第172章 高级炊事员，一朝出师天下知（1w）（4 / 11）
进入丰泽园之后，在公私合营的一系列改革中，谷建良除了去年又引进了牟长勛、朱家德和王世珍这些盛名在外、不弱於郭友忠的大名厨，也一直在想方设法培养新一代的后厨年轻厨师，努力构建完整的梯队建设。
这李红兵，就是年轻一代的佼佼者。
年轻一辈当中，不仅是无人能出其右，更是一骑绝尘，把所有同龄人都给远远甩在了身后。
原本以为李红兵成长起来，还需要一些时间，可现在发现，惊喜实在来得太突然了。
如果李红兵能够先顶上来，做一个强有力的表率，那么对於后面的年轻厨师培养，显然是有极大的激励和助益。
哪怕在李红兵身上，谷建良实际並没有付出什么，但在丰泽园后厨厨师团队的梯队建设当中，他也等於是做出了成绩。
况且。
如果没有他当初引入的这个职级考核评定製度，李红兵也很难这么快冒头，让人看到了他一路成长与进步，甚至可以说是“飞升”。
只不过。
还要看看李红兵接下来的表现，看他是不是真的能够通过高级炊事员的考核。
“各位同志，占用大家一些时间，请大家先把手上的工作停一停，接下来李红兵同志將进行高级炊事员的考核，负责监督和考核的，就请牟师傅、朱师傅和王师傅三位一起吧！”
三人来到后厨，谷建良直接当著眾人的面，说出了这样一个决定。
显而易见。
谷建良就是想要把李红兵塑造成一个典型，或者说一个榜样，哪怕李红兵的成长无法复製出第二个。
而且现在这个时间点，显然是后厨比较不忙的时候，就算是要为晚上的饭点提前备菜，也用不著这么早就开始。
隨著谷建良这番话出来，不论是后厨的学徒，还是那些初、中级炊事员们，包括其他的老师傅们，都是一脸的错愕。
一时间，譁然骤起。
“高级炊事员考核？”
“真的假的？”
“这……我记得李红兵上次参加中级炊事员考核，还是前年吧？到现在也才两年多一点……”
“开玩笑吧？两年时间，从中级炊事员到高级炊事员？”
“咱们后厨，拢共才多少个高级炊事员啊？”
“是不少，但……”
“李红兵的实力提升这么快？这老郭的嘴真严，是一点都没提啊！”
“两年多……”
“……”
虽然这两年多的时间，李红兵一直在后厨工作，和大家朝夕相处，可除了郭友忠这个师父，还真没有旁的人了解他的真实厨艺水平。
毕竟李红兵在后厨一直负责的切配工作，大家能直接看到他飞速进步的，也就只要刀功而已。
而在这个期间，郭友忠为了培养李红兵这个徒弟，直接把自己休息的日子，调整成和李红兵同一天。
並且经常都会在这一天，替李红兵准备好对应的食材，让他中午或晚上的时候，上家里当面练手和接受指导。 ↑返回顶部↑
这李红兵，就是年轻一代的佼佼者。
年轻一辈当中，不仅是无人能出其右，更是一骑绝尘，把所有同龄人都给远远甩在了身后。
原本以为李红兵成长起来，还需要一些时间，可现在发现，惊喜实在来得太突然了。
如果李红兵能够先顶上来，做一个强有力的表率，那么对於后面的年轻厨师培养，显然是有极大的激励和助益。
哪怕在李红兵身上，谷建良实际並没有付出什么，但在丰泽园后厨厨师团队的梯队建设当中，他也等於是做出了成绩。
况且。
如果没有他当初引入的这个职级考核评定製度，李红兵也很难这么快冒头，让人看到了他一路成长与进步，甚至可以说是“飞升”。
只不过。
还要看看李红兵接下来的表现，看他是不是真的能够通过高级炊事员的考核。
“各位同志，占用大家一些时间，请大家先把手上的工作停一停，接下来李红兵同志將进行高级炊事员的考核，负责监督和考核的，就请牟师傅、朱师傅和王师傅三位一起吧！”
三人来到后厨，谷建良直接当著眾人的面，说出了这样一个决定。
显而易见。
谷建良就是想要把李红兵塑造成一个典型，或者说一个榜样，哪怕李红兵的成长无法复製出第二个。
而且现在这个时间点，显然是后厨比较不忙的时候，就算是要为晚上的饭点提前备菜，也用不著这么早就开始。
隨著谷建良这番话出来，不论是后厨的学徒，还是那些初、中级炊事员们，包括其他的老师傅们，都是一脸的错愕。
一时间，譁然骤起。
“高级炊事员考核？”
“真的假的？”
“这……我记得李红兵上次参加中级炊事员考核，还是前年吧？到现在也才两年多一点……”
“开玩笑吧？两年时间，从中级炊事员到高级炊事员？”
“咱们后厨，拢共才多少个高级炊事员啊？”
“是不少，但……”
“李红兵的实力提升这么快？这老郭的嘴真严，是一点都没提啊！”
“两年多……”
“……”
虽然这两年多的时间，李红兵一直在后厨工作，和大家朝夕相处，可除了郭友忠这个师父，还真没有旁的人了解他的真实厨艺水平。
毕竟李红兵在后厨一直负责的切配工作，大家能直接看到他飞速进步的，也就只要刀功而已。
而在这个期间，郭友忠为了培养李红兵这个徒弟，直接把自己休息的日子，调整成和李红兵同一天。
並且经常都会在这一天，替李红兵准备好对应的食材，让他中午或晚上的时候，上家里当面练手和接受指导。 ↑返回顶部↑