第128章 龙须面（3 / 8）
在美食的世界里。
每一道佳肴，都仿佛是一首动人的诗篇，承载着厨师的匠心与食客的期待。
今晚。
一场关于龙须面与鲜香汤的精彩演绎。
正缓缓拉开帷幕，将众人带入了一场无与伦比的味觉盛宴。
龙须面！
这道看似平凡的面食，实则暗藏玄机。
它的用料极为简单，不过是最普通的高筋面粉与清水，然而其制作工艺的难度，却足以让无数厨师望而却步。
面粉与水在厨师的巧手下逐渐融合，揉成光滑的面团，但这仅仅是开始。
真正的挑战。
在于拉面的技巧。
……
林旭。
站在料理台前。
他将面团搓成粗细均匀的长条，双手如同灵动的舞者，在面条上轻盈地舞动。
每一次拉扯，都蕴含着恰到好处的力度与节奏。
面条！
在他的手中。
像是被赋予了生命，不断地伸展、变细。
事实上，想要达到龙须面的标准，必须抻至14扣以上。
每一次抻扣，面条的数量都会成倍增加，厚度也会逐渐变细，而当抻至14扣的时候，奇迹发生了。
那原本粗壮的面条，此刻竟细如发丝，宛如一条条灵动的龙须，在微风中轻轻飘动。
……
此时。
林旭的额头，出现了汗珠。
但他的眼神里面，却满是自豪与满足。
他知道，这龙须面的制作，是他多年厨艺的结晶，每一根面条都凝聚着他的心血与汗水。
秀了一把精湛的拉面技术之后，他并未有丝毫停歇，而是迅速进入下一个关键阶段：
调制鲜香汤底！
只见，他迅速将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚等食材一一放入碗中。 ↑返回顶部↑
每一道佳肴，都仿佛是一首动人的诗篇，承载着厨师的匠心与食客的期待。
今晚。
一场关于龙须面与鲜香汤的精彩演绎。
正缓缓拉开帷幕，将众人带入了一场无与伦比的味觉盛宴。
龙须面！
这道看似平凡的面食，实则暗藏玄机。
它的用料极为简单，不过是最普通的高筋面粉与清水，然而其制作工艺的难度，却足以让无数厨师望而却步。
面粉与水在厨师的巧手下逐渐融合，揉成光滑的面团，但这仅仅是开始。
真正的挑战。
在于拉面的技巧。
……
林旭。
站在料理台前。
他将面团搓成粗细均匀的长条，双手如同灵动的舞者，在面条上轻盈地舞动。
每一次拉扯，都蕴含着恰到好处的力度与节奏。
面条！
在他的手中。
像是被赋予了生命，不断地伸展、变细。
事实上，想要达到龙须面的标准，必须抻至14扣以上。
每一次抻扣，面条的数量都会成倍增加，厚度也会逐渐变细，而当抻至14扣的时候，奇迹发生了。
那原本粗壮的面条，此刻竟细如发丝，宛如一条条灵动的龙须，在微风中轻轻飘动。
……
此时。
林旭的额头，出现了汗珠。
但他的眼神里面，却满是自豪与满足。
他知道，这龙须面的制作，是他多年厨艺的结晶，每一根面条都凝聚着他的心血与汗水。
秀了一把精湛的拉面技术之后，他并未有丝毫停歇，而是迅速进入下一个关键阶段：
调制鲜香汤底！
只见，他迅速将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚等食材一一放入碗中。 ↑返回顶部↑