第四十一章 舌尖上的赛茵堡（中）（1 / 4）
当弗雷德再次回到厨房的时候，身后还跟着两个士兵，他们正抬着一头耕牛往厨房走来，然后对着菲比和比尔嘟囔了两句，示意他们将这头牛给宰了。
当士兵离开的时候，菲比才惊讶地开口问道：“好家伙，你是怎么做到的，让他们把耕牛拿来做食物？”
弗雷德摸了摸口袋里的红宝石手链，露出了微笑，耸了耸肩没有回答。
比尔压低声音说道：“这群厄美加人真是又馋又蠢，吃什么不好，偏偏要吃牛。马上冬天就要来了，明年春种的时候，如果没有耕牛，看他们怎么种粮食……”
他突然停下声来，好一会儿，他才反应过来，看向弗雷德：“你是故意的吗？”
弗雷德点了点头。
“可是，你确定不会有事吗？”比尔有些担心，弗雷德自然也能想到，连两个男孩都能想到的事，布拉德里克那种老狐狸能看不透吗？
不过此时他还是露出了游刃有余的笑容，他对自己撒谎的本领并不看好，但对于中华料理的博大精深却很有自信。
他从包里拿出刚刚在地里采摘的秘密武器——大蒜、老姜以及一把红艳艳的辣椒，决心用它们来为自己的食物增添风味。
菲比和比尔负责宰杀，当割下牛皮来已经用了不少时间，弗雷德估算着，大概这个午餐，得等到傍晚才能上桌。
“所以，你要用这个部分？”当菲比把手上的牛腩块和筋头巴脑部分递给弗雷德的时候，他还是有些困惑，“这真的是肉吗？不是要鲜红的才好吗？”
眼下这些肉上，都有着白色的脂肪纹路，有一些根本就是筋和皮。
他们虽然没做过牛肉，不过羊肉还是经常做的，往往这些部分都是用来给下人吃的，主人压根不会碰。
拜其所赐，他们可太知道这些部位有多么的难嚼了，他的好几颗牙齿，都是因为这些肉报废掉的。
还好是处于换牙期，所以后来才又长了出来。
“那是你们不知道，这些部位才是最好的。对了，牛板油也别扔了啊，记得给我。”
虽然没有像样的炒锅，但炖锅的底还是足够厚的。
弗雷德将它架在柴火堆上，放入了半块白色的牛板油。在高温下，凝固的白色固体渐渐化为金黄色的液体，当发出噼里啪啦的声音的时候，弗雷德便洒下了切好的辣椒、蒜片、姜片以及几颗红花椒。
他用炖肉的大勺子在里面搅合着，因为勺柄太长，因此有些费劲。
很快，香料的香气便已经扑鼻而来，如同魔法一般，明明看上去并不搭配的东西，混合在一起竟然如此诱人。
“好香啊。”菲比感叹道。
“可惜是给厄美加人吃的。”比尔压低声音。
弗雷德回过头看了他们一眼，然后努努嘴说道，“帮我把那边洗掉血水的肉拿过来。”过了会儿，他又沉下声音补充道，“谁说只给厄美加人吃了？食物就应该厨子先吃，这才是道理。”
两个男孩的眼睛倏地明亮起来，菲比忙不迭跑过去，将放在铁盆里漂洗干净的牛肉递给了弗雷德。
因为是新鲜牛肉的缘故，肉腥味应该没那么浓，所以这次弗雷德并没有焯水。
牛肉倒入锅内，他便又卖力翻炒起来。
他往柴火堆里多添置了几根，让火焰变大，不一会儿，肉香便已经传出，每块牛肉的表面都带上了金黄色。
剩下的工作，便是加水炖煮。比起清水，显然葡萄酒会更适合。
他提前已经从酒窖里拿出了一桶葡萄酒，倒在碗里，撇去了面上那层浮物，现下看上去倒是颇为清澈。
往下看，便能看到被染成紫红色的自己面容。 ↑返回顶部↑
当士兵离开的时候，菲比才惊讶地开口问道：“好家伙，你是怎么做到的，让他们把耕牛拿来做食物？”
弗雷德摸了摸口袋里的红宝石手链，露出了微笑，耸了耸肩没有回答。
比尔压低声音说道：“这群厄美加人真是又馋又蠢，吃什么不好，偏偏要吃牛。马上冬天就要来了，明年春种的时候，如果没有耕牛，看他们怎么种粮食……”
他突然停下声来，好一会儿，他才反应过来，看向弗雷德：“你是故意的吗？”
弗雷德点了点头。
“可是，你确定不会有事吗？”比尔有些担心，弗雷德自然也能想到，连两个男孩都能想到的事，布拉德里克那种老狐狸能看不透吗？
不过此时他还是露出了游刃有余的笑容，他对自己撒谎的本领并不看好，但对于中华料理的博大精深却很有自信。
他从包里拿出刚刚在地里采摘的秘密武器——大蒜、老姜以及一把红艳艳的辣椒，决心用它们来为自己的食物增添风味。
菲比和比尔负责宰杀，当割下牛皮来已经用了不少时间，弗雷德估算着，大概这个午餐，得等到傍晚才能上桌。
“所以，你要用这个部分？”当菲比把手上的牛腩块和筋头巴脑部分递给弗雷德的时候，他还是有些困惑，“这真的是肉吗？不是要鲜红的才好吗？”
眼下这些肉上，都有着白色的脂肪纹路，有一些根本就是筋和皮。
他们虽然没做过牛肉，不过羊肉还是经常做的，往往这些部分都是用来给下人吃的，主人压根不会碰。
拜其所赐，他们可太知道这些部位有多么的难嚼了，他的好几颗牙齿，都是因为这些肉报废掉的。
还好是处于换牙期，所以后来才又长了出来。
“那是你们不知道，这些部位才是最好的。对了，牛板油也别扔了啊，记得给我。”
虽然没有像样的炒锅，但炖锅的底还是足够厚的。
弗雷德将它架在柴火堆上，放入了半块白色的牛板油。在高温下，凝固的白色固体渐渐化为金黄色的液体，当发出噼里啪啦的声音的时候，弗雷德便洒下了切好的辣椒、蒜片、姜片以及几颗红花椒。
他用炖肉的大勺子在里面搅合着，因为勺柄太长，因此有些费劲。
很快，香料的香气便已经扑鼻而来，如同魔法一般，明明看上去并不搭配的东西，混合在一起竟然如此诱人。
“好香啊。”菲比感叹道。
“可惜是给厄美加人吃的。”比尔压低声音。
弗雷德回过头看了他们一眼，然后努努嘴说道，“帮我把那边洗掉血水的肉拿过来。”过了会儿，他又沉下声音补充道，“谁说只给厄美加人吃了？食物就应该厨子先吃，这才是道理。”
两个男孩的眼睛倏地明亮起来，菲比忙不迭跑过去，将放在铁盆里漂洗干净的牛肉递给了弗雷德。
因为是新鲜牛肉的缘故，肉腥味应该没那么浓，所以这次弗雷德并没有焯水。
牛肉倒入锅内，他便又卖力翻炒起来。
他往柴火堆里多添置了几根，让火焰变大，不一会儿，肉香便已经传出，每块牛肉的表面都带上了金黄色。
剩下的工作，便是加水炖煮。比起清水，显然葡萄酒会更适合。
他提前已经从酒窖里拿出了一桶葡萄酒，倒在碗里，撇去了面上那层浮物，现下看上去倒是颇为清澈。
往下看，便能看到被染成紫红色的自己面容。 ↑返回顶部↑