第674章(3 / 4)
在这场竞争中,王建业的餐馆凭借着优质的菜品、独特的文化氛围和诚信的经营,不仅没有受到影响,反而吸引了更多的顾客。
许多外地人来到南通,也会专门慕名来品尝这家融合了徐州与南通风味的餐馆。
一位从上海来的游客在品尝完菜品后,兴奋地对王建业说:“我一直听说南通有很多特色美食,没想到在这里还能品尝到这么独特的融合菜。
这种把徐州和南通风味结合得恰到好处的菜品,真的太棒了!”王建业笑着回答:“感谢您的喜欢,我们希望每一位来到这里的顾客都能体验到不一样的美食文化之旅。”
随着时间的推移,王建业的南通分店逐渐成为南通南大街的一张名片。
每天店里门庭若市,充满了欢声笑语。
餐桌上,人们品尝着美食,交流着对不同文化的感受和理解。
王建业站在店里,看着这热闹的场景,心中满是欣慰:“当初的艰难没有白费,现在我做到了让徐州和南通的文化在这个小小的餐馆里和谐共融,未来我还要把这种融合做得更好。”
在一个阳光明媚的午后,店里相对清闲,王建业坐在角落里,回忆着这一路走来的艰辛与汗水。
从最初照搬徐州特色菜的无人问津,到历经挫折后的不断改良,再到如今的成功与受欢迎,每一步都充满了挑战。
“餐饮之路虽然困难重重,但只要怀揣着决心和信念,敢于创新和改变,就能走出属于自己的路。”
王建业自言自语道。
此时,一位年轻的服务员走过来,手里拿着一本顾客留言簿,兴奋地说:“王老板,您看看这本留言簿,好多顾客都写了对我们餐馆的夸赞,还有人建议我们可以再增加一些南通特色的甜品呢。”
王建业接过留言簿,仔细翻阅着。
每一页都写满了顾客真挚的话语和宝贵的建议:“这家店改变了我对徐州菜的看法,没想到可以和南通的口味融合得这么好。”
“希望能一直保持这样的品质,以后还会常来。”
看到这些留言,王建业心中涌起一股暖流,同时也意识到责任重大:“顾客对我们的期望很高啊,我们不能满足于现状,要继续努力,做出更多符合大家口味的菜品。”
于是,王建业又开始思考如何开发更多南通特色的甜品来丰富菜单。
他四处拜访南通当地知名的甜品师傅,虚心请教,努力学习各类甜品的制作工艺。
“师傅,听说您做的薄荷糕在南通可是一绝,能不能教教我怎么做啊?”王建业诚恳地向一位老甜品师傅询问。
老甜品师傅看王建业态度谦逊,便热情地回应:“小伙子,这薄荷糕啊,重点就在选料和蒸制的火候上。
薄荷要选新鲜的,糯米粉和粳米粉的比例也有讲究……”老甜品师傅详细地讲述着制作步骤,王建业认真地记录下来,每一个细节都不放过。
经过多次试验和调整,薄荷糕、缸爿等南通特色甜品被端上了餐馆的餐桌。
这些新菜品一推出,立刻受到了顾客们的喜爱,为餐馆增添了新的亮点。
随着南通分店的生意越来越稳定,王建业又开始有了新的想法。
他想把这种文化融合的成功模式推广到其他城市,让更多地方的人们品尝到徐州和当地特色融合的美食。
“我相信,这种美食文化融合的方式一定有更广阔的发展空间,我要带着它走向更多的地方。”
王建业信心满满地说。
在准备拓展业务的过程中,王建业面临着一系列新的问题。
寻找合适的店面、招聘和培训新员工、了解不同地方的市场和口味……每一个环节都充满了挑战,但他并没有退缩。 ↑返回顶部↑
许多外地人来到南通,也会专门慕名来品尝这家融合了徐州与南通风味的餐馆。
一位从上海来的游客在品尝完菜品后,兴奋地对王建业说:“我一直听说南通有很多特色美食,没想到在这里还能品尝到这么独特的融合菜。
这种把徐州和南通风味结合得恰到好处的菜品,真的太棒了!”王建业笑着回答:“感谢您的喜欢,我们希望每一位来到这里的顾客都能体验到不一样的美食文化之旅。”
随着时间的推移,王建业的南通分店逐渐成为南通南大街的一张名片。
每天店里门庭若市,充满了欢声笑语。
餐桌上,人们品尝着美食,交流着对不同文化的感受和理解。
王建业站在店里,看着这热闹的场景,心中满是欣慰:“当初的艰难没有白费,现在我做到了让徐州和南通的文化在这个小小的餐馆里和谐共融,未来我还要把这种融合做得更好。”
在一个阳光明媚的午后,店里相对清闲,王建业坐在角落里,回忆着这一路走来的艰辛与汗水。
从最初照搬徐州特色菜的无人问津,到历经挫折后的不断改良,再到如今的成功与受欢迎,每一步都充满了挑战。
“餐饮之路虽然困难重重,但只要怀揣着决心和信念,敢于创新和改变,就能走出属于自己的路。”
王建业自言自语道。
此时,一位年轻的服务员走过来,手里拿着一本顾客留言簿,兴奋地说:“王老板,您看看这本留言簿,好多顾客都写了对我们餐馆的夸赞,还有人建议我们可以再增加一些南通特色的甜品呢。”
王建业接过留言簿,仔细翻阅着。
每一页都写满了顾客真挚的话语和宝贵的建议:“这家店改变了我对徐州菜的看法,没想到可以和南通的口味融合得这么好。”
“希望能一直保持这样的品质,以后还会常来。”
看到这些留言,王建业心中涌起一股暖流,同时也意识到责任重大:“顾客对我们的期望很高啊,我们不能满足于现状,要继续努力,做出更多符合大家口味的菜品。”
于是,王建业又开始思考如何开发更多南通特色的甜品来丰富菜单。
他四处拜访南通当地知名的甜品师傅,虚心请教,努力学习各类甜品的制作工艺。
“师傅,听说您做的薄荷糕在南通可是一绝,能不能教教我怎么做啊?”王建业诚恳地向一位老甜品师傅询问。
老甜品师傅看王建业态度谦逊,便热情地回应:“小伙子,这薄荷糕啊,重点就在选料和蒸制的火候上。
薄荷要选新鲜的,糯米粉和粳米粉的比例也有讲究……”老甜品师傅详细地讲述着制作步骤,王建业认真地记录下来,每一个细节都不放过。
经过多次试验和调整,薄荷糕、缸爿等南通特色甜品被端上了餐馆的餐桌。
这些新菜品一推出,立刻受到了顾客们的喜爱,为餐馆增添了新的亮点。
随着南通分店的生意越来越稳定,王建业又开始有了新的想法。
他想把这种文化融合的成功模式推广到其他城市,让更多地方的人们品尝到徐州和当地特色融合的美食。
“我相信,这种美食文化融合的方式一定有更广阔的发展空间,我要带着它走向更多的地方。”
王建业信心满满地说。
在准备拓展业务的过程中,王建业面临着一系列新的问题。
寻找合适的店面、招聘和培训新员工、了解不同地方的市场和口味……每一个环节都充满了挑战,但他并没有退缩。 ↑返回顶部↑