第641章(3 / 4)

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  门口还专门设置了一个擦鞋区域,摆放着几把椅子和各种擦鞋工具,一位穿着整洁的师傅坐在那里,随时准备为顾客服务。
  服务员们站在门口,热情地招揽顾客:“欢迎光临‘黄河口食府’,我们店全新升级,环境更舒适,还有免费的儿童游乐区和擦鞋服务,里面请!”一位带着孩子的年轻妈妈路过,被门口的宣传吸引,走进店里。
  孩子一看到儿童游乐区,眼睛顿时亮了起来,挣脱妈妈的手就跑了过去。
  妈妈有些犹豫地问服务员:“这游乐区安全吗?”服务员连忙笑着回答:“您放心,女士,这游乐区的设施都是经过严格检查的,而且我们会有专人照看。
  您可以安心用餐。”
  年轻妈妈点了点头,带着孩子找了个座位坐下。
  用餐过程中,擦鞋师傅主动走过来,礼貌地问:“先生,女士,需要擦鞋吗?我们这儿提供免费擦鞋服务。”
  年轻妈妈看了看自己有些脏的皮鞋,笑着说:“那麻烦您了。”
  而在王氏全系饭店这边,王建业也得到了“黄河口食府”重新装修并推出新服务的消息。
  他站在饭店门口,看着进进出出的顾客,陷入了沉思。
  回到办公室,他把陈宇、李师傅等主要负责人召集到一起。
  王建业神色凝重地说:“大家都知道了,‘黄河口食府’在服务体验上搞了不少新样。
  咱们不能坐视不管,得全方位提升咱们的服务。
  我打算推出‘一对一管家式服务’,每桌顾客都安排专门的服务员,从点菜到上菜,全程贴心服务,让顾客感受到贵宾般的待遇。
  另外,在店内设置一个小型的美食文化展示区,向顾客介绍菜品背后的文化故事,提升咱们饭店的文化内涵。
  大家觉得怎么样?”陈宇推了推眼镜,率先发言:“王总,我觉得这个主意不错。
  现在顾客越来越注重服务体验,咱们的‘一对一管家式服务’能突出咱们的特色。
  而且美食文化展示区也能增加顾客对咱们菜品的兴趣。”
  李师傅也点头赞同:“是啊,王总。
  这样能让顾客在品尝美食的同时,了解更多美食背后的知识,肯定能吸引不少顾客。”
  说干就干,王氏全系饭店立刻开始行动。
  服务员们集中进行培训,学习如何提供“一对一管家式服务”。
  培训室内,陈宇亲自给服务员们讲解:“大家记住,在为顾客服务的时候,要时刻关注顾客的需求。
  顾客一进门,就要热情迎接,引导就座。
  点菜的时候,要详细介绍菜品的特点和口味,根据顾客的人数和喜好给出合理建议。
  上菜的时候,要注意顺序和礼仪,动作要轻稳。
  明白了吗?”服务员们认真听讲,不时做着笔记。
  美食文化展示区的筹备也在紧锣密鼓地进行。
  工作人员四处收集资料,精心挑选与菜品相关的文化故事,制作成精美的展板。
  展示区位于饭店大堂的一侧,摆放着几张桌椅,周围的墙壁上挂满了展板,上面介绍着各种菜品的起源、发展以及背后的历史典故。 ↑返回顶部↑

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