第149章 针锋相对（3 / 7）
就连厨房里的各种厨具，此刻也被这冰冷的气氛所感染，静静地躺在原地，等待着在这场较量中被重新唤醒，见证两位少女用厨艺书写属于自己的传奇。
不一会儿，整个厨房便进入了激烈的料理阶段。
嗯！
此次料理对决。
双方，都精心准备了丰富的用料。
主料有鲜嫩的牛里脊、饱满的蘑菇、香气四溢的意大利火腿、酥脆的酥皮，还有……
营养丰富的瓜子仁、开心果以及新鲜百里香。
所需的配料，更是：
琳琅满目！
有提味的大蒜、必不可少的盐、增添辛辣口感的黑胡椒、散发着独特香气的橄榄油、醇厚的黄油，以及……
增添醇厚风味的红酒。
……
这个时候。
绘里奈，率先开始动手。
她先将适量的盐和胡椒，均匀地撒在干净的案板上。
那细腻的盐粒和胡椒颗粒在案板上散落开来，宛如夜空中闪烁的繁星。
接着，她小心翼翼地将牛肉放在案板上，轻轻滚动两三次，让牛肉的每一面都均匀地沾上盐和胡椒。
细细看着。
那专注的神情。
仿佛，在对待一件珍贵的艺术品。
随后，她开始处理锅具。
选择了一口冷锅，将黄油缓缓放入锅中，然后慢慢加热。
黄油在锅中逐渐融化，发出滋滋的声响，散发出诱人的香气。待黄油完全融化后，她又加入了一些橄榄油，让锅中的油脂更加丰富。
当油烧热后，薙切绘里奈将牛肉轻轻放入锅中，开始进行煎烤。
熟练地转动着牛肉，让每一面都能均匀受热。
这一步至关重要，目的有两个：
一是把肉的表面煎熟，产生美拉德反应，使牛肉散发出浓郁的香味。
二，则是先把肉的表面处理熟之后，再烤的时候，肉就不会太生，保证内部鲜嫩多汁。
……
而在绘里奈煎烤牛肉的同时。 ↑返回顶部↑
不一会儿，整个厨房便进入了激烈的料理阶段。
嗯！
此次料理对决。
双方，都精心准备了丰富的用料。
主料有鲜嫩的牛里脊、饱满的蘑菇、香气四溢的意大利火腿、酥脆的酥皮，还有……
营养丰富的瓜子仁、开心果以及新鲜百里香。
所需的配料，更是：
琳琅满目！
有提味的大蒜、必不可少的盐、增添辛辣口感的黑胡椒、散发着独特香气的橄榄油、醇厚的黄油，以及……
增添醇厚风味的红酒。
……
这个时候。
绘里奈，率先开始动手。
她先将适量的盐和胡椒，均匀地撒在干净的案板上。
那细腻的盐粒和胡椒颗粒在案板上散落开来，宛如夜空中闪烁的繁星。
接着，她小心翼翼地将牛肉放在案板上，轻轻滚动两三次，让牛肉的每一面都均匀地沾上盐和胡椒。
细细看着。
那专注的神情。
仿佛，在对待一件珍贵的艺术品。
随后，她开始处理锅具。
选择了一口冷锅，将黄油缓缓放入锅中，然后慢慢加热。
黄油在锅中逐渐融化，发出滋滋的声响，散发出诱人的香气。待黄油完全融化后，她又加入了一些橄榄油，让锅中的油脂更加丰富。
当油烧热后，薙切绘里奈将牛肉轻轻放入锅中，开始进行煎烤。
熟练地转动着牛肉，让每一面都能均匀受热。
这一步至关重要，目的有两个：
一是把肉的表面煎熟，产生美拉德反应，使牛肉散发出浓郁的香味。
二，则是先把肉的表面处理熟之后，再烤的时候，肉就不会太生，保证内部鲜嫩多汁。
……
而在绘里奈煎烤牛肉的同时。 ↑返回顶部↑