第527章 大将无语,我成土包子了呗?(3 / 3)
而泡的这个阶段,也体现出了老汤的重要性。
如果用不够味的新汤,牛味反倒会流失进汤里,又不是最好吃的那一口了。
所以整个算下来。
这一盘小小的酱牛肉,腌一天泡两天。
竟然足足花了三天,才能端上桌来。
但在这些土包子大将跟前,唐磊只是高深莫测的摆摆手。
“不麻烦不麻烦,这可是我们那最常见的。”
“后面有的是麻烦的呢!”
(作话:当年作者做牛肉的时候,自信焯水又把牛肉洗了才打开视频,然后就发现既不该焯水也不该扔水……遂决定以后吃牛肉还是下馆子好了!
今年不能回老家过年了,但优秀的作者已经摸清了周边也不关门的炒菜馆!还和卖酱大骨的东北老板混了个脸熟!指定饿不了一点儿!) ↑返回顶部↑
如果用不够味的新汤,牛味反倒会流失进汤里,又不是最好吃的那一口了。
所以整个算下来。
这一盘小小的酱牛肉,腌一天泡两天。
竟然足足花了三天,才能端上桌来。
但在这些土包子大将跟前,唐磊只是高深莫测的摆摆手。
“不麻烦不麻烦,这可是我们那最常见的。”
“后面有的是麻烦的呢!”
(作话:当年作者做牛肉的时候,自信焯水又把牛肉洗了才打开视频,然后就发现既不该焯水也不该扔水……遂决定以后吃牛肉还是下馆子好了!
今年不能回老家过年了,但优秀的作者已经摸清了周边也不关门的炒菜馆!还和卖酱大骨的东北老板混了个脸熟!指定饿不了一点儿!) ↑返回顶部↑