由钟点工或者夏穆苪的保姆负责。 ↑返回顶部↑