第319章 分店开业（4K免费）（5 / 6）
说是装修，其实就是参考师院那边的店，简单刮个大白墙，好让里面看起来敞亮点。
然后透明厨房、不锈钢案板跟打饭窗口都安排上，再装个空调，摆十来张桌子。
这便是一间学生餐厅最常见的配置。
不用太久，十来天就能搞定。
到那会儿刚好暑假差不多结束，一中的学生们陆续回来报导，就可以开门营业了。
这边店铺面积比江北那边要小一点，不过考虑到中学生吃饭速度很快，翻台率高，小点就小点吧，问题不大。
“招牌找人弄了吗？”陈景乐问。
二叔说：“已经找人了，跟师院那边的同一家，只是还没做好送过来。”
“那就行。”
这些都不是最重要的，赚钱的关键，自然是滷肉饭。
虽说景浩已经基本掌握滷肉饭的做法，但为了保证不出错，陈景乐还是决定另外抽时间专门给他们俩上上课，確保二叔学会，陈景浩精通。
省得砸了“陈记粥粉面饭”的招牌。
一家小店经营得好，是真能传好几代的。
特別是现在这个到处都是预製菜外卖的时代，一份真材实料新鲜出炉好吃又美味的滷肉饭，不怕没人买单。
到时候他们家就是远近闻名的滷肉饭世家，个个都是滷肉饭仙人。笑。
……
接下来几天，二叔家也尝到了陈景乐当初教爸妈做滷肉饭的滋味。
天天滷肉饭，顿顿滷肉饭。
都要吃吐了。
特別是二婶，她在烹飪方面的天赋，不如二叔跟陈景浩，但是又想学，十分积极主动。
结果就是大家连吃好几顿失败品。
好在滷肉饭不是什么高难度菜式，即便天赋不是很好，牢记陈景乐制定的標准化生產流程，熟能生巧，味道至少不会太差。
陈景浩做的味道最好，跟陈景乐爸妈做的味道差不多，所以以后分店这边就交给他来掌勺。
他对此已经习惯，在原来师院那边，就没少帮忙掌勺。
现在不过是重操旧业。
而师院那边，陈景浩离开后，顶替他位置的，是陈景乐大姨家的宏武表哥。
上次老妈打电话问过之后，表哥答应过来帮忙。
待遇是不差的。
而且日后如果打算开第三家分店的话，可以让表哥过去打理。
快餐店业务做大做强是迟早的事，到时候能帮忙的亲戚不够用，自然会对外招聘。 ↑返回顶部↑
然后透明厨房、不锈钢案板跟打饭窗口都安排上，再装个空调，摆十来张桌子。
这便是一间学生餐厅最常见的配置。
不用太久，十来天就能搞定。
到那会儿刚好暑假差不多结束，一中的学生们陆续回来报导，就可以开门营业了。
这边店铺面积比江北那边要小一点，不过考虑到中学生吃饭速度很快，翻台率高，小点就小点吧，问题不大。
“招牌找人弄了吗？”陈景乐问。
二叔说：“已经找人了，跟师院那边的同一家，只是还没做好送过来。”
“那就行。”
这些都不是最重要的，赚钱的关键，自然是滷肉饭。
虽说景浩已经基本掌握滷肉饭的做法，但为了保证不出错，陈景乐还是决定另外抽时间专门给他们俩上上课，確保二叔学会，陈景浩精通。
省得砸了“陈记粥粉面饭”的招牌。
一家小店经营得好，是真能传好几代的。
特別是现在这个到处都是预製菜外卖的时代，一份真材实料新鲜出炉好吃又美味的滷肉饭，不怕没人买单。
到时候他们家就是远近闻名的滷肉饭世家，个个都是滷肉饭仙人。笑。
……
接下来几天，二叔家也尝到了陈景乐当初教爸妈做滷肉饭的滋味。
天天滷肉饭，顿顿滷肉饭。
都要吃吐了。
特別是二婶，她在烹飪方面的天赋，不如二叔跟陈景浩，但是又想学，十分积极主动。
结果就是大家连吃好几顿失败品。
好在滷肉饭不是什么高难度菜式，即便天赋不是很好，牢记陈景乐制定的標准化生產流程，熟能生巧，味道至少不会太差。
陈景浩做的味道最好，跟陈景乐爸妈做的味道差不多，所以以后分店这边就交给他来掌勺。
他对此已经习惯，在原来师院那边，就没少帮忙掌勺。
现在不过是重操旧业。
而师院那边，陈景浩离开后，顶替他位置的，是陈景乐大姨家的宏武表哥。
上次老妈打电话问过之后，表哥答应过来帮忙。
待遇是不差的。
而且日后如果打算开第三家分店的话，可以让表哥过去打理。
快餐店业务做大做强是迟早的事，到时候能帮忙的亲戚不够用，自然会对外招聘。 ↑返回顶部↑