第676章（3 / 4）
炉灶上火苗呼呼作响，锅中的菜肴在他熟练的翻炒下散发出诱人的香气。
老陈一边盯着锅里的菜，一边用带着浓重徐州口音的方言朝着传菜口大声喊道：“喂！那边的，赶紧过来端菜，麻溜儿的！”声音穿过厨房的嘈杂，尖锐地传向餐厅。
在餐厅负责传菜和服务的南通本地服务员们，听到老陈的呼喊，脸上纷纷露出了不悦的神色。
一位年轻的女服务员小张，皱着眉头，小声地对旁边的同事抱怨道：“这徐州师傅怎么总是这样大声喊，一点都不体面，吓到客人怎么办？”旁边的小李也跟着点头，撇撇嘴说：“就是啊，南通人可不会这么咋咋呼呼的。”
这种因语言习惯产生的矛盾不过是个小开端，更大的问题出在菜品口味的把握上。
南通本地顾客饮食口味偏淡，很多时候会要求服务员在下单时告知后厨减少菜品的盐分。
这一要求可让后厨的师傅们犯了难。
这天，一位南通本地的老先生带着家人前来就餐。
老先生温和地对服务员小赵说：“小伙子，麻烦跟后厨说一声，菜的盐分少放一点，我们都吃不惯太咸的。”
小赵连忙点头，应道：“好嘞，您放心，我马上跟后厨说。”
小赵来到后厨，找到老陈，传达了顾客的要求。
老陈听后，脸上露出了不满的神情，嘟囔着说：“这菜不放盐怎么行，没个味道，还怎么做菜？哪有这样的道理？”但无奈顾客有要求，他还是不太情愿地降低了菜品的盐分。
然而，当这道菜上桌后，老先生尝了一口，还是觉得有些咸，便把小赵叫了过来，面带不悦地说：“小伙子，我不是说了少放点盐吗？这还是太咸了呀。”
小赵赶忙道歉：“实在不好意思，先生，我这就去跟后厨说说。”
小赵再次找到老陈，焦急地说：“陈师傅，客人还是觉得咸，能不能再少放点盐呀？”老陈此时有些不耐烦了，提高了音量说：“咋回事儿啊？这已经放得很少了，再少就没味道了。
你们南通人咋这么事儿多！”这样的矛盾并非偶尔发生，而是逐渐演变成为双方之间的心结。
后厨师傅们觉得南通顾客太过挑剔，而南通本地的服务员则抱怨后厨不理解顾客需求。
终于，在一次重要的婚宴上，矛盾彻底爆发了。
婚礼现场布置得美轮美奂，红色的绸缎、彩色的气球营造出喜庆热烈的氛围。
宾客们欢声笑语，举杯庆祝。
然而，就在婚宴进行到一半时，问题出现了。
有几桌的宾客反映菜太咸了，服务员小王急忙向后厨传达宾客的意见。
老陈却正在气头上，因为之前他就对南通顾客的这种要求很是不满，今天婚宴又遇上这种事情，更是心中窝火。
他大声嚷道：“这已经按要求做了，再要淡就没法吃了！他们爱咋咋的！”小王一听，也急了，提高音量反驳道：“陈师傅，这是婚宴，这么多客人，您就不能再调整一下吗？”老陈把手里的勺子往案板上一摔，喊道：“调整调整，就知道调整，做菜哪有这么容易！”两人的争执瞬间引起了附近宾客和其他员工的注意。
现场的气氛一下子变得紧张起来，原本喜庆的婚宴被这突如其来的争吵蒙上了一层阴影。
宾客们开始交头接耳，脸上露出了不满和疑惑的神情。
婚宴结束后，顾客向王建业进行了投诉。
王建业听后，心中又气又急。
他深知，这样的事情不仅破坏了顾客的用餐体验，也严重影响了餐馆的声誉。
王建业决定暂停营业，着手解决这个棘手的问题。 ↑返回顶部↑
老陈一边盯着锅里的菜，一边用带着浓重徐州口音的方言朝着传菜口大声喊道：“喂！那边的，赶紧过来端菜，麻溜儿的！”声音穿过厨房的嘈杂，尖锐地传向餐厅。
在餐厅负责传菜和服务的南通本地服务员们，听到老陈的呼喊，脸上纷纷露出了不悦的神色。
一位年轻的女服务员小张，皱着眉头，小声地对旁边的同事抱怨道：“这徐州师傅怎么总是这样大声喊，一点都不体面，吓到客人怎么办？”旁边的小李也跟着点头，撇撇嘴说：“就是啊，南通人可不会这么咋咋呼呼的。”
这种因语言习惯产生的矛盾不过是个小开端，更大的问题出在菜品口味的把握上。
南通本地顾客饮食口味偏淡，很多时候会要求服务员在下单时告知后厨减少菜品的盐分。
这一要求可让后厨的师傅们犯了难。
这天，一位南通本地的老先生带着家人前来就餐。
老先生温和地对服务员小赵说：“小伙子，麻烦跟后厨说一声，菜的盐分少放一点，我们都吃不惯太咸的。”
小赵连忙点头，应道：“好嘞，您放心，我马上跟后厨说。”
小赵来到后厨，找到老陈，传达了顾客的要求。
老陈听后，脸上露出了不满的神情，嘟囔着说：“这菜不放盐怎么行，没个味道，还怎么做菜？哪有这样的道理？”但无奈顾客有要求，他还是不太情愿地降低了菜品的盐分。
然而，当这道菜上桌后，老先生尝了一口，还是觉得有些咸，便把小赵叫了过来，面带不悦地说：“小伙子，我不是说了少放点盐吗？这还是太咸了呀。”
小赵赶忙道歉：“实在不好意思，先生，我这就去跟后厨说说。”
小赵再次找到老陈，焦急地说：“陈师傅，客人还是觉得咸，能不能再少放点盐呀？”老陈此时有些不耐烦了，提高了音量说：“咋回事儿啊？这已经放得很少了，再少就没味道了。
你们南通人咋这么事儿多！”这样的矛盾并非偶尔发生，而是逐渐演变成为双方之间的心结。
后厨师傅们觉得南通顾客太过挑剔，而南通本地的服务员则抱怨后厨不理解顾客需求。
终于，在一次重要的婚宴上，矛盾彻底爆发了。
婚礼现场布置得美轮美奂，红色的绸缎、彩色的气球营造出喜庆热烈的氛围。
宾客们欢声笑语，举杯庆祝。
然而，就在婚宴进行到一半时，问题出现了。
有几桌的宾客反映菜太咸了，服务员小王急忙向后厨传达宾客的意见。
老陈却正在气头上，因为之前他就对南通顾客的这种要求很是不满，今天婚宴又遇上这种事情，更是心中窝火。
他大声嚷道：“这已经按要求做了，再要淡就没法吃了！他们爱咋咋的！”小王一听，也急了，提高音量反驳道：“陈师傅，这是婚宴，这么多客人，您就不能再调整一下吗？”老陈把手里的勺子往案板上一摔，喊道：“调整调整，就知道调整，做菜哪有这么容易！”两人的争执瞬间引起了附近宾客和其他员工的注意。
现场的气氛一下子变得紧张起来，原本喜庆的婚宴被这突如其来的争吵蒙上了一层阴影。
宾客们开始交头接耳，脸上露出了不满和疑惑的神情。
婚宴结束后，顾客向王建业进行了投诉。
王建业听后，心中又气又急。
他深知，这样的事情不仅破坏了顾客的用餐体验，也严重影响了餐馆的声誉。
王建业决定暂停营业，着手解决这个棘手的问题。 ↑返回顶部↑