147.第147章 做螺蛳粉（2 / 3）
方芳的眼睛都亮了，幸福的一大口全都吃下。
主要是柠檬的清新酸味能够调节奶油的甜腻感，使得整个慕斯吃起来既清爽又不腻。
“我为什么不在a大上学，就算只是在a市也行啊。”
林晶晶吃完了甜点，还有点意犹未尽，要是天天都可以吃到这么多好吃的就好了。
就算让她天天坐豪车、住豪宅，她也愿意。
可惜这时候姜黎已经和姜旭走了，不然她们还想问问这个甜点能不能单买。
真的太好吃了！那这时候的姜黎和姜旭正在逛超市，准备一些明天招待客人的食材。
因为姜旭的室友们说那个青梅绿茶很好喝，他们很喜欢，所以姜黎就买了一些食材，回去做自制饮品。
买点柠檬，做点夏日解暑必备的柠檬水。
家里的茶叶也没有了，姜黎还买了一些茉莉雪芽，还有咖啡奶，明天复刻网上最近很火的一款奶茶。
姜黎边选菜，边和姜旭商量明天中午的午餐。
姜黎提议了几道她的拿手好菜：红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉西兰，还有醋排骨。
而姜旭则兴奋地提出了一些年轻人喜欢的菜系，比如韩式炸鸡，还有他最爱的可乐鸡翅。
担心这些菜会不够吃，毕竟四个大小伙子，参考一下姜旭平时的饭量，姜黎就知道要做多少了。
所以在逛了一圈超市以后，她又加了两道菜，油焖大虾和辣椒炒茄子。
至于主食，就吃豆角饭。
回去的路上，姜黎他们路过了中药房，她还顺便买了点酸梅汤的材料。
今天晚上，姜黎就盘算着和姜旭一起做个螺蛳粉吃吃。
之前他们吃的都是袋装，今天时间充足，姜黎想自己从底汤做起。
所有的汤粉类最重要的味道来源就是汤底，螺蛳粉当然也不例外。
螺蛳粉的汤是灵魂所在，总之，姜黎先把米粉泡上。
然后她准备好石螺、土鸡、筒骨这三种炖汤的原材料。
虽然炖汤的过程还需要到很多配料，可是对于姜黎来说，配齐配料不麻烦，麻烦的是要刷石螺。
所以在超市的时候，她买的是清洗后的石螺，虽然贵一些，但是方便呀。
做螺蛳粉需要到的配料很多，最基础的就是酸豆角、酸笋、酸菜、萝卜干、黄瓜菜、木耳、腐竹、炸生米。
除了还需要准备米粉之外，姜黎还准备了一些蔬菜，一般来说吃的螺蛳粉都是配空心菜才是绝配。
要是季节不对，螺蛳粉配别的蔬菜也凑合，比如生菜、油麦菜之类的，也很好吃。
底汤熬煮好以后，就可以开始煮粉了。
粉在锅中翻滚，姜黎和姜旭都喜欢吃软一些的粉，所以她就烫得久一点。
然后姜黎拿了一小把的空心菜，稍微烫一烫就能加入粉中，用菜做打底。 ↑返回顶部↑
主要是柠檬的清新酸味能够调节奶油的甜腻感，使得整个慕斯吃起来既清爽又不腻。
“我为什么不在a大上学，就算只是在a市也行啊。”
林晶晶吃完了甜点，还有点意犹未尽，要是天天都可以吃到这么多好吃的就好了。
就算让她天天坐豪车、住豪宅，她也愿意。
可惜这时候姜黎已经和姜旭走了，不然她们还想问问这个甜点能不能单买。
真的太好吃了！那这时候的姜黎和姜旭正在逛超市，准备一些明天招待客人的食材。
因为姜旭的室友们说那个青梅绿茶很好喝，他们很喜欢，所以姜黎就买了一些食材，回去做自制饮品。
买点柠檬，做点夏日解暑必备的柠檬水。
家里的茶叶也没有了，姜黎还买了一些茉莉雪芽，还有咖啡奶，明天复刻网上最近很火的一款奶茶。
姜黎边选菜，边和姜旭商量明天中午的午餐。
姜黎提议了几道她的拿手好菜：红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉西兰，还有醋排骨。
而姜旭则兴奋地提出了一些年轻人喜欢的菜系，比如韩式炸鸡，还有他最爱的可乐鸡翅。
担心这些菜会不够吃，毕竟四个大小伙子，参考一下姜旭平时的饭量，姜黎就知道要做多少了。
所以在逛了一圈超市以后，她又加了两道菜，油焖大虾和辣椒炒茄子。
至于主食，就吃豆角饭。
回去的路上，姜黎他们路过了中药房，她还顺便买了点酸梅汤的材料。
今天晚上，姜黎就盘算着和姜旭一起做个螺蛳粉吃吃。
之前他们吃的都是袋装，今天时间充足，姜黎想自己从底汤做起。
所有的汤粉类最重要的味道来源就是汤底，螺蛳粉当然也不例外。
螺蛳粉的汤是灵魂所在，总之，姜黎先把米粉泡上。
然后她准备好石螺、土鸡、筒骨这三种炖汤的原材料。
虽然炖汤的过程还需要到很多配料，可是对于姜黎来说，配齐配料不麻烦，麻烦的是要刷石螺。
所以在超市的时候，她买的是清洗后的石螺，虽然贵一些，但是方便呀。
做螺蛳粉需要到的配料很多，最基础的就是酸豆角、酸笋、酸菜、萝卜干、黄瓜菜、木耳、腐竹、炸生米。
除了还需要准备米粉之外，姜黎还准备了一些蔬菜，一般来说吃的螺蛳粉都是配空心菜才是绝配。
要是季节不对，螺蛳粉配别的蔬菜也凑合，比如生菜、油麦菜之类的，也很好吃。
底汤熬煮好以后，就可以开始煮粉了。
粉在锅中翻滚，姜黎和姜旭都喜欢吃软一些的粉，所以她就烫得久一点。
然后姜黎拿了一小把的空心菜，稍微烫一烫就能加入粉中，用菜做打底。 ↑返回顶部↑