第541章 宾主尽欢（3 / 5）
“我就知道！”
麦蒂这下终於舒坦了，眉开眼笑的。
“这是future now巡演的时候我才接触到的新零食……確切地说，应该是巡演后半段，一个粉丝推荐给我的。”
“粉丝？”宥真的警戒雷达竖了起来。
“『推荐』给我，不是『送了一包』给我。”麦迪逊连忙澄清，她很清楚自己的经理人为什么听到这个消息会这么紧张，永远不要接受粉丝送来的任何食物，包装得再严密也不行，这是好莱坞无数前辈用血泪换来的经验教训，“他们说这是享受辛辣食物的入门小吃，能够锻炼对於辣味的耐受能力，所以……”
不用说出来，厨房里的三人对下半句话的內容也都心知肚明。
麦迪逊为什么突然想要尝试辣味食物？
还不是因为她喜欢的男孩子无辣不欢吗？
“所以，现在我喜欢吃辣了。”看著经理人默默地把手里的黄瓜条掰断，麦迪逊清清嗓子，接著说道，“虽然我现在还不能去挑战极限，但我愿意尝试任何事情。”
“也许我们应该试著联繫一下hot ones，宥真，我上那个节目的话应该会很有趣。”
“让我们看看接下来的日程安排是怎样的吧。”麦蒂夹枪带棒，所以宥真也含沙射影，“有些粉丝希望看到名人在节目中出丑，但我不確定这是否是我们想在专辑发行前给粉丝们看到的东西。”
“但没人知道会发生什么呀，也许我能搞得定呢？”
“绝大部分上过节目的人都是眼泪和鼻涕一起流。”
“也许我会是例外。”
“那就看看吧。”
“看看就看看。”
简短但是连韩易都能听出火药味的交锋之后，艺人与她的经理人双双陷入了沉默。一个消灭著黄瓜条，一个蹂躪著辣薯条。处於风暴中心的亿万富豪连气都不敢喘得大声了，只能摆出一副全神贯注的川菜仙人模样，看似心无旁騖地料理著手头的两道菜。
幸好，厨房里不是一直都只有他们三个人。洛莉安时不时要进来看看她的燉菜，特蕾西也有正在烘焙的甜品，和需要摆放的冷盘。当然，对於今晚的家宴没有什么实际贡献的罗伯特，为了展现自己作为“一家之主”的热情好客，也会偶尔溜达到厨房里，跟韩易聊聊天，问他有没有什么需要帮忙的地方，要不要喝点什么东西。
有比尔一家在，韩易、宥真与麦蒂之间的气氛，才不至於变得太过微妙而难以维持。
从第一粒生米下锅油炸开始，与传统犹太洁食完全不同的烹飪声响，就吸引了洛莉安的注意力。老太太抄著手站在韩易身后，饶有兴味地看著他操作著平日里一般被用来做土豆煎饼（latkes）和煎炸肉排（schnitzel）的平底锅。生米炸至金黄后盛出备用，再下椒和干辣椒炒香，两种代表蜀地的辛香料於锅中交融匯集，不分彼此，激出裊裊升起的白烟，將这股特殊的香味铺满了整个厨房，甚至向外溢了出去。
“唔，这股味道。”洛莉安被逼得向后退了两步，“闻上去好像会很辣的样子。”
“其实一点也不辣。”韩易转头看了老太太一眼，笑道，“这道菜里面选择的干辣椒，都没有什么辣味，只是为了提香而已……增加整道菜的复合口味。”
“椒呢？我没吃过，但听说可以让你整个口腔都失去感知。”
“我放得不多，哪怕是没有吃过椒的人，只要不直接把这些小傢伙放进嘴里，其实也不会感觉到什么异常……当然，仅限於这道菜。”
待到韩易把鸡腿丁放进锅里的时候，特蕾西也来凑热闹了。
“我知道你们以前都吃过宫保鸡丁，但是相信我，跟锅里的这一道比来，那些只能被称作是酸甜酱炒鸡肉而已。”韩易一边用自己从大中华超市买的铲子扒拉著锅里的鸡丁，一边在没人提问的情况下硬要显摆他粗浅的中餐知识，“绝大多数……不，应该说所有的美式中餐厅，做宫保鸡丁的时候，用的都是鸡胸肉。但鸡胸肉没有那么入味，所以这样做出来的鸡丁就没有那种弹性和嫩滑度。鸡腿肉就不一样了，注意，在准备的时候，一定要保留鸡皮部分……”
倒入调好的酱汁，在芡水帮助下炒至块干装盘前，就连罗伯特和瑞德都站在一旁，眼巴巴地望著这盘宫保鸡丁。
与他们在本地中餐馆见惯的、裹著厚重橘红色酱汁的“kung pao chicken”截然不同，韩易手下这道菜，呈现出一种更为深沉而富有层次感的琥珀色。鸡腿丁因为保留了鸡皮，在热油的洗礼下，边缘微微捲曲，透出金黄焦脆的质感，而肉质本身却在快速的滑炒中保持了极致的嫩滑。粉嫩的鸡肉块与焦黄的鸡皮形成诱人的对比。
空气中瀰漫的，不再是单一甜酸味，而是一种复合的、撩人食慾的香气。那是高温煸炒后干辣椒的醇厚焦香，带著一丝丝不容忽视的侵略性，却又被某种柔和的基调所包裹。椒的麻香若隱若现，像捉迷藏般在鼻尖跳跃，勾引著味蕾的好奇。炒熟的生米均匀地散布其间，红亮的生衣在金黄的鸡丁和深色的辣椒段映衬下，显得格外饱满精神。
“哇噢，这闻起来真的……”罗伯特吸吸鼻子，讚嘆道，“我不知道该怎么形容这股气味。” ↑返回顶部↑
