第332章 雷总的传统艺能（6k求订）（3 / 5）
但李秋雯就截然不同了。
单单是从从刀工上来看，就能看出来李秋雯在厨艺上的造诣非常的高，备菜的过程里，程心语让楼下的生鲜店送了一条鱼上来，本该是很难处理的鱼肉，在李秋雯手里却格外的轻易。
鱼皮被轻易的片下来，然后鱼肉被切成块裹上粉，放进锅里炸了一遍后，金黄的鱼块转瞬成型。
最后再用红烧的方式为鱼肉裹上一层酱汁，最后摆上一点好看的绿叶菜，一道菜就这么成了。
李秋雯做了四菜一汤，除去备菜的时间，全程没超过一个小时。
不怕热气流失的先出锅，刚出锅才好吃的菜放在后面。
汤则是一早就炖上的。
等程心语帮着把菜都端上桌后，程心语都震惊了：“天呐！！秋雯你真是太厉害啊。竟然这么短的时间里就做出了这么多的菜，而且你做菜好快也好厉害啊。”
吕尧跟着夸赞道：“确实很厉害啊，看你做菜就让我想起以前看过的一部电影，叫《饮食男女》，你们看过吗？前面看那个老头做菜的过程就非常的赏心悦目。”
当然。
那里面也有剪辑的功劳。
剪辑把那位大厨做菜的过程剪辑的非常有节奏感，非常的赏心悦目，但再好的剪辑，没有大厨那精湛的厨艺和刀工加持，也会没有灵魂。
吕尧在桌边尝了一口鱼块。
裹在鱼块上的酱汁还没有把鱼块外面那层炸出来的酥皮泡软，所以这个鱼块刚入口先是咸香和鲜味四溢的味道，跟着是酥脆的酥皮，跟着里面鲜嫩嫩滑的鱼肉破壳而出，和鱼块外面的酱汁混合。
甚至因为鱼块大小非常的适中，以至于鱼块本身的鲜嫩和鲜美跟酱汁混合后，味道非常的适中且棒。
这变化丰富的口感和味道层次，吃起来就非常的棒。
吕尧竖起大拇指，对李秋雯的厨艺大力夸赞起来：“很棒啊！超级棒啊！”
李秋雯笑道：“这是我用葱烧海参的做法做的，口感上葱烧海参比，要更复杂多变一些，其实鱼肉可以稍微腌制一下的，但是怕老板你饿着。”
吕尧放下筷子：“已经超级棒了。”
他想了想说道：“既然你有这个能力，那本来想让你沉淀更多时间的计划，就可以稍微改变一下了。”
“我的计划是这样的，给你重新起一个号，你先通过营造自己做饭做菜上班的上班族人设，等到粉丝积累到一定程度，就给你租个房子，打造牛马脱离工作后的轻松自由感，同时把美食厨艺的人设延展，增加手工方面的人设。”
这个运营路线，如果顺利的话，大概需要两年的时间，这两年的时间里也可以看情况接一些质量比较好的广告。
尤其是2019年底到之后的时间，这种隐居世外，教大家做菜做手工的视频是非常有流量的，等到这一波流量结束后，那就可以走出固定的居所，开始探店。
在这条赛道上的人设弧线变化就非常的好。
同时吕尧也终于想起来，李秋雯的互联网人设到底可以怎么树立了。
南翔，九月，宇辉和李子柒结合起来！
当然，这仍旧需要时间来沉淀，李秋雯的厨艺需要精进，知识需要丰富，人物弧线相关的场景，拍摄，甚至画面的质量都是需要设计的。
越是到短视频时代的后期，视频的精细化和恢弘化反而会成为视频传播的障碍。
等到2019年之后，抖音上的网友们看腻了精致的摆拍和精心营造出来的网络人设，口味开始转变。
这个节点其实在2020年下半年的时候就已经开始出现了，很多短视频的运营都开始推送新农人相关的内容，在吕尧的记忆里，抖音好像也在2021年的时候开始主推新农人计划，于是张同学应运而生。 ↑返回顶部↑
