第299章 想不明白，索性就不想了。（1 / 3）
给父母弟妹选好礼物后，夏长海带著王喜栋直奔楼外楼大酒店。
他前世就听过这酒店的大名，听说里面的大厨原来是伺候某高官的，手艺非常绝！
前世他错过太多，等再想吃的时候，那大厨早就退休了。这次可不能再错过了。
人们都说不同的时代有不同的优势，80年代百废待兴，
国內没什么像样的產业，但有一样东西，甚至比后世还要强——厨艺！
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，中华八大菜系，
每一个都有深厚的底蕴。这种传承，不光有人、厨艺、技术，更重要的是食材！
很多东西后世都明文禁止食用了，像鹰嘴角、豹子胎盘、犀牛肉、熊掌之类的。
这些可都是各大菜系里的珍品，是精华中的精华。
可惜，后世就算有钱也很难进那些高端餐厅，就算通过特殊渠道弄到食材，
也会遇到没人会做、没人敢做的尷尬情况。
发展到后期，甚至出现了想吃真正的中华料理，得跑到国外去的尷尬事。
因为那边的法律政策，部分厨艺传承中断了。
即便这样能吃到，可在夏长海看来，总觉得有些不对劲……
几个时辰后，因为夏长海谈吐不凡、出手大方，如愿见到了那位大厨。
对方的年纪比他想像的要大，见识也更加广博。
聊到兴头上，大厨给夏长海说了一道特殊的菜餚，叫【神仙燉】！
神仙燉，说是菜，其实更像是汤，或者说就是乱燉！
它以五种肉为主要食材，配上各种山货，经过大厨的秘法调製，
味道鲜美到了极点，是鲁菜里的顶级菜餚之一！
吃过的人，没有不想再吃一次的。
在古代，一般只有达官贵人才能吃到，基本上和普通人没什么关係。
到了现在，想吃这道菜，更是难如登天，关键还是食材的问题。
神仙燉的五大主食材是：山鸡、熊肉、野兔、蛇，还有最难找的羚牛！
前面四种费些功夫还能弄到，羚牛肉就很难了。
羚牛，又名“六不像”，和大熊猫、金丝猴並称高山区的三大珍兽，
2000年后被列入《国家重点保护野生动物名录》1级、
《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》，数量极少，有些猎人一辈子都碰不到。
后世別说吃了，就算拿棍子打一下都得进去吃十几年公家饭。
就算不违法，一般人也碰不到。 ↑返回顶部↑
他前世就听过这酒店的大名，听说里面的大厨原来是伺候某高官的，手艺非常绝！
前世他错过太多，等再想吃的时候，那大厨早就退休了。这次可不能再错过了。
人们都说不同的时代有不同的优势，80年代百废待兴，
国內没什么像样的產业，但有一样东西，甚至比后世还要强——厨艺！
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，中华八大菜系，
每一个都有深厚的底蕴。这种传承，不光有人、厨艺、技术，更重要的是食材！
很多东西后世都明文禁止食用了，像鹰嘴角、豹子胎盘、犀牛肉、熊掌之类的。
这些可都是各大菜系里的珍品，是精华中的精华。
可惜，后世就算有钱也很难进那些高端餐厅，就算通过特殊渠道弄到食材，
也会遇到没人会做、没人敢做的尷尬情况。
发展到后期，甚至出现了想吃真正的中华料理，得跑到国外去的尷尬事。
因为那边的法律政策，部分厨艺传承中断了。
即便这样能吃到，可在夏长海看来，总觉得有些不对劲……
几个时辰后，因为夏长海谈吐不凡、出手大方，如愿见到了那位大厨。
对方的年纪比他想像的要大，见识也更加广博。
聊到兴头上，大厨给夏长海说了一道特殊的菜餚，叫【神仙燉】！
神仙燉，说是菜，其实更像是汤，或者说就是乱燉！
它以五种肉为主要食材，配上各种山货，经过大厨的秘法调製，
味道鲜美到了极点，是鲁菜里的顶级菜餚之一！
吃过的人，没有不想再吃一次的。
在古代，一般只有达官贵人才能吃到，基本上和普通人没什么关係。
到了现在，想吃这道菜，更是难如登天，关键还是食材的问题。
神仙燉的五大主食材是：山鸡、熊肉、野兔、蛇，还有最难找的羚牛！
前面四种费些功夫还能弄到，羚牛肉就很难了。
羚牛，又名“六不像”，和大熊猫、金丝猴並称高山区的三大珍兽，
2000年后被列入《国家重点保护野生动物名录》1级、
《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》，数量极少，有些猎人一辈子都碰不到。
后世別说吃了，就算拿棍子打一下都得进去吃十几年公家饭。
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