第830章 -塞上星宴,一羊五味(2 / 5)

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  “哇———.—”
  这次不是观眾,而是卓倩倩,即便他是专业的,看到这一锅米饭时,也著实有些惊嘆於对方的顏值。
  饭粒颗颗饱满、油润、透亮,在灯光和月光下呈现出均匀诱人的金黄色泽。
  米粒间粘连著晶莹的油光,和浓缩的酱色汤汁。
  深酱红色的羊颈肉丁均匀分布,表面油亮,筋膜部分呈现半透明的胶质感。
  烤蒜已经燜到软烂,蒜皮开裂,露出內部绵软、呈焦色的蒜肉,散发著温暖的甜香。
  隨著王凡的锅铲翻动,锅底竟然露出一层金黄油亮、质地硬脆的锅巴。
  锅巴边缘微微翘起,泛著诱人的焦光泽大疆手抓饭里也会生成锅巴,那本来就是卓倩倩非常喜欢吃的东西。
  “咔—..—”
  清脆、响亮、带著金属质感的碎裂声响起,直播间里所有人的目光瞬间被钉死在锅底。
  营地现场几乎每一家都在看王凡直播,手机里,再加上不远处依稀传来的声音,让他们忍不住倒吸了一口凉气。
  “嘶—.”
  如同牙痛。
  锅巴巨大、完整、闪耀著油亮焦光泽。
  所有人喉结滚动,发出“咕咚”的闷响。更有人下意识地搓著手指,仿佛已经感受到那硬脆、
  酥鬆的触感。
  “我滴个乖乖!这锅巴·成精了吧?!”
  “这绝对是黄金圣衣级別的锅巴!”
  “听这声儿!脆得我心肝儿颤!这得有多香啊?!”
  “老板!边角料!边角料给我留一口!就一口!”
  卓倩倩下一块,直接递到了王凡嘴边,而她自己反而没吃,而是捏起一块凑到眼前仔细观察起来。
  同样是锅巴,她想看看这个锅巴,跟大疆手抓饭里產生的锅巴有什么不同。
  “盐池滩羊製作出来的锅巴,跟我们大疆的还是有一些不同之处的。”
  喃喃自语一句后,她更加细致的观察起来:“气味上大疆的锅巴,是羊腹焦香加孜然香气,香味非常的狂野。而盐池滩羊依旧是那股浓郁的奶香,加上骨汤的鲜美。而且因为手抓饭里加了很多果乾、蔬菜,气味上確实没有这个这么纯粹。”
  说完就张嘴咬了一口。
  “咔—”
  冰裂一般的脆响:“硬、脆、酥,带著明显的焦香。咀嚼时,焦香混合著吸附的羊油香和米香在嘴里爆开,即便只有最基础的盐味和一点淀粉香甜,也丝毫不比任何美食的味道逊色。”
  王凡已经留起一勺带著肉粒、烤蒜和米粒的饭,送到了她的嘴边,
  “米粒很有油润感,却丝毫不腻。外层带著微弱的弹韧,內芯则是饱满、软糯、吸饱了汤汁的绵软。
  等它在嘴里化开后,便释放出浓郁的香气。而且骨汤的鲜和米饭的淀粉,释放出天然的甘甜。 ↑返回顶部↑

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