单单是从从刀工上来看，就能看出来李秋雯在厨艺上的造诣非常的高，备菜的过程里，程心语让楼下的生鲜店送了一条鱼上来，本该是很难处理的鱼肉，在李秋雯手里却格外的轻易。
鱼皮被轻易的片下来，然后鱼肉被切成块裹上粉，放进锅里炸了一遍后，金黄的鱼块转瞬成型。
最后再用红烧的方式为鱼肉裹上一层酱汁，最后摆上一点好看的绿叶菜，一道菜就这么成了。
李秋雯做了四菜一汤，除去备菜的时间，全程没超过一个小时。
不怕热气流失的先出锅，刚出锅才好吃的菜放在后面。
汤则是一早就炖上的。
等程心语帮着把菜都端上桌后，程心语都震惊了：“天呐！！秋雯你真是太厉害啊。竟然这么短的时间里就做出了这么多的菜，而且你做菜好快也好厉害啊。”
吕尧跟着夸赞道：“确实很厉害啊，看你做菜就让我想起以前看过的一部电影，叫《饮食男女》，你们看过吗？前面看那个老头做菜的过程就非常的赏心悦目。”
当然。
那里面也有剪辑的功劳。
剪辑把那位大厨做菜的过程剪辑的非常有节奏感，非常的赏心悦目，但再好的剪辑，没有大厨那精湛的厨艺和刀工加持，也会没有灵魂。
吕尧在桌边尝了一口鱼块。
裹在鱼块上的酱汁还没有把鱼块外面那层炸出来的酥皮泡软，所以这个鱼块刚入口先是咸香和鲜味四溢的味道，跟着是酥脆的酥皮，跟着里面鲜嫩嫩滑的鱼肉破壳而出，和鱼块外面的酱汁混合。
甚至因为鱼块大小非常的适中，以至于鱼块本身的鲜嫩和鲜美跟酱汁混合后，味道非常的适中且棒。
这变化丰富的口感和味道层次，吃起来就非常的棒。
吕尧竖起大拇指，对李秋雯的厨艺大力夸赞起来：“很棒啊！超级棒啊！”
李秋雯笑道：“这是我用葱烧海参的做法做的，口感上葱烧海参比，要更复杂多变一些，其实鱼肉可以稍微腌制一下的，但是怕老板你饿着。”
吕尧放下筷子：“已经超级棒了。”
他想了想说道：“既然你有这个能力，那本来想让你沉淀更多时间的计划，就可以稍微改变一下了。”
“我的计划是这样的，给你重新起一个号，你先通过营造自己做饭做菜上班的上班族人设，等到粉丝积累到一定程度，就给你租个房子，打造牛马脱离工作后的轻松自由感，同时把美食厨艺的人设延展，增加手工方面的人设。”
这个运营路线，如果顺利的话，大概需要两年的时间，这两年的时间里也可以看情况接一些质量比较好的广告。
尤其是2019年底到之后的时间，这种隐居世外，教大家做菜做手工的视频是非常有流量的，等到这一波流量结束后，那就可以走出固定的居所，开始探店。
在这条赛道上的人设弧线变化就非常的好。
同时吕尧也终于想起来，李秋雯的互联网人设到底可以怎么树立了。
南翔，九月，宇辉和李子柒结合起来！
当然，这仍旧需要时间来沉淀，李秋雯的厨艺需要精进，知识需要丰富，人物弧线相关的场景，拍摄，甚至画面的质量都是需要设计的。
越是到短视频时代的后期，视频的精细化和恢弘化反而会成为视频传播的障碍。
等到2019年之后，抖音上的网友们看腻了精致的摆拍和精心营造出来的网络人设，口味开始转变。
这个节点其实在2020年下半年的时候就已经开始出现了，很多短视频的运营都开始推送新农人相关的内容，在吕尧的记忆里，抖音好像也在2021年的时候开始主推新农人计划，于是张同学应运而生。 ↑返回顶部↑