第319章 枫林晚！（3 / 4）
等备长炭引燃，天色也黑了下来。
山里天黑的总是特別快。
百合铃已经打开两盏露营灯，暖色调的光晕驱散了帐篷周围的昏暗，晕染出一片温暖而寧静的空间。
“嗒——！”
陆平安將刚入手没多久的石锅放到炭炉上。
从空间里取出一桶5l装的清水，先將豆芽、菠菜分別焯水，沥乾后放到一旁备用。
胡萝卜丝和土豆丝分別下锅快炒，撒上少许盐调味，盛出装盘。
接著，进入本次烹飪的核心环节！
热锅凉油，待油麵冒出丝丝青烟，陆平安便將醃製好的牛肉滑入锅中。
伴隨著“滋啦”一声，一股诱人的香气便是涌动而起——那是牛肉接触到滚烫热油的瞬间所產生的美拉德反应！
“好香啊！”
百合铃鼻翼微动，轻声讚嘆。
“待会会更香。”
陆平安笑著回了一句，快速將牛肉滑炒至变色，盛出保持嫩滑的口感。
接著煎了两个漂亮的荷包蛋，捞出来放到一旁。
然后——
他就著锅底的余油，放入蒜末爆香，再倒入挤干水分的酸菜丝，耐心煸炒至微干透香。
陆平安往锅里加了一小勺白，中和酸味，勾出类似泡菜的甜鲜底味。
再淋入几滴生抽增加酱香和鲜味，点上少许辣椒油，让酸菜的风味更贴近拌饭的基调。
快速的翻炒几下，盛出备用。
最后——
用油刷在石锅內壁均匀抹上一层香油，铺上凉透的米饭，用勺背轻轻压实。再將准备好的各种配菜整齐的码在米饭上，中间留空放煎蛋，盖上锅盖——
石锅拌饭的准备工作便已经完成！
“接下来是鸡尾酒……”
陆平安兴致盎然的来到桌子前面，从空间里取出各种酒、冰块，以及调酒工具。
他想了想，打开雪克壶?，先投入几块方冰。
接著拿起量酒器——
“金酒90ml、接骨木浆40ml……柠檬汁……”
陆平安切半个柠檬，用?手动榨汁器?榨汁。
盖上雪克壶?。 ↑返回顶部↑
山里天黑的总是特別快。
百合铃已经打开两盏露营灯，暖色调的光晕驱散了帐篷周围的昏暗，晕染出一片温暖而寧静的空间。
“嗒——！”
陆平安將刚入手没多久的石锅放到炭炉上。
从空间里取出一桶5l装的清水，先將豆芽、菠菜分別焯水，沥乾后放到一旁备用。
胡萝卜丝和土豆丝分別下锅快炒，撒上少许盐调味，盛出装盘。
接著，进入本次烹飪的核心环节！
热锅凉油，待油麵冒出丝丝青烟，陆平安便將醃製好的牛肉滑入锅中。
伴隨著“滋啦”一声，一股诱人的香气便是涌动而起——那是牛肉接触到滚烫热油的瞬间所產生的美拉德反应！
“好香啊！”
百合铃鼻翼微动，轻声讚嘆。
“待会会更香。”
陆平安笑著回了一句，快速將牛肉滑炒至变色，盛出保持嫩滑的口感。
接著煎了两个漂亮的荷包蛋，捞出来放到一旁。
然后——
他就著锅底的余油，放入蒜末爆香，再倒入挤干水分的酸菜丝，耐心煸炒至微干透香。
陆平安往锅里加了一小勺白，中和酸味，勾出类似泡菜的甜鲜底味。
再淋入几滴生抽增加酱香和鲜味，点上少许辣椒油，让酸菜的风味更贴近拌饭的基调。
快速的翻炒几下，盛出备用。
最后——
用油刷在石锅內壁均匀抹上一层香油，铺上凉透的米饭，用勺背轻轻压实。再將准备好的各种配菜整齐的码在米饭上，中间留空放煎蛋，盖上锅盖——
石锅拌饭的准备工作便已经完成！
“接下来是鸡尾酒……”
陆平安兴致盎然的来到桌子前面，从空间里取出各种酒、冰块，以及调酒工具。
他想了想，打开雪克壶?，先投入几块方冰。
接著拿起量酒器——
“金酒90ml、接骨木浆40ml……柠檬汁……”
陆平安切半个柠檬，用?手动榨汁器?榨汁。
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