第834章 -王老板这么勇的吗？！（1 / 5）
第834章 -王老板这么勇的吗？！
“咔嚓—”
在眾人注视下，卓倩倩轻轻咬下。
相较於中午的肉块，今天的肉块在酥脆上更厚，发出的声音自然也更大一些。
而听到这个声音，不少人就已经开始咽口水，显然是被勾起了中午的回忆。
而卓倩倩只感觉自己的牙齿与肉粒接触的瞬间，一场多层次、高强度的衝击就在嘴巴內彻底爆发。
“焦壳硬脆、带著细微的颗粒，就在碎裂的剎那，远比中午肉片要多得多的汁水，从破口处猛地喷射而出。
汁水一开始的喷射速度极快，猛烈撞击嘴巴、牙齿、舌面，带来清晰的衝击感，就好像在嘴里咬爆了一个小型水气球。
但这个汁水因为富含胶原蛋白与乳化脂肪，所以比水要显得粘稠很多。
不过当舌尖搅动时，汁水的粘度又降低很多，变得丝滑无比。”
卓倩倩的话里依旧情绪饱满，那种肉汁在嘴里爆浆的满足感已经溢於言表。
“啊要命！感觉舌头都要被肉汁给包围了。”
“中午的肉片汁水就很多，这么大的肉块，一咬有多少肉汁喷出来都不敢想。”
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卓倩倩已经开始咀嚼起来，相比於中午的小炒羊肉片，晚上的这个羊肉粒更加的符合她的口味，大疆儿女就喜欢这种大口吃肉的爽感。
牙齿突破焦壳，首先感觉到的便是一层肥肉层。
这层肥肉毫无阻力，在咬下去的瞬间，便熔化为滚烫的脂膏，丝滑、油润。
再往下嚼，便是紧实的瘦肉核心。
弹、嫩、微带韧性。
咀嚼时，能清晰感受到肌肉纤维束被拉伸、绷紧、最终断裂的“嘣、嘣”微振感。
而且瘦肉当中的汁水，还会隨著咀嚼从纤维间隙挤出，与初爆的浓汁交融。
最后嚼到一点羊皮，羊皮的口感软、糯、粘、韧，她稍稍用了点力，才能將其从肉粒主体分离。
分离时，还能感受到胶质拉丝、粘附齿缝的缠绵触感。
而在后面的咀嚼中，焦壳碎裂后的麵包糠、炒米碎、香料颗粒，便在嘴中沙沙作响。
它们提供持续且粗糙的摩擦感，与肉质的嫩滑形成极致反差，让咀嚼时感受到了更多惊喜。
而且这还不算完！
极致纯净、高浓度的乳脂甜味，隨著咀嚼粗盐粒开始溶解，精准点燃奶甜的鲜度。这咸味本身隱而不显，但却像引信般，將奶甜的甘醇提纯放大、推向巔峰。
奶甜不再甜腻，而是转化为深邃醇厚、直衝天灵盖的鲜甜，如同极致浓缩的奶油蘑菇汤精华。
而沙棘原浆在奶甜鲜浓到近乎室息时突然出现。
尖锐、明亮、高亢的有机酸，带著阳光感的清冽酸香。瞬间切开奶腻，让被脂肪麻痹的舌头重新清醒。 ↑返回顶部↑
“咔嚓—”
在眾人注视下，卓倩倩轻轻咬下。
相较於中午的肉块，今天的肉块在酥脆上更厚，发出的声音自然也更大一些。
而听到这个声音，不少人就已经开始咽口水，显然是被勾起了中午的回忆。
而卓倩倩只感觉自己的牙齿与肉粒接触的瞬间，一场多层次、高强度的衝击就在嘴巴內彻底爆发。
“焦壳硬脆、带著细微的颗粒，就在碎裂的剎那，远比中午肉片要多得多的汁水，从破口处猛地喷射而出。
汁水一开始的喷射速度极快，猛烈撞击嘴巴、牙齿、舌面，带来清晰的衝击感，就好像在嘴里咬爆了一个小型水气球。
但这个汁水因为富含胶原蛋白与乳化脂肪，所以比水要显得粘稠很多。
不过当舌尖搅动时，汁水的粘度又降低很多，变得丝滑无比。”
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“啊要命！感觉舌头都要被肉汁给包围了。”
“中午的肉片汁水就很多，这么大的肉块，一咬有多少肉汁喷出来都不敢想。”
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卓倩倩已经开始咀嚼起来，相比於中午的小炒羊肉片，晚上的这个羊肉粒更加的符合她的口味，大疆儿女就喜欢这种大口吃肉的爽感。
牙齿突破焦壳，首先感觉到的便是一层肥肉层。
这层肥肉毫无阻力，在咬下去的瞬间，便熔化为滚烫的脂膏，丝滑、油润。
再往下嚼，便是紧实的瘦肉核心。
弹、嫩、微带韧性。
咀嚼时，能清晰感受到肌肉纤维束被拉伸、绷紧、最终断裂的“嘣、嘣”微振感。
而且瘦肉当中的汁水，还会隨著咀嚼从纤维间隙挤出，与初爆的浓汁交融。
最后嚼到一点羊皮，羊皮的口感软、糯、粘、韧，她稍稍用了点力，才能將其从肉粒主体分离。
分离时，还能感受到胶质拉丝、粘附齿缝的缠绵触感。
而在后面的咀嚼中，焦壳碎裂后的麵包糠、炒米碎、香料颗粒，便在嘴中沙沙作响。
它们提供持续且粗糙的摩擦感，与肉质的嫩滑形成极致反差，让咀嚼时感受到了更多惊喜。
而且这还不算完！
极致纯净、高浓度的乳脂甜味，隨著咀嚼粗盐粒开始溶解，精准点燃奶甜的鲜度。这咸味本身隱而不显，但却像引信般，將奶甜的甘醇提纯放大、推向巔峰。
奶甜不再甜腻，而是转化为深邃醇厚、直衝天灵盖的鲜甜，如同极致浓缩的奶油蘑菇汤精华。
而沙棘原浆在奶甜鲜浓到近乎室息时突然出现。
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