第139章 《黑猪毛白猪毛》（2 / 3）
张时福眨著眼，想了一会儿：“哦么……好！就今天！”
日子既已经定下，那还等什么？
很快，邻居里边的几个男人就自发地主动提出：“马上准备！”
1988年，钱江省南部丘陵地区，杀年猪已开始形成风俗。
所谓的杀年猪，一般都是两户人家合起来杀一头猪，一来，猪肉吃不完；二来，经济实力摆在那儿，毕竟养了大半年的一头猪，其价值不低。
对少部分农村家庭来说，养到年底的猪，是一年里的重要財產积蓄。
但今年张水林家是一户杀一头猪！
这事，家里人是早就商量好了的：一是显得喜庆大气，二是现在不同往日了，经济条件允许。到家里来的人多，少不了留吃饭的，有了这一百多斤肉，心里底气就足了。
当即，不需要喊，大家都主动忙了起来。
才一会儿功夫，家里的那头近两百斤的大肥猪，就被六七个男人掀翻在地，绑了个结结实实，抬到了屋前的晒场上。
並且，有人飞跑著去喊村里的杀猪匠。
奶奶见状赶忙准备烧水。
等锅里的水快滋滋作响的时候，村里的杀猪匠到了。
隨著一声齐声吆喝，眾人合力把猪抬到了一扇门板上。
不久，一声悽厉的惨叫响起，一道鲜喷溅出来，多活了几天的年猪终於被杀掉了！
隨后是褪毛、开膛破肚和分割处理。
看著大家忙碌的样子，张启民换上了张水林平时干活穿的衣服，也要来帮忙。
眾人哪里肯让张启民下手！
几个妇女抢著去洗猪下水。
其中的两个为了抢洗猪大肠，竟拌起嘴来！！
看著这情景，张启民不由得哑然，这样的事情要放在前一世，是根本不可能发生的。
按照瀧泉这边的农村习俗，今晚帮忙的人是要一起吃“杀猪菜”的，张水林热情地招呼杀猪匠和邻里。
张水林叫人从邻居家借来了两张八仙桌，算上自家的桌子，总共三桌，人坐得满得满满当当。
“杀猪菜”最终变成了一场热闹的乡邻年终聚会！
张启民给大家开了三瓶古越龙山加饭酒，眾人都说这酒好喝！待张启民给喝酒的人添酒的时候，一个个却都受宠若惊，再三推辞！
这些平时在山间地头低头不见抬头见的乡邻，看向张启民的目光里充满敬畏，而你来我去的让酒拉扯，竟成了他们的无上享受！
就连平时豪爽得有些粗鲁的几个汉子，也变得文气起来。
直到接近十点，眾人散去。
山村开始变得安静，张启民回到自己屋內。
张启民脑海里，还留著白天里看到的红通通猪血画面……“猪”，“猪血”？ ↑返回顶部↑
日子既已经定下，那还等什么？
很快，邻居里边的几个男人就自发地主动提出：“马上准备！”
1988年，钱江省南部丘陵地区，杀年猪已开始形成风俗。
所谓的杀年猪，一般都是两户人家合起来杀一头猪，一来，猪肉吃不完；二来，经济实力摆在那儿，毕竟养了大半年的一头猪，其价值不低。
对少部分农村家庭来说，养到年底的猪，是一年里的重要財產积蓄。
但今年张水林家是一户杀一头猪！
这事，家里人是早就商量好了的：一是显得喜庆大气，二是现在不同往日了，经济条件允许。到家里来的人多，少不了留吃饭的，有了这一百多斤肉，心里底气就足了。
当即，不需要喊，大家都主动忙了起来。
才一会儿功夫，家里的那头近两百斤的大肥猪，就被六七个男人掀翻在地，绑了个结结实实，抬到了屋前的晒场上。
並且，有人飞跑著去喊村里的杀猪匠。
奶奶见状赶忙准备烧水。
等锅里的水快滋滋作响的时候，村里的杀猪匠到了。
隨著一声齐声吆喝，眾人合力把猪抬到了一扇门板上。
不久，一声悽厉的惨叫响起，一道鲜喷溅出来，多活了几天的年猪终於被杀掉了！
隨后是褪毛、开膛破肚和分割处理。
看著大家忙碌的样子，张启民换上了张水林平时干活穿的衣服，也要来帮忙。
眾人哪里肯让张启民下手！
几个妇女抢著去洗猪下水。
其中的两个为了抢洗猪大肠，竟拌起嘴来！！
看著这情景，张启民不由得哑然，这样的事情要放在前一世，是根本不可能发生的。
按照瀧泉这边的农村习俗，今晚帮忙的人是要一起吃“杀猪菜”的，张水林热情地招呼杀猪匠和邻里。
张水林叫人从邻居家借来了两张八仙桌，算上自家的桌子，总共三桌，人坐得满得满满当当。
“杀猪菜”最终变成了一场热闹的乡邻年终聚会！
张启民给大家开了三瓶古越龙山加饭酒，眾人都说这酒好喝！待张启民给喝酒的人添酒的时候，一个个却都受宠若惊，再三推辞！
这些平时在山间地头低头不见抬头见的乡邻，看向张启民的目光里充满敬畏，而你来我去的让酒拉扯，竟成了他们的无上享受！
就连平时豪爽得有些粗鲁的几个汉子，也变得文气起来。
直到接近十点，眾人散去。
山村开始变得安静，张启民回到自己屋內。
张启民脑海里，还留著白天里看到的红通通猪血画面……“猪”，“猪血”？ ↑返回顶部↑