第259章 你倒是动啊（1 / 6）
第259章 你倒是动啊
顾家，厨房里。
咚咚咚——
咔噠——
刺啦——
欻欻歘——
“喏。”
当角色互换后，关仁在厨房里一阵丁零噹啷后，不一会儿就麻利地端著一盘青椒肉丝出来了。
“尝尝吧。”
像小学生一样端坐在左边的顾晚橙，紧紧盯著这盘菜。
然后吃了一口。
刚断生的青椒十分爽脆，没有发黑髮软。
肉丝滑嫩，每一根都能吃出里面的汁水。
並且肉丝和青椒丝都切的粗细正好，很匀称，很適口。
真好吃…
嘖，难怪妹妹尝过就回不来了…
光是闻味道，就已然亲身体验到了，自己和关仁厨艺的差距。
至少她自己做菜，很少会有“闻著就好吃”的感觉。
“香吧？这叫锅气。”
关老师仿佛看出来顾学生的疑惑，主动道。
“锅气？”
这会儿可没有那么多的美食自媒体，顾晚橙是第一次听到这个词。
“对，你可以理解成，食材和调味料在瞬间高温下被激发出来的香味，嗯…跟美拉德反应的概念有点儿类似吧。”
“美拉德是什么…”
……
如果不是今天倒反天罡，给关仁当起了学生，顾晚橙还真不知道做饭的门道比她想像的还要多。
关仁也不吝赐教，一边和顾晚橙一起，提前把这盘菜当晚饭吃了，一边跟她讲一些做饭的理论基础。
其中主要就是强调，食材的搭配不能太过隨心所欲。
不过顾晚橙就挺奇怪，为什么关仁做的菜那么好吃，却又跟饭店有所差別，属於是家常的那种好吃。
这其实也是顾晚橙想要追求的。 ↑返回顶部↑
顾家，厨房里。
咚咚咚——
咔噠——
刺啦——
欻欻歘——
“喏。”
当角色互换后，关仁在厨房里一阵丁零噹啷后，不一会儿就麻利地端著一盘青椒肉丝出来了。
“尝尝吧。”
像小学生一样端坐在左边的顾晚橙，紧紧盯著这盘菜。
然后吃了一口。
刚断生的青椒十分爽脆，没有发黑髮软。
肉丝滑嫩，每一根都能吃出里面的汁水。
並且肉丝和青椒丝都切的粗细正好，很匀称，很適口。
真好吃…
嘖，难怪妹妹尝过就回不来了…
光是闻味道，就已然亲身体验到了，自己和关仁厨艺的差距。
至少她自己做菜，很少会有“闻著就好吃”的感觉。
“香吧？这叫锅气。”
关老师仿佛看出来顾学生的疑惑，主动道。
“锅气？”
这会儿可没有那么多的美食自媒体，顾晚橙是第一次听到这个词。
“对，你可以理解成，食材和调味料在瞬间高温下被激发出来的香味，嗯…跟美拉德反应的概念有点儿类似吧。”
“美拉德是什么…”
……
如果不是今天倒反天罡，给关仁当起了学生，顾晚橙还真不知道做饭的门道比她想像的还要多。
关仁也不吝赐教，一边和顾晚橙一起，提前把这盘菜当晚饭吃了，一边跟她讲一些做饭的理论基础。
其中主要就是强调，食材的搭配不能太过隨心所欲。
不过顾晚橙就挺奇怪，为什么关仁做的菜那么好吃，却又跟饭店有所差別，属於是家常的那种好吃。
这其实也是顾晚橙想要追求的。 ↑返回顶部↑