第830章 -塞上星宴,一羊五味(3 / 5)

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  羊颈肉丁肌理紧致,筋膜经过燜煮变得软糯弹牙,带著类似蹄筋的胶质口感。
  肉质纤维分明,咀嚼时能感受到清晰的肉丝拉断,和丰沛的肉汁被挤压出来。
  浓缩到极致的咸鲜,带著羊颈肉特有的肉香和燜煮后的类似酱香的味道。
  烤蒜用舌尖轻轻一压,蒜肉便绵软地化开,释放出浓郁的、焦化的蒜甜和温和的蒜香,毫无生蒜的辛辣刺激。
  它像一颗咸鲜味的太妃,为燜饭增添温暖的甜香底蕴。”
  话说完卓倩倩却依旧闭著眼睛,似乎將整体风味再次回味了一遍,才继续开口说道:“整体风味咸鲜主导,羊油的脂香和骨汤的浓鲜完美融入每一种食材、每一粒米。
  羊颈肉提供扎实的肉感和鲜味,烤蒜贡献温暖的焦甜香,锅巴则是香脆的惊喜。
  这是一道充满烟火气、满足感爆棚的主食,大家有机会一定要尝尝。”
  话音刚落,弹幕区再次疯狂刷屏。
  “我非常想要尝试一下!那么机会在哪里呢?”
  “我不缺肉,不缺锅,我缺个王老板给我做出来!”
  “你该不会以为谁做的饭,都有王老板做的这一锅好吃吧?”
  “我要真有这机会,我端起锅就跑!”
  此时的夜色更浓,卓倩倩將镜头对准了静置在小桌上的白瓷汤盅。
  清透的淡琥珀色汤体,在月光下如同一块凝固的光。
  汤麵平滑如镜,清晰地倒映著夜空中的弦月和疏朗的星星。
  盅底,淡黄色的胎菊乾完全舒展,瓣在水中轻柔浮动,如同悬浮的微型睡莲。
  几粒深红色的枸杞点缀其间,如同沉入水底的玛瑙“吸.—
  “我甚至想像不出来,它究竟有多么的鲜美!”
  “该死的,我喝了一辈子的盐池滩羊汤,却感觉没有任何一碗,可以跟这一碗相比。”
  “要说享受还得是王老板最会,美妙的夜景,世界顶级的美食,还有天作之合的老板娘陪在身边,这简直就是爽文男主!”
  王凡两人已经愜意的躺在躺椅上。
  夜风带著贺兰山麓的凉意,轻拂过盐池滩的营地。正是品味这最后一道汤最佳的时机。
  鼻尖凑近白瓷盅,一股清透的水汽先钻进来,带著一丝不易察觉的凉意。
  骨头长时间燉煮后析出,极其淡雅的矿物质气息,乾净得像山泉里浸泡过的鹅卵石。
  隨后,一丝极淡的晒乾野菊幽香才慢慢浮现,若有若无,不爭不抢。
  这一白瓷盅没有一丝羊肉的腹味或油腻感,只有一种近乎山涧晨露般的纯净。
  背靠躺椅,仰头星河,低头轻啜一口汤,忽然有一种李白“对影成三人”的趣味感。
  汤入口是温热的,几乎感觉不到咸味,甚至第一感觉是有些过於清淡,
  但隨著汤在口中停留,舌根处缓缓升起一股清甜甜很微弱,不是的甜,更像是喝了一口贺兰山深处涌出的、带著天然矿甜的泉水。 ↑返回顶部↑

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