麦蒂这下终於舒坦了，眉开眼笑的。
“这是future now巡演的时候我才接触到的新零食……確切地说，应该是巡演后半段，一个粉丝推荐给我的。”
“粉丝？”宥真的警戒雷达竖了起来。
“『推荐』给我，不是『送了一包』给我。”麦迪逊连忙澄清，她很清楚自己的经理人为什么听到这个消息会这么紧张，永远不要接受粉丝送来的任何食物，包装得再严密也不行，这是好莱坞无数前辈用血泪换来的经验教训，“他们说这是享受辛辣食物的入门小吃，能够锻炼对於辣味的耐受能力，所以……”
不用说出来，厨房里的三人对下半句话的內容也都心知肚明。
麦迪逊为什么突然想要尝试辣味食物？
还不是因为她喜欢的男孩子无辣不欢吗？
“所以，现在我喜欢吃辣了。”看著经理人默默地把手里的黄瓜条掰断，麦迪逊清清嗓子，接著说道，“虽然我现在还不能去挑战极限，但我愿意尝试任何事情。”
“也许我们应该试著联繫一下hot ones，宥真，我上那个节目的话应该会很有趣。”
“让我们看看接下来的日程安排是怎样的吧。”麦蒂夹枪带棒，所以宥真也含沙射影，“有些粉丝希望看到名人在节目中出丑，但我不確定这是否是我们想在专辑发行前给粉丝们看到的东西。”
“但没人知道会发生什么呀，也许我能搞得定呢？”
“绝大部分上过节目的人都是眼泪和鼻涕一起流。”
“也许我会是例外。”
“那就看看吧。”
“看看就看看。”
简短但是连韩易都能听出火药味的交锋之后，艺人与她的经理人双双陷入了沉默。一个消灭著黄瓜条，一个蹂躪著辣薯条。处於风暴中心的亿万富豪连气都不敢喘得大声了，只能摆出一副全神贯注的川菜仙人模样，看似心无旁騖地料理著手头的两道菜。
幸好，厨房里不是一直都只有他们三个人。洛莉安时不时要进来看看她的燉菜，特蕾西也有正在烘焙的甜品，和需要摆放的冷盘。当然，对於今晚的家宴没有什么实际贡献的罗伯特，为了展现自己作为“一家之主”的热情好客，也会偶尔溜达到厨房里，跟韩易聊聊天，问他有没有什么需要帮忙的地方，要不要喝点什么东西。
有比尔一家在，韩易、宥真与麦蒂之间的气氛，才不至於变得太过微妙而难以维持。
从第一粒生米下锅油炸开始，与传统犹太洁食完全不同的烹飪声响，就吸引了洛莉安的注意力。老太太抄著手站在韩易身后，饶有兴味地看著他操作著平日里一般被用来做土豆煎饼（latkes）和煎炸肉排（schnitzel）的平底锅。生米炸至金黄后盛出备用，再下椒和干辣椒炒香，两种代表蜀地的辛香料於锅中交融匯集，不分彼此，激出裊裊升起的白烟，將这股特殊的香味铺满了整个厨房，甚至向外溢了出去。
“唔，这股味道。”洛莉安被逼得向后退了两步，“闻上去好像会很辣的样子。”
“其实一点也不辣。”韩易转头看了老太太一眼，笑道，“这道菜里面选择的干辣椒，都没有什么辣味，只是为了提香而已……增加整道菜的复合口味。”
“椒呢？我没吃过，但听说可以让你整个口腔都失去感知。”
“我放得不多，哪怕是没有吃过椒的人，只要不直接把这些小傢伙放进嘴里，其实也不会感觉到什么异常……当然，仅限於这道菜。”
待到韩易把鸡腿丁放进锅里的时候，特蕾西也来凑热闹了。
“我知道你们以前都吃过宫保鸡丁，但是相信我，跟锅里的这一道比来，那些只能被称作是酸甜酱炒鸡肉而已。”韩易一边用自己从大中华超市买的铲子扒拉著锅里的鸡丁，一边在没人提问的情况下硬要显摆他粗浅的中餐知识，“绝大多数……不，应该说所有的美式中餐厅，做宫保鸡丁的时候，用的都是鸡胸肉。但鸡胸肉没有那么入味，所以这样做出来的鸡丁就没有那种弹性和嫩滑度。鸡腿肉就不一样了，注意，在准备的时候，一定要保留鸡皮部分……”
倒入调好的酱汁，在芡水帮助下炒至块干装盘前，就连罗伯特和瑞德都站在一旁，眼巴巴地望著这盘宫保鸡丁。
与他们在本地中餐馆见惯的、裹著厚重橘红色酱汁的“kung pao chicken”截然不同，韩易手下这道菜，呈现出一种更为深沉而富有层次感的琥珀色。鸡腿丁因为保留了鸡皮，在热油的洗礼下，边缘微微捲曲，透出金黄焦脆的质感，而肉质本身却在快速的滑炒中保持了极致的嫩滑。粉嫩的鸡肉块与焦黄的鸡皮形成诱人的对比。
空气中瀰漫的，不再是单一甜酸味，而是一种复合的、撩人食慾的香气。那是高温煸炒后干辣椒的醇厚焦香，带著一丝丝不容忽视的侵略性，却又被某种柔和的基调所包裹。椒的麻香若隱若现，像捉迷藏般在鼻尖跳跃，勾引著味蕾的好奇。炒熟的生米均匀地散布其间，红亮的生衣在金黄的鸡丁和深色的辣椒段映衬下，显得格外饱满精神。
“哇噢，这闻起来真的……”罗伯特吸吸鼻子，讚嘆道，“我不知道该怎么形容这股气味。” ↑返回顶部↑