第840章 -麻辣风味羊蝎子（3 / 4）
这並非粗暴的撕扯，而是胶质与筋肉，在张力下温柔分离的缠绵之音。
隨著筋肉被撕离骨面，半透明的筋膜胶质如同融化的琥珀浆，拉出晶莹的细丝，在阳光下闪烁著油润的光泽。
断口处，粉白紧实的瘦肉纤维暴露出来，不仅纹理无比清晰，丰沛的汁水更是从纤维间隙“滋滋”渗出，混合著深红的酱汁，形成更加诱人的肉汁溪流。
“嘶—真的有这么粉嫩吗？
“光用看的就知道一定好吃啊—200块钱一斤贵吗？王老板做的就一定不贵啊！”
“天王老子来了200块钱一斤也绝对不便宜，但是如果是王老板做出来的，那只能是物超所值！
“你在其他地方別说200块钱一斤，你2000块钱一斤看看能不能吃到这么好吃的羊蝎子？”
“唔——”
卓倩倩发出一声满足的轻哼，眼睛瞬间亮如星辰。
她的舌尖已经感觉到那颤巍巍的筋膜胶质，
“滚烫、滑腻、软糯粘唇，如同含住一口裹满麻辣红油的羊脂膏。胡麻油与滩羊尾油混合的坚果焦香率先袭来，带著野性的燥热感觉。
继续深入咬下，便是紧实弹韧的瘦肉纤维，咬下去的瞬间，能够清晰的感觉到肌纤维束断裂的微震感从齿间传来。紧接著丰沛的汁水便迅速渗出。
这汁水滚烫、浓醇，即便是被如此多的辣椒燉煮，也依旧带著滩羊肉特有的清甜奶香。
这个时候汁水已经漫过舌面，新一代辣椒的炽烈燥辣，便精准的刺穿了奶香。朝天椒的鲜辣汁液紧隨其后，带著植物青气的尖锐灼痛，就像是在舌面划出一道火线出来。”
“呼呼.——”
听到卓倩倩的讲解，食客全都情不自禁的张嘴微微呼气，甚至感觉到自己的舌尖上，似乎也有一道火辣辣的火线开始灼烧，那种感觉简直比自己直接吃还要强烈。
“这之后，椒、藤椒的锐利麻香，则是如同电流一般袭来，这麻香的味道和感觉恰到好处，
让嘴巴陷入“微”般的酥麻震颤之中。
也就在这时，滩羊骨汤的浓醇脂鲜彻底释放出来！
沙棘浆的狂野果酸刺破油腻，枸杞蜜、沙葱、紫苏籽—-所有调料配菜的味道，终於融合到一起，形成一股鲜美无比的复合底味。”
很多人听到这里的时候，就已经差不多破防，但这其实还只是刚刚开始，卓倩倩的讲解远远没有结束：咀嚼的时候，胶质在齿间温柔化开，粘糯缠绵，释放出浓缩的酱香与脂香。
筋肉弹韧耐嚼，纤维的粗獷与汁水的丰盈感形成极致反差，带来一种原始而满足的撕咬快感。
隨著咀嚼，麻辣的锋芒稍敛，滩羊的奶甜本味，就又在紫苏冷香的映衬下愈发凸显，让人只想快点大口品尝。”
她不只是说说而已，在说完这句话的时候，真的如同饿了好几天的人一样，几乎是眨眼间的功夫就將骨头上的筋肉啃了个乾净。
这还不算完，翻转啃净筋肉的骨头，她的目光便看向骨腔深处那金黄油亮的骨髓。
已经被红油染成红润无比的嘴唇凑过去，用力一吸—
“嘶溜！”
这一幕如果是长沙的朋友一定不会陌生，但这里的食客大多没看见过他这种样子，顿时就有种五雷轰顶的感觉。
卓倩倩精致的长相，实在是很难跟这种粗獷的吃相联想到一起。
但不可否认，这种极致的反差，確实让食客们，对这一份羊竭子的味道更加好奇起来。 ↑返回顶部↑
隨著筋肉被撕离骨面，半透明的筋膜胶质如同融化的琥珀浆，拉出晶莹的细丝，在阳光下闪烁著油润的光泽。
断口处，粉白紧实的瘦肉纤维暴露出来，不仅纹理无比清晰，丰沛的汁水更是从纤维间隙“滋滋”渗出，混合著深红的酱汁，形成更加诱人的肉汁溪流。
“嘶—真的有这么粉嫩吗？
“光用看的就知道一定好吃啊—200块钱一斤贵吗？王老板做的就一定不贵啊！”
“天王老子来了200块钱一斤也绝对不便宜，但是如果是王老板做出来的，那只能是物超所值！
“你在其他地方別说200块钱一斤，你2000块钱一斤看看能不能吃到这么好吃的羊蝎子？”
“唔——”
卓倩倩发出一声满足的轻哼，眼睛瞬间亮如星辰。
她的舌尖已经感觉到那颤巍巍的筋膜胶质，
“滚烫、滑腻、软糯粘唇，如同含住一口裹满麻辣红油的羊脂膏。胡麻油与滩羊尾油混合的坚果焦香率先袭来，带著野性的燥热感觉。
继续深入咬下，便是紧实弹韧的瘦肉纤维，咬下去的瞬间，能够清晰的感觉到肌纤维束断裂的微震感从齿间传来。紧接著丰沛的汁水便迅速渗出。
这汁水滚烫、浓醇，即便是被如此多的辣椒燉煮，也依旧带著滩羊肉特有的清甜奶香。
这个时候汁水已经漫过舌面，新一代辣椒的炽烈燥辣，便精准的刺穿了奶香。朝天椒的鲜辣汁液紧隨其后，带著植物青气的尖锐灼痛，就像是在舌面划出一道火线出来。”
“呼呼.——”
听到卓倩倩的讲解，食客全都情不自禁的张嘴微微呼气，甚至感觉到自己的舌尖上，似乎也有一道火辣辣的火线开始灼烧，那种感觉简直比自己直接吃还要强烈。
“这之后，椒、藤椒的锐利麻香，则是如同电流一般袭来，这麻香的味道和感觉恰到好处，
让嘴巴陷入“微”般的酥麻震颤之中。
也就在这时，滩羊骨汤的浓醇脂鲜彻底释放出来！
沙棘浆的狂野果酸刺破油腻，枸杞蜜、沙葱、紫苏籽—-所有调料配菜的味道，终於融合到一起，形成一股鲜美无比的复合底味。”
很多人听到这里的时候，就已经差不多破防，但这其实还只是刚刚开始，卓倩倩的讲解远远没有结束：咀嚼的时候，胶质在齿间温柔化开，粘糯缠绵，释放出浓缩的酱香与脂香。
筋肉弹韧耐嚼，纤维的粗獷与汁水的丰盈感形成极致反差，带来一种原始而满足的撕咬快感。
隨著咀嚼，麻辣的锋芒稍敛，滩羊的奶甜本味，就又在紫苏冷香的映衬下愈发凸显，让人只想快点大口品尝。”
她不只是说说而已，在说完这句话的时候，真的如同饿了好几天的人一样，几乎是眨眼间的功夫就將骨头上的筋肉啃了个乾净。
这还不算完，翻转啃净筋肉的骨头，她的目光便看向骨腔深处那金黄油亮的骨髓。
已经被红油染成红润无比的嘴唇凑过去，用力一吸—
“嘶溜！”
这一幕如果是长沙的朋友一定不会陌生，但这里的食客大多没看见过他这种样子，顿时就有种五雷轰顶的感觉。
卓倩倩精致的长相，实在是很难跟这种粗獷的吃相联想到一起。
但不可否认，这种极致的反差，確实让食客们，对这一份羊竭子的味道更加好奇起来。 ↑返回顶部↑