第272章 酸儿辣女（4 / 4）
在馅料里面放好调味料，然后放一点点的白面，之后就可以往烧的沸腾的热水锅里面揪丸子了。
十斤的牛肉再加上二斤的白面，还有四个鸡蛋。
揪了整整一大锅的牛肉丸子。
煮熟之后捞出放入凉水里面，这样的牛肉丸子更有嚼劲。
做丸子之前，苏七先把骨头放进了锅里，只放了盐，就那么煮。
这会牛骨汤也沸腾了。
等别的菜好了，牛骨也能吃了。
辣炒牛柳这道菜，这牛柳必须腌制一下，在腌制的时候放一个蛋清，这样炒牛柳的时候，会更加鲜嫩，口感滑嫩。
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十斤的牛肉再加上二斤的白面，还有四个鸡蛋。
揪了整整一大锅的牛肉丸子。
煮熟之后捞出放入凉水里面，这样的牛肉丸子更有嚼劲。
做丸子之前，苏七先把骨头放进了锅里，只放了盐，就那么煮。
这会牛骨汤也沸腾了。
等别的菜好了，牛骨也能吃了。
辣炒牛柳这道菜，这牛柳必须腌制一下，在腌制的时候放一个蛋清，这样炒牛柳的时候，会更加鲜嫩，口感滑嫩。
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