第84章烤烤蛋挞（3 / 3）

沈渺有个十分简单的万能蛋挞皮做法，做熟了一般不会翻车。
先做油酥面团：在宽口陶盆里倒六两面粉、一勺盐、两勺白糖、半瓢凉水、猪油一勺。充分揉搓揉均匀，使每一粒面粉都能均匀地裹上油，这个过程非常关键，蛋挞皮能否酥脆，全仰赖这个步骤了。 ↑返回顶部↑

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