第677章（2 / 4）
王建业召开了全体员工大会，他站在讲台上，神情严肃地说：“大家都知道，现在市场竞争很激烈，我们不能满足于现状。
咱们得想想，怎么在菜品和服务上再上一个台阶。”
老陈率先发言：“老板，我觉得咱们可以把徐州菜和南通菜的一些特色手法结合起来，创造新的菜品。
比如说，用南通新鲜的海鲜，按照徐州菜红烧的方法来做，说不定会有不一样的效果。”
王建业听了，眼前一亮：“这个想法不错！大家还有什么其他的主意？”服务员小张说道：“我们在服务方面，可以更加个性化。
了解顾客来自哪里，根据不同地区的文化习惯，提供更贴心的服务。”
大家你一言我一语，提出了很多宝贵的建议。
会后，王建业和后厨团队开始着手研发新菜品。
经过多次试验，一道名为“南通海鲜徐州烩”的新菜诞生了。
这道菜选用南通新鲜的海鱼和贝类，采用徐州红烧的手法烹制，加入徐州特色的香料，同时巧妙地保留了海鲜的鲜美。
新菜推出后，立刻受到了顾客的欢迎。
一位顾客品尝后赞不绝口：“这道菜太有创意了，既有南通海鲜的鲜，又有徐州红烧的香，味道太棒了！”在服务方面，服务员们会在顾客进门时，通过简单的交流了解顾客的家乡。
如果是北方来的顾客，服务时会多一些豪爽和热情；如果是南方来的顾客，则更加细腻周到。
有一次，一位北方的顾客走进餐馆。
服务员热情地用略带东北口音的普通话招呼道：“大哥，欢迎您呐！咱这有各种特色菜，保证让您吃得得劲！”顾客听了，笑着说：“你们这服务真热情，感觉像回到家一样。”
随着新菜品的推出和服务的升级，王建业的餐馆在激烈的市场竞争中脱颖而出。
不仅在南通本地占据了重要的市场地位，还吸引了周边城市甚至更远地方的顾客。
餐馆的成功也带动了员工们的积极性和归属感。
大家都以在这家融合南北文化的餐馆工作为荣。
年轻的厨师小赵在接受培训时，感慨地说：“在这里工作，不仅能提升厨艺，还能感受到不同文化的魅力，真的很幸运。”
在一个温馨的夜晚，餐馆里依旧热闹非凡。
柔和的灯光洒在每一张餐桌上，顾客们欢声笑语不断。
王建业站在餐馆的一角，看着这热闹而和谐的场景，心中充满了欣慰和满足。
从最初员工之间的矛盾冲突，到如今大家齐心协力共同打造独特的文化餐饮模式，这一路走来充满了艰辛与努力。
“这只是一个开始，未来我们还会面临更多的挑战，但只要大家团结一心，不断创新，我相信咱们的餐馆一定能走得更远。”
王建业望着忙碌而欢快的员工们，目光坚定，仿佛看到了餐馆更加辉煌的未来。
然而，随着餐馆知名度的提升，管理上的细节问题逐渐暴露出来。
由于餐馆生意火爆，每日客流量大，食材的储存和使用管理变得复杂起来。
有时会出现食材浪费的现象，这让王建业十分担忧。
在一次内部会议上，王建业严肃地说：“大家都知道，现在我们餐馆生意好，但食材浪费的问题不能忽视。 ↑返回顶部↑
咱们得想想，怎么在菜品和服务上再上一个台阶。”
老陈率先发言：“老板，我觉得咱们可以把徐州菜和南通菜的一些特色手法结合起来，创造新的菜品。
比如说，用南通新鲜的海鲜，按照徐州菜红烧的方法来做，说不定会有不一样的效果。”
王建业听了，眼前一亮：“这个想法不错！大家还有什么其他的主意？”服务员小张说道：“我们在服务方面，可以更加个性化。
了解顾客来自哪里，根据不同地区的文化习惯，提供更贴心的服务。”
大家你一言我一语，提出了很多宝贵的建议。
会后，王建业和后厨团队开始着手研发新菜品。
经过多次试验，一道名为“南通海鲜徐州烩”的新菜诞生了。
这道菜选用南通新鲜的海鱼和贝类，采用徐州红烧的手法烹制，加入徐州特色的香料，同时巧妙地保留了海鲜的鲜美。
新菜推出后，立刻受到了顾客的欢迎。
一位顾客品尝后赞不绝口：“这道菜太有创意了，既有南通海鲜的鲜，又有徐州红烧的香，味道太棒了！”在服务方面，服务员们会在顾客进门时，通过简单的交流了解顾客的家乡。
如果是北方来的顾客，服务时会多一些豪爽和热情；如果是南方来的顾客，则更加细腻周到。
有一次，一位北方的顾客走进餐馆。
服务员热情地用略带东北口音的普通话招呼道：“大哥，欢迎您呐！咱这有各种特色菜，保证让您吃得得劲！”顾客听了，笑着说：“你们这服务真热情，感觉像回到家一样。”
随着新菜品的推出和服务的升级，王建业的餐馆在激烈的市场竞争中脱颖而出。
不仅在南通本地占据了重要的市场地位，还吸引了周边城市甚至更远地方的顾客。
餐馆的成功也带动了员工们的积极性和归属感。
大家都以在这家融合南北文化的餐馆工作为荣。
年轻的厨师小赵在接受培训时，感慨地说：“在这里工作，不仅能提升厨艺，还能感受到不同文化的魅力，真的很幸运。”
在一个温馨的夜晚，餐馆里依旧热闹非凡。
柔和的灯光洒在每一张餐桌上，顾客们欢声笑语不断。
王建业站在餐馆的一角，看着这热闹而和谐的场景，心中充满了欣慰和满足。
从最初员工之间的矛盾冲突，到如今大家齐心协力共同打造独特的文化餐饮模式，这一路走来充满了艰辛与努力。
“这只是一个开始，未来我们还会面临更多的挑战，但只要大家团结一心，不断创新，我相信咱们的餐馆一定能走得更远。”
王建业望着忙碌而欢快的员工们，目光坚定，仿佛看到了餐馆更加辉煌的未来。
然而，随着餐馆知名度的提升，管理上的细节问题逐渐暴露出来。
由于餐馆生意火爆，每日客流量大，食材的储存和使用管理变得复杂起来。
有时会出现食材浪费的现象，这让王建业十分担忧。
在一次内部会议上，王建业严肃地说：“大家都知道，现在我们餐馆生意好，但食材浪费的问题不能忽视。 ↑返回顶部↑