第247章（2 / 2）
魏清波看老板这样年轻亲切，赶紧点头：“我原来的工作就是要用到电脑的，在学校里也学过电算会计的课程。”
万云又问：“税费、工商这些熟悉吗？”
魏清波：“知道流程，不过没有实操过。”
还好，新人嘛，可以理解，确实要花心思培养，万云有心想带一带，财务部门的所有人都要在她这里过关才行，没有大毛病，工价又不贵，就这样，魏清波在威风酒楼里定了下来。
徐全德原来是楼面经理，现在被万云提起来作为她这个总经理的助理，管着酒楼总体经营和人事招聘这些情况，跟万风一样，是个万金油，哪里需要他，就把他放到哪里去。
除了贺师傅那个总厨，还有几个楼面经理，其余的部门是个全新的管理班子，从上到下，包括三个股东都在摸索，如何经营好这家酒楼。
看万云面试完，徐全德拿了这几日的收银账本去找她：“万总，这是最近的实收账目，比刚开业的时候要少。现在夏季，已经和贺师傅那边说好，要多推出几款清爽的小菜。”
其实单看酒楼每日的流水不算少，周末单日有三万，平日也有两万多，但整个酒楼的支出太大，不是一睁眼就要花钱，而是只要酒楼存在就在花钱，商业水电真的很贵，何况还有好几层的员工宿舍。
万云微微皱眉看着徐全德打印出来的几张纸，确实忧心，这个地段，平时流水至少该达到五万，周末要往七万甚至十万以上走才对，还是新酒楼的缘故，名气不大，菜式也得时常更新，就是忠哥他们带人过来消费，也只能顶一部分：“你有什么建议？”
徐全德的建议不外乎就是给客户打折和赠送酒水，但万云总觉得这样起效太慢了，而且还是只能吸引周边的客人，要想点其他办法。
“万总，现在天气热，我建议可以买个冰淇淋机，如果每桌消费超过一百块，可以赠送两个冰淇淋，这个成本不高。”徐全德看万云不满意他前面的提议，赶紧又说了个新的出来。
万云立即就批了：“可以，你先去找人报价对比一下。”
“对了，徐经理，你联系联系本地发行量最大的报纸登广告怎么收费？也问问广告公司，像我们这种酒楼，他们有什么打广告的方法。”万云思来想去，还是觉得酒香也怕巷子深，威风酒楼太新了，半点名气也没有，她最近受了央视黄金时段广告标王爱多vcd的影响，对这种公共的广告方法特别有兴趣，因为这个广告，还给家里买了一台vcd机子，之慎老拿来看动画片儿。
徐全德之前一直都是在餐厅服务客户，刚开始被万云提出来做助理还很兴奋，这明显就是个变相的升职，现在要开始去开拓新的工作内容，却令他有点退却：“万总，这种打广告有用吗？” ↑返回顶部↑
万云又问：“税费、工商这些熟悉吗？”
魏清波：“知道流程，不过没有实操过。”
还好，新人嘛，可以理解，确实要花心思培养，万云有心想带一带，财务部门的所有人都要在她这里过关才行，没有大毛病，工价又不贵，就这样，魏清波在威风酒楼里定了下来。
徐全德原来是楼面经理，现在被万云提起来作为她这个总经理的助理，管着酒楼总体经营和人事招聘这些情况，跟万风一样，是个万金油，哪里需要他，就把他放到哪里去。
除了贺师傅那个总厨，还有几个楼面经理，其余的部门是个全新的管理班子，从上到下，包括三个股东都在摸索，如何经营好这家酒楼。
看万云面试完，徐全德拿了这几日的收银账本去找她：“万总，这是最近的实收账目，比刚开业的时候要少。现在夏季，已经和贺师傅那边说好，要多推出几款清爽的小菜。”
其实单看酒楼每日的流水不算少，周末单日有三万，平日也有两万多，但整个酒楼的支出太大，不是一睁眼就要花钱，而是只要酒楼存在就在花钱，商业水电真的很贵，何况还有好几层的员工宿舍。
万云微微皱眉看着徐全德打印出来的几张纸，确实忧心，这个地段，平时流水至少该达到五万，周末要往七万甚至十万以上走才对，还是新酒楼的缘故，名气不大，菜式也得时常更新，就是忠哥他们带人过来消费，也只能顶一部分：“你有什么建议？”
徐全德的建议不外乎就是给客户打折和赠送酒水，但万云总觉得这样起效太慢了，而且还是只能吸引周边的客人，要想点其他办法。
“万总，现在天气热，我建议可以买个冰淇淋机，如果每桌消费超过一百块，可以赠送两个冰淇淋，这个成本不高。”徐全德看万云不满意他前面的提议，赶紧又说了个新的出来。
万云立即就批了：“可以，你先去找人报价对比一下。”
“对了，徐经理，你联系联系本地发行量最大的报纸登广告怎么收费？也问问广告公司，像我们这种酒楼，他们有什么打广告的方法。”万云思来想去，还是觉得酒香也怕巷子深，威风酒楼太新了，半点名气也没有，她最近受了央视黄金时段广告标王爱多vcd的影响，对这种公共的广告方法特别有兴趣，因为这个广告，还给家里买了一台vcd机子，之慎老拿来看动画片儿。
徐全德之前一直都是在餐厅服务客户，刚开始被万云提出来做助理还很兴奋，这明显就是个变相的升职，现在要开始去开拓新的工作内容，却令他有点退却：“万总，这种打广告有用吗？” ↑返回顶部↑