第257章 猎过灰熊的男人【二合一！】（2 / 7）
嘉措又说：“正好我们今天打算做酥油，没见过吧？”
他脑子里回想着上次有个和李悠南差不多的游客，对酥油的制作过程十分好奇。
这种在藏族牧民看来再日常不过的东西，那个游客却津津有味地看了一整天。
李悠南说：“哦，倒是见过。”
“你见过做酥油？”
“自己也做过。”
“你还自己做过酥油？”
“嗯，用羊奶做的。”
“羊奶做酥油？”
嘉措被李悠南连续的回答弄得一愣一愣的。
要知道，羊奶和牦牛奶可不一样，甚至平原地区的那种奶牛，都很难做出好的酥油。
牦牛奶有个很大的特点，就是油脂含量极高，很容易出油，而平原地区的那种奶牛没什么油，羊奶就更不用说了。
小时候，嘉措跟着阿妈四处胡闹，也用羊奶尝试着打过酥油，整了一下午，除了把手累得抬不起来，半点油都没见到。
嘉措顿时乐了：“你又在吹牛了，羊奶怎么可能打得出来酥油。”
“你没见过，不代表打不出来啊。”
嘉措骨子里比较犟，他哈哈笑着说：“你要是用羊奶能给我打出酥油，我今天做的酥油全部给你。”
李悠南摇了摇头：“我不要你的酥油。”
他们的酥油还是用纯手工打制的，不过现在有了电动化设备，不像以前那么麻烦了。
他们先用离心机将牛奶进行第一步提纯，得到脂肪浓度更高的牛奶，甚至已经能看到里面黄澄澄的油脂了，随后才倒进打制容器里，用活塞式的打制杵一下一下地打制酥油。
李悠南在一旁看了一阵子，随着一下下抽拉打制，结块的酥油逐渐浮到面上。
嘉措累得满身是汗，擦了擦额头的汗对李悠南说：“你看到了吧，这个是有点累的。我这还是用离心机提过一次纯，要是纯手工打制的话更累。羊奶根本打不出来。”
李悠南也懒得解释，转而和嘉措聊起其他事情，比如牛肉怎么卖、平时生活来源之类的话题。
聊了一阵子，嘉措才想到什么，问：“你是做什么的？”
“我吗……算是个旅行博主吧。”
“哦，就是那种拍视频的？抖音上面我们也经常拍视频。你的抖音叫什么名字？”
“你搜李悠南应该就能找到我。”
嘉措此时正戴着塑料手套将容器里的酥油块捞出来，用水清洗后一下下拍进另一个不锈钢盆子里。
接下来还要对酥油进行塑形，不过他打算让老婆来做。
嘉措忙完这些才擦了擦手，拿出手机：“来，给你贡献个粉丝。”
李悠南淡然一笑。 ↑返回顶部↑
他脑子里回想着上次有个和李悠南差不多的游客，对酥油的制作过程十分好奇。
这种在藏族牧民看来再日常不过的东西，那个游客却津津有味地看了一整天。
李悠南说：“哦，倒是见过。”
“你见过做酥油？”
“自己也做过。”
“你还自己做过酥油？”
“嗯，用羊奶做的。”
“羊奶做酥油？”
嘉措被李悠南连续的回答弄得一愣一愣的。
要知道，羊奶和牦牛奶可不一样，甚至平原地区的那种奶牛，都很难做出好的酥油。
牦牛奶有个很大的特点，就是油脂含量极高，很容易出油，而平原地区的那种奶牛没什么油，羊奶就更不用说了。
小时候，嘉措跟着阿妈四处胡闹，也用羊奶尝试着打过酥油，整了一下午，除了把手累得抬不起来，半点油都没见到。
嘉措顿时乐了：“你又在吹牛了，羊奶怎么可能打得出来酥油。”
“你没见过，不代表打不出来啊。”
嘉措骨子里比较犟，他哈哈笑着说：“你要是用羊奶能给我打出酥油，我今天做的酥油全部给你。”
李悠南摇了摇头：“我不要你的酥油。”
他们的酥油还是用纯手工打制的，不过现在有了电动化设备，不像以前那么麻烦了。
他们先用离心机将牛奶进行第一步提纯，得到脂肪浓度更高的牛奶，甚至已经能看到里面黄澄澄的油脂了，随后才倒进打制容器里，用活塞式的打制杵一下一下地打制酥油。
李悠南在一旁看了一阵子，随着一下下抽拉打制，结块的酥油逐渐浮到面上。
嘉措累得满身是汗，擦了擦额头的汗对李悠南说：“你看到了吧，这个是有点累的。我这还是用离心机提过一次纯，要是纯手工打制的话更累。羊奶根本打不出来。”
李悠南也懒得解释，转而和嘉措聊起其他事情，比如牛肉怎么卖、平时生活来源之类的话题。
聊了一阵子，嘉措才想到什么，问：“你是做什么的？”
“我吗……算是个旅行博主吧。”
“哦，就是那种拍视频的？抖音上面我们也经常拍视频。你的抖音叫什么名字？”
“你搜李悠南应该就能找到我。”
嘉措此时正戴着塑料手套将容器里的酥油块捞出来，用水清洗后一下下拍进另一个不锈钢盆子里。
接下来还要对酥油进行塑形，不过他打算让老婆来做。
嘉措忙完这些才擦了擦手，拿出手机：“来，给你贡献个粉丝。”
李悠南淡然一笑。 ↑返回顶部↑