第598章 鱔丝面(3 / 3)

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  李茜好奇地走了过来,低头去看木桶,她以前没见过黄鱔,更没有吃过黄鱔。
  这不看不要紧,一看嚇了一跳,李茜脸色煞白,迅速躲到张小龙身后,紧紧拉著他的衣袖不敢鬆手。
  “茜姐,这是黄鱔,不是蛇!”
  “啊?看上去好像是蛇啊!”
  李茜这次壮著胆子,再一次看向了木桶里。
  借著烛火的微光,这次看得很真切,確实不是蛇。
  “茜姐,你的胆子已经很大了,一般女同志看到这玩意儿,肯定要嚇得又叫又跳的!”
  “这怎么处理啊?”
  “黄鱔我来打理,你帮我把面切成细条状,再剥一些大蒜瓣,准备点小葱和一把韭菜!”
  张小龙把木桶放下,“爸,开锅烧水,我要准备鱔丝!”
  “好!我生火了!”
  在锅灶后面坐著的张宝柱,拿起火柴点火。
  黄鱔都是灵气潭水里养著的,不需要额外再去冲洗。
  张小龙在锅里放了半锅水,加了点盐,又放了些醋,用来去除黄鱔身上的粘液。
  锅里的水烧开后,张小龙揭开锅盖,將两条黄鱔放入锅中,燜了大约两分钟,取出黄鱔放在冷水里。
  几分钟后,张小龙拿出黄鱔,剔除了黄鱔骨头和头。
  剩下的鱔肉被撕成了鱔丝。
  两条黄鱔七斤多重,做出来的鱔丝足足有两大碗之多。 ↑返回顶部↑

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