第848章 -国宴开始（2 / 4）
寧夏厚酸奶与少量萝叶、胡麻油倒入奶油发泡器，同样放入4度冷藏室冷藏。
沙棘原浆、野蜂蜜、线椒粉熬煮成浓稠琥珀酱后，迅速转入冰水浴盆，搅拌降温至6度，保持流动性。
不仅他，这里的每一位厨师现在都很忙碌，哦不对，卓倩倩和侯大师相对要轻鬆一些。
侯大师一脸乐呵呵的站在那里对卓倩倩说道：“真是没想到，我这最后一次主持竟然会那么轻鬆。你们两个来了以后，我这可是省了好多好多事。”
卓倩倩却是也没把功劳往身上揽：“主要还是每一位师傅都很厉害，也很认真负责，我就是打打杂做一些力所能及的事情而已。”
侯大师哈哈一笑：“你就算不承认也没用，现在这里有一个算一个，哪个会不服你跟王凡？到时候你们一个当总厨长，一个当副总厨，国宴菜估计每年都得让那些外国人吃的口水横飞。”
说完后他忽然又话锋一转的问道：“话说，把你们两个都揪了过来，心里对我老头子有没有什么怨言？”
卓倩倩摇摇头：“谢谢您还来不及呢，要不是您的推荐，老板他指不定哪年才有机会进来呢，
我更是基本没机会。”
她这话说的真心实意，这两个月的时间虽然很苦很累，但无论是她还是王凡，都收穫良多。
能待在这里的人，无一不是华夏厨师界最顶级的人，王凡这两个月跟他们交流，没少从他们身上挖出来真金。
侯大师笑的眼睛眯成了一条缝，自己的一番新意能被人理解，这就不枉自己顶著那么大的压力做这件事。
“加油吧，我相信你们两个，一定会成为华夏厨师界宗师级的人物。这次来的这些人可真是赚到了。”
只要一想到今年的菜单，以及所有成品摆在面前的样子，他就感觉这些外国人这次来的实在是太划算了。
他甚至都有考虑过，要不要买每一份菜的菜量做少一点，要不然他是真怕那些人生生的把自己撑死！
他再次將目光转向了王凡，看著他那忙中有序的样子，也不由再次点了点头。
“这小子年轻是真年轻，但这手艺也是真老道，这別说入行只有两年半，就是二十五年半的老师傅，都不见得有这份手艺。”
时间一分一秒的过去，眾多大厨的准备工作也已经基本完成。
王凡也拿出了泡在低温慢煮器里的紫色香菇。
紫菇云石盏又名贺兰山岩画，是王凡融合了寧夏特色创新出的一道融合菜，这道菜与他之前做的那道有些相似，却又在那道菜的基础上进行了升级，说是全面进化版都毫不为过！
国宴后厨，就是所有厨师的战场。
此时的空气中瀰漫著高压下的寂静，只有各种厨电低沉的运行声，和刀刃与砧板接触时最克制的轻响。
与此同时，关於王凡此刻身在何处的信息，则是再度成为了討论度最高的话题。
“王老板没有出现，基本可以实锤他一定在某个未可知之地，而且肯定已经忙的脚不沾地。”
“嗯，他这么红的属性，现在不出现，答案显然就只有一个。”
“现在也不知道是该羡慕他还是该可怜他“现在的重点是这个吗？重点是咱是吃过好多次国宴大厨美食的人了！就那某某饭店的国宴菜同款，那可都是几千块起步的，一般人根本就消费不起。”
“我擦嘞？让你这么一说，突然感觉自己好幸福啊？”
“果然这一届的网友各个都是人才。”
王凡的粉丝突然有了一丝与有荣焉的感觉，
毕竟自家粉的人越厉害，那岂不是越能说明自己眼光好？ ↑返回顶部↑
沙棘原浆、野蜂蜜、线椒粉熬煮成浓稠琥珀酱后，迅速转入冰水浴盆，搅拌降温至6度，保持流动性。
不仅他，这里的每一位厨师现在都很忙碌，哦不对，卓倩倩和侯大师相对要轻鬆一些。
侯大师一脸乐呵呵的站在那里对卓倩倩说道：“真是没想到，我这最后一次主持竟然会那么轻鬆。你们两个来了以后，我这可是省了好多好多事。”
卓倩倩却是也没把功劳往身上揽：“主要还是每一位师傅都很厉害，也很认真负责，我就是打打杂做一些力所能及的事情而已。”
侯大师哈哈一笑：“你就算不承认也没用，现在这里有一个算一个，哪个会不服你跟王凡？到时候你们一个当总厨长，一个当副总厨，国宴菜估计每年都得让那些外国人吃的口水横飞。”
说完后他忽然又话锋一转的问道：“话说，把你们两个都揪了过来，心里对我老头子有没有什么怨言？”
卓倩倩摇摇头：“谢谢您还来不及呢，要不是您的推荐，老板他指不定哪年才有机会进来呢，
我更是基本没机会。”
她这话说的真心实意，这两个月的时间虽然很苦很累，但无论是她还是王凡，都收穫良多。
能待在这里的人，无一不是华夏厨师界最顶级的人，王凡这两个月跟他们交流，没少从他们身上挖出来真金。
侯大师笑的眼睛眯成了一条缝，自己的一番新意能被人理解，这就不枉自己顶著那么大的压力做这件事。
“加油吧，我相信你们两个，一定会成为华夏厨师界宗师级的人物。这次来的这些人可真是赚到了。”
只要一想到今年的菜单，以及所有成品摆在面前的样子，他就感觉这些外国人这次来的实在是太划算了。
他甚至都有考虑过，要不要买每一份菜的菜量做少一点，要不然他是真怕那些人生生的把自己撑死！
他再次將目光转向了王凡，看著他那忙中有序的样子，也不由再次点了点头。
“这小子年轻是真年轻，但这手艺也是真老道，这別说入行只有两年半，就是二十五年半的老师傅，都不见得有这份手艺。”
时间一分一秒的过去，眾多大厨的准备工作也已经基本完成。
王凡也拿出了泡在低温慢煮器里的紫色香菇。
紫菇云石盏又名贺兰山岩画，是王凡融合了寧夏特色创新出的一道融合菜，这道菜与他之前做的那道有些相似，却又在那道菜的基础上进行了升级，说是全面进化版都毫不为过！
国宴后厨，就是所有厨师的战场。
此时的空气中瀰漫著高压下的寂静，只有各种厨电低沉的运行声，和刀刃与砧板接触时最克制的轻响。
与此同时，关於王凡此刻身在何处的信息，则是再度成为了討论度最高的话题。
“王老板没有出现，基本可以实锤他一定在某个未可知之地，而且肯定已经忙的脚不沾地。”
“嗯，他这么红的属性，现在不出现，答案显然就只有一个。”
“现在也不知道是该羡慕他还是该可怜他“现在的重点是这个吗？重点是咱是吃过好多次国宴大厨美食的人了！就那某某饭店的国宴菜同款，那可都是几千块起步的，一般人根本就消费不起。”
“我擦嘞？让你这么一说，突然感觉自己好幸福啊？”
“果然这一届的网友各个都是人才。”
王凡的粉丝突然有了一丝与有荣焉的感觉，
毕竟自家粉的人越厉害，那岂不是越能说明自己眼光好？ ↑返回顶部